25 мин

Паста с красной рыбой и красной икрой

Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой - то, что вам нужно. Менее получаса стараний - и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый лук 30 грамм
Подкопченая красная рыба 150 грамм
Помидоры черри 3 штуки
Петрушка - по вкусу
Масло сливочное 50 грамм
Сливки 20-23% 200 мл
Паста 300 грамм
Красная икра 3 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тонкими колечками нарезаем белую часть зеленого лука.

Шаг 2

Красную рыбу (у меня была семга) нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки.

Шаг 3

Каждую помидорку черри разрезаем на 8 равных частей.

Шаг 4

Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки.

Шаг 5

Берем глубокую сковороду или широкий сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. В разогретое масло бросаем мелкие колечки лука, обжариваем до мягкости - около 1 минуты.

Шаг 6

Добавляем кусочки красной рыбы, перчим и, быстро перемешивая, обжариваем около 1 минуты.

Шаг 7

Теперь вливаем в сотейник сливки, сбавляем огонь до минимума и тушим около 5-6 минут наш соус. Тем временем в кипящую воду необходимо бросить нашу пасту (я использовал тальятелле).

Шаг 8

Примерно за минуту до готовности соуса добавляем в него помидоры черри.

Шаг 9

Добавляем пасту (без воды, естественно) в сотейник. Туда же бросаем измельченную петрушку. Аккуратно перемешиваем и снимаем с огня.

Шаг 10

Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем каждую порцию чайной ложкой красной икры и, по желанию, свежей зеленью. Приятного аппетита, гурманы! :)

Видео рецепт "Паста с красной рыбой и красной икрой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 13

Похожие рецепты

Паста с семгой в сливочном соусе

Паста Сливки Семга Шпинат Сливочное масло Красная икра Оливковое масло Мука Соль, перец

Специально для почитателей итальянской кухни – рецепт замечательной пасты с семгой в ароматном сливочном соусе. Паста получается как в ресторане – вы полюбите её с первого кусочка.

1 ч.

3.7

235

Паста-намазка из рыбы и икры

Масло сливочнoe Икра рыбная Рыба копченая Сок лимона Соль

Предлагаю на завтрак для бутербродов приготовить такую вкусную, нежную пасту-намазку из копченой рыбы с добавлением масла и икры. Делается за несколько минут и прекрасно хранится в холодильнике.

20 мин

–

5.0

379

Паста с морским коктейлем

Морской коктейль Паста Сыр тертый Сливки Сливочное масло Специи

Этот классический рецепт пасты с морским коктейлем мало кого оставляет равнодушным. Оно и неудивительно: блюдо получается по-настоящему ароматным, нежным и вкусным! Всем рекомендую!

30 мин

–

4.3

–

Паста с рыбой

Филе лосося Сливки 20% Тальятелле Зеленый горошек Лимон Соль Кайенский перец Сахар

Ломаете голову, не знаете, чем порадовать ваших близких? Значит, вам сюда!Сегодня я расскажу, как приготовить пасту с рыбой просто и быстро. Это классное блюдо не оставит равнодушным никого.

20 мин

–

5.0

–

Блины с семгой и икрой

Молоко Мука Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль Яйца Семга Икра Сыр сливочный

Решили на праздник удивить именинницу и приготовить роллы. Но тут я вспомнила про блины. И зачем тратить бешеные деньги? Лучше взять хорошие продукты. Вот, как приготовить блины с семгой и икрой.

4 ч.

–

5.0

250

Паста с копченой мойвой

Макароны Помидоры черри Копченая мойва Полусухое белое вино Оливковое масло Твёрдый сыр Сметана Чеснок Свежевыжатый лимонный сок Лук-шалот Пучок петрушки

Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.

40 мин

4.3

–