Паста с красной рыбой и красной икрой
Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой - то, что вам нужно. Менее получаса стараний - и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый лук 30 Грамм
- Подкопченая красная рыба 150 Грамм
- Помидоры черри 3 Штуки
- Петрушка - По вкусу
- Масло сливочное 50 Грамм
- Сливки 20-23% 200 Миллилитров
- Паста 300 Грамм
- Красная икра 3 Чайных ложки
Шаг 1
![Тонкими колечками нарезаем белую часть зеленого лука.](https://img.povar.ru/mobile/2a/93/d1/b7/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44568.jpg)
Тонкими колечками нарезаем белую часть зеленого лука.
Шаг 2
![Красную рыбу (у меня была семга) нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/4b/a9/9d/c1/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44569.jpg)
Красную рыбу (у меня была семга) нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки.
Шаг 3
![Каждую помидорку черри разрезаем на 8 равных частей.](https://img.povar.ru/mobile/a0/5e/0a/af/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44570.jpg)
Каждую помидорку черри разрезаем на 8 равных частей.
Шаг 4
![Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки.](https://img.povar.ru/mobile/7f/67/c5/82/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44571.jpg)
Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки.
Шаг 5
![Берем глубокую сковороду или широкий сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. В разогретое масло бросаем мелкие колечки лука, обжариваем до мягкости - около 1 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/20/0b/8e/1e/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44572.jpg)
Берем глубокую сковороду или широкий сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. В разогретое масло бросаем мелкие колечки лука, обжариваем до мягкости - около 1 минуты.
Шаг 6
![Добавляем кусочки красной рыбы, перчим и, быстро перемешивая, обжариваем около 1 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/84/96/0a/83/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44573.jpg)
Добавляем кусочки красной рыбы, перчим и, быстро перемешивая, обжариваем около 1 минуты.
Шаг 7
![Теперь вливаем в сотейник сливки, сбавляем огонь до минимума и тушим около 5-6 минут наш соус. Тем временем в кипящую воду необходимо бросить нашу пасту (я использовал тальятелле).](https://img.povar.ru/mobile/2d/2a/14/46/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44574.jpg)
Теперь вливаем в сотейник сливки, сбавляем огонь до минимума и тушим около 5-6 минут наш соус. Тем временем в кипящую воду необходимо бросить нашу пасту (я использовал тальятелле).
Шаг 8
![Примерно за минуту до готовности соуса добавляем в него помидоры черри.](https://img.povar.ru/mobile/28/85/f1/29/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44575.jpg)
Примерно за минуту до готовности соуса добавляем в него помидоры черри.
Шаг 9
![Добавляем пасту (без воды, естественно) в сотейник. Туда же бросаем измельченную петрушку. Аккуратно перемешиваем и снимаем с огня.](https://img.povar.ru/mobile/75/f6/99/42/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44576.jpg)
Добавляем пасту (без воды, естественно) в сотейник. Туда же бросаем измельченную петрушку. Аккуратно перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 10
![Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем каждую порцию чайной ложкой красной икры и, по желанию, свежей зеленью. Приятного аппетита, гурманы! :)](https://img.povar.ru/mobile/40/8f/cc/91/pasta_s_krasnoi_riboi_i_krasnoi_ikroi-44577.jpg)
Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем каждую порцию чайной ложкой красной икры и, по желанию, свежей зеленью. Приятного аппетита, гурманы! :)
Видео рецепт "Паста с красной рыбой и красной икрой"
![Видео рецепт Паста с красной рыбой и красной икрой](https://i.ytimg.com/vi/lLBed5It_fw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гнезда с морепродуктами](https://img.povar.ru/mobile/b7/89/55/f1/gnezda_s_moreproduktami-657233.jpg)
![Орзо с креветками и оливками](https://img.povar.ru/mobile/45/9c/41/dc/orzo_s_krevetkami_i_olivkami-475827.jpg)
![Паста из морепродуктов](https://img.povar.ru/mobile/0a/e7/ed/00/pasta_iz_moreproduktov-418036.png)
![Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами](https://img.povar.ru/mobile/16/85/01/44/pasta_s_chernilami_karakatici_i_moreproduktami-300636.jpg)
![Легкий романтический ужин для двоих](https://img.povar.ru/mobile/63/ec/2a/84/legkii_romanticheskii_ujin_dlya_dvoih-361984.jpg)
![Фетучини с креветками в сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/a6/92/5e/d0/fetuchini_s_krevetkami_v_slivochnom_souse-338359.jpg)
![Спагетти с кальмарами](https://img.povar.ru/mobile/14/a0/03/c7/spagetti_s_kalmarami-39868.jpg)
![Паста с креветками, сыром и овощами](https://img.povar.ru/mobile/d8/48/2a/b0/pasta_s_krevetkami_sirom_i_ovoshami-9624.jpg)