30 мин

количество порций 3-4

Бутерброды с икрой и рыбой

Рецепт приготовления закуски из хлеба с рыбой и красной икрой. Бутерброды с икрой и рыбой к праздничному новогоднему столу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Хлеб пшеничный 8 Ломтиков
• Сливочное масло 80 Грамм
• Икра лососевая 80 Грамм
• лук 1 Штука
• Филе соленого лосося 120 Грамм
• Огурец 1/2 Штуки
• Лимон 1/2 Штуки
• Творог 100 Грамм
• Сметана 2 Ст. ложки
• Корень хрена 1 Ст. ложка
• Перец красный молотый, зелень - По вкусу

Описание приготовления:

Из хлеба вырезаются 8 ломтиков толщиной 6-7 мм и диаметром 6-7 см. зелень мелко рубится. Боковинки и верхушки половины ломтиков смазываются маслом. Боковая поверхность хлеба покрывается зеленью. Слегка придавливаясь. Остальные 4 ломтя смазываются творогом и также украшаются зеленью.

Для творога (творожной массы) смешайте сметану с творогом и добавьте туда тертый хреновый корень и красный молотый перец. На ломти, перемазанные маслом, разложите икру, украсьте зеленью и лимоном. Те ломтики, которые украшены творогом, украшаются рыбой и оформляются кольцами лука, огурцами и зеленью.

Комментарии к рецепту