Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5372 рецепта супов)

Вода Желудки куриные Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный Зелень

Чтобы приготовить вкусный и ароматный бульон необязательно брать дорогое мясо. Его очень просто и не затратно можно сделать из куриных желудков. Берите рецепт на заметку!

2 ч.

–

5.0

68

Золотой суп из цветной капусты

Вода Куриная голень Цветная капуста Куркума Петрушка Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль Лавровый лист Перец

Вкусный и полезный суп с курицей, цветной капустой и куркумой будет отличным первым блюдом в обед для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

84

Куриный суп с сырными шариками и картофелем

Куриный бульон Мука Сыр Растительное масло Масло сливочное Чеснок Специи Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Зелень

Непременно попробуйте приготовить куриный суп с сырными шариками и картофелем по этому рецепту. Блюдо вроде простое, но получается очень вкусно, понравится и взрослым, и детям.

1 ч.

–

5.0

194

Суп из сушеного снетка

Вода Картофель Снетки сушеные Лук репчатый Масло растительное Петрушка Морковь Соль Перец

Простой и быстрый в приготовлении суп из овощей и мелкой сушеной рыбки придется по вкусу всей семье. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Суп из минтая с манкой и зелёным луком

Минтай Манка Лук репчатый Укроп и петрушка Картофель Лук зеленый Морковь Помидор Лавровый лист Соль Перец

Очень вкусный, сытный и полезный суп из белой морской рыбы с манкой и зеленым луком — отличное первое блюдо для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

78

Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг

Вода Зеленый горошек Салат Айсберг Сливки Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить суп-пюре из зеленого горошка и салата айсберг. Сочетание может показаться необычным на первый взгляд, но получается вкусно!

30 мин

–

5.0

35

Похлебка грибная по-рязански

Вода Хлеб черствый пшеничный Шампиньоны Грибы белые сушеные Зелень Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Если хочется чего-то сытного и комфортного, то рекомендую приготовить грибную похлебку по-рязанский. Она получается густой, ароматной и очень вкусной!

3 ч.

–

5.0

–

Сладкий тыквенный крем-суп с корицей

Тыква Вода Сливки Морковь Сахар Корица Яблоко

Готовим сладкий десертный суп-пюре из тыквы. Он понравится взрослым и детям. Для аромата в него добавляется корица, а для нежного вкуса — сливки. Готовится такой суп быстро и просто!

30 мин

–

5.0

67

Оранжевый суп

Вода Тыква Сливки Морковь Масло оливковое Чеснок Томаты желтые Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить овощной суп-пюре яркого оранжевого цвета. Он получается в меру густым, нежным и кремовым. Готовится просто и быстро, подойдёт для вегетарианского питания.

40 мин

–

5.0

–

Окрошка "Легкая" на лимонной воде

Вода питьевая Огурец свежий Сметана Укроп и петрушка Перец Лимон Лук зеленый Яйцо куриное Соль

Отличный вариант легкой окрошки, которую можно приготовить и подать домашним в жаркие летние дни. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

83

Тыквенный суп-пюре с кукурузой

Вода Сливки 12% Тыква Зерна кукурузы замороженные Масло растительное Тимьян Соль Черный молотый перец Картошка Лук репчатый

Предлагаю рецепт овощного супа-пюре из тыквы с кукурузой. Он получается очень нежным, чуть сладковатым и ароматным. Готовится просто и быстро. Отлично подойдет для вегетарианского меню.

30 мин

–

5.0

–

Рассольник из маринованных огурцов

Бульон куриный Перловая крупа Подсолнечное масло Огурец маринованный Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Рассольник — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Классический рецепт рассольника предполагает наличие в нем соленых огурцов. Но я предлагаю их заменить маринованными.

45 мин

–

5.0

143

Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком

Вода Кокосовое молоко Шампиньоны Шпинат Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Картошка Лук репчатый Стебель сельдерея Морковь Соль Черный молотый перец

Если вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, то рекомендую попробовать овощной суп на кокосовом молоке. Вместе с шампиньонами и свежим шпинатом получается очень вкусное сочетание!

40 мин

–

5.0

45

Суп-пюре на курином бульоне

Куриный бульон Шампиньоны Сливки 15-20% Подсолнечное масло Чеснок Картофель Кабачок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Супы-пюре давно заняли свое достойное место на наших обеденных столах. Нежный суп с бархатистой консистенцией на курином бульоне — вкусное, полезное и диетическое блюдо для взрослых и детей.

40 мин

–

5.0

–

Сырный суп с брокколи и курицей

Куриный бульон Брокколи Плавленый сыр Рис пропаренный Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Сырный суп с брокколи и курицей — сытное, нежное и необыкновенно вкусное первое блюдо. Куриный бульон, полезный овощ брокколи и мягкий сыр делают блюдо почти диетическим для взрослых и детей.

40 мин

–

5.0

119

Суп с фунчозой и креветками

Вода Креветки Зеленый горошек Соевый соус Фунчоза Лук репчатый Морковь Масло оливковое Зелень Чеснок Соль Перец

Очень вкусный и ароматный суп с бобовой лапшой и креветками понравится всем любителям азиатской кухни. Готовится суп быстро и просто. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

66

Летний суп на кефире

Кефир 2,5% Огурец Петрушка Укроп Чеснок Лук зеленый Лимон Соль Перец

Очень вкусный, освежающий летний суп из свежих овощей на кефире понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

40

Суп на завтрак

Вода Куриное филе Растительное масло Вермишель Лук Морковь Картофель Соль Специи

Легкий, быстрый и согревающий завтрак для всей семьи. Супы хороши тем, что на следующий день его просто достал из холодильника, разогрел, и завтрак на скорую руку готов!

30 мин

–

5.0

–

Кефирный суп "Танов"

Кефир Вода Рис Масло растительное Мука пшеничная Укроп Петрушка Кинза Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Приятный освежающий суп "Танов" станет отличным первым блюдом в жаркие летние дни. Готовится блюдо на скорую руку. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

75

Овощной суп с болгарским перцем

Мясной бульон Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Кабачок Капуста Соль Специи

Лёгкие овощные супы хороши не только летом. Они не нагружают желудок и очень полезны, отличное разнообразие повседневного меню в любое время года.

40 мин

–

4.7

31

Кицунэ Удон

Вода Тофу Лапша быстрого приготовления Масло растительное Соевый соус Горошек зеленый замороженный Мисо паста Мирин Сахар Лук зеленый Чеснок Кунжут Острый молотый перец Морковь

Предлагаю вам попробовать блюдо из японской кухни. Кицунэ — это жареный во фритюре тофу, который потом тушат в специальном сладком маринаде. Традиционно Кицунэ подают с супом из лапши.

30 мин

–

5.0

–

Овощной бульон простой

Вода Зелень Чеснок Соль Морковь Стебель сельдерея Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком

Готовим базовый овощной бульон. Он получается ароматным, легким и душистым. Овощной бульон можно использовать для приготовления супов, ризотто или вегетарианского рагу.

1 ч.

–

4.4

33

Аквакотта

Вода горячая Хлеб белый Чеснок Соль Картофель Помидор Лук репчатый Морковь Сельдерей Перец красный горький

Аквакотта — итальянское первое блюдо, в которое непременно добавляют хлеб. Состав супа может меняться в зависимости от региона, где его готовят, но хлеб на дне тарелки будет непременным атрибутом.

30 мин

–

5.0

–

Китайский суп с тофу

Вода Тофу Шампиньоны Пекинская капуста Мисо паста Лук зеленый Кунжутное масло Масло растительное Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам рецепт супа с тофу в китайском стиле. Он получается легким, но питательным. Идеально подойдет, когда хочется приготовить что-то горячее быстро и просто.

25 мин

–

5.0

58

Шулюм из курицы с картошкой

Вода Картофель Курица Масло растительное Чеснок Морковь Лук репчатый Перец острый Зелень Соль Перец черный

Шулюм — сытный и наваристый суп, который раньше готовили на привале в походах. Но его запросто можно сделать и дома. Предлагаю более легкий вариант. Берите на вооружение рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

149

Суп-пюре с брокколи и плавленым сыром

Вода Брокколи Сыр плавленый Масло растительное Чеснок Перец черный молотый Лук репчатый Соль

Овощной крем-суп — идеальное блюдо для тех, кто любит вегетарианские блюда! Предлагаю рецепт супа-пюре из брокколи с плавленым сыром. Он получается легким, сливочным, с нежной кремовой консистенцией.

25 мин

–

4.7

87

Суп из говядины с сельдереем

Вода горячая Говядина Смесь гавайская Сельдерей Соль Картофель Морковь Лавровый лист

Вкусный суп с говядиной можно сделать еще вкуснее, если в него добавить сельдерей. Подавайте его с сухариками или поджаренными тостами, брускеттами, различными соусами на белой основе, сметаной.

1 ч.

–

5.0

–

Лагман из курицы

Куриное филе Лапша Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Помидор Соль Перец черный молотый

Лагман — национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане и Киргизии. Как правило, лагман готовят из баранины или говядины. Я же предлагаю использовать курицу.

1 ч.

–

4.4

109

Грибной суп-пюре

Вода Картофель Шампиньоны Сливки Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Простой рецепт грибного крем-супа. Он получается густым, ароматным и насыщенным на вкус. Готовится быстро, отлично подойдет для вегетарианского меню.

35 мин

–

4.3

43

Суп с говядиной и кабачком

Вода горячая Говядина Картофель Морковь Кабачок Зеленый лук Соль Перец черный молотый Укроп

Вкусный диетический суп с говядиной и кабачком можно дополнить и другими овощами, пряной зеленью, специями и приправами. Главное — проварить сначала мясо в течение 1 часа, чтобы оно стало мягким.

1 ч.

–

5.0

97

Суп с ньокками

Вода Курица Мука Растительное масло Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Специи

Ньокки относятся к итальянской кухне, по сути это картофельные клёцки, сваренные в воде или на любом мясном бульоне. Хочу предложить приготовить суп с ньокками на курином бульоне.

1 ч.

–

5.0

153

Суп из горбуши в мультиварке

Вода горячая Горбуша Рис Соль Картофель Морковь Лук зеленый Лавровый лист

Красочный и наваристый суп из горбуши можно приготовить в мультиварке, освобождая время для родных и близких. Подавайте горячее с сухариками или поджаренными тостами, чесночным соусом или гренками.

1 ч.

–

5.0

67

Свекольно-томатный суп

Вода Помидоры Рис Томатная паста Свекла Перец болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Интересный рецепт крем-супа на основе свеклы и томатов. Он подойдет для постного меню, в составе нет мяса и молочных продуктов. Суп получается густым, интенсивным по вкусу, хорошо насыщает.

1 ч. 30 мин

–

5.0

29

Куриный суп "Жареный"

Вода Курица Растительное масло Чеснок Лук Морковь Помидор Картофель Соль Специи Зелень

Очень вкусное, ароматное и наваристое первое блюдо для всей семьи. Для приготовления можно использовать любые части курицы, у меня бёдрышки.

1 ч.

–

5.0

142

Суп с консервированной сайрой и рисом

Вода Картофель Сайра консервированная Рис Приправа овощная Укроп Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец

Рыбный суп из консервы с овощами и рисом — очень простой, вкусный и ароматный. Этот суп нравится всем без исключения. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

89

Суп с тушёнкой и вермишелью

Вода Тушенка Вермишель Растительное масло Чеснок Специи Картофель Морковь Лук Соль Зелень

Простое, сытное и очень вкусное первое блюдо на скорую руку. Если у вас залежалась баночка хорошей тушёнки, обязательно приготовьте этот ароматный и насыщенный суп.

30 мин

–

5.0

–

Крем-суп из тыквы ПП

Вода Тыква Масло растительное Чеснок Паприка Карри порошок Острый молотый перец Черный молотый перец Морковь Стебель сельдерея Лавровый лист Соль Лук репчатый

Готовим не только вкусный, но и полезный овощной крем-суп из тыквы. Он получается легким, с приятной нежной консистенцией и оригинальным вкусом.

45 мин

–

5.0

40

Постные щи из свежей капусты с сушеными грибами

Вода Капуста Грибы сушеные Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Для тех, кто соблюдает пост, хочу поделиться вариантом приготовления вкусного супа без мяса. Готовится он просто и быстро!

1 ч. 20 мин

–

5.0

66

Острый мексиканский суп

Вода Помидоры в собственном соку Кукуруза Фасоль красная Кинза Масло оливковое Чеснок Паприка копченая Молотый перец чили Кайенский молотый перец Перец черный молотый Лайм Лук красный Соль

Предлагаю вам попробовать острый суп с фасолью в мексиканском стиле. Он получается густым, согревающим и хорошо насыщает. Подавать его можно с хрустящими кукурузными начос или пшеничными лепешками.

9 ч.

–

5.0

–