Мисо суп классический
Одно из национальных достояний Японии – это мисо суп. Есть разные его вариации, зависит от региона: с креветками, грибами, вегетарианский. Записывайте рецепт, как приготовить мисо суп классический.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вакаме сушеные 0,5 Стакана
вид водорослей - Мисо паста 1/4 Стакана
- Даши 6 Стаканов
бульон - Тофу 250 Грамм
- Зеленый лук 0,5 Пучка
Шаг 1
Вакаме выложите в миску, залейте теплой водой, чтобы она покрыла водоросли на 1 сантиметр, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Затем откиньте водоросли на сито, избавьтесь от лишней жидкости.
Шаг 3
Смешайте 0,5 стакана бульона даши с мисо пастой, чтобы получилась однородная смесь.
Шаг 4
Остальной бульон перелейте в кастрюлю и отправьте на сильный огонь. Нарежьте мелко зеленый лук.
Шаг 5
Нарежьте сыр небольшими кубиками, затем выложите в кипящий бульон, а также не забудьте о водорослях.
Шаг 6
Варите 1 минуту, затем снимите с огня и добавьте в кастрюлю лук, оставшийся бульон с пастой, перемешайте.
Шаг 7
Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
