1 ч.

Мисо рамен

Рамен — японский суп с пшеничной лапшой. У него нет одного классического рецепта, поэтому существует множество вариантов приготовления блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 650 мл
Грибы шиитаке 5 штук сушеные
Лапша для рамена 80-100 грамм
Мисо паста 2 ст. ложки
Лук зеленый 10-15 грамм
Чеснок 1 зубчик
Кукуруза консервированная 50-70 грамм
Кунжутное масло 2 ч. ложки
Соевый соус 15-30 мл
Шпинат 30 грамм
Кунжут жареный 1/2 ч. ложки
Лук зеленый 10 грамм

Калорийность

158 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Шиитаке предварительно замочите в горячей воде. Затем слейте воду и промойте их.

Шаг 3

Разогрейте в кастрюле небольшое количество кунжутного масла и обжарьте 30-50 секунд измельченный чеснок с зеленым луком.

Шаг 4

Влейте воду и добавьте грибы шиитаке. Варите около 10 минут.

Шаг 5

Добавьте пасту мисо. Размешайте, чтобы она полностью растворилась. Варите ещё 10 минут.

Шаг 6

Затем добавьте лапшу и варите указанное время по инструкции. У меня лапша готовится за 3 минуты.

Шаг 7

В конце влейте кунжутное масло и соевый соус, прогрейте суп около минуты.

Шаг 8

В глубокую миску выложите лапшу, нарезанные грибы шииатке, консервированную кукурузу и шпинат.

Шаг 9

Влейте мисо бульон. Перед подачей можно добавить мелко нарезанный зелёный лук и кунжут. Мисо рамен готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Мисо суп с курицей

Бульон Морковь Лапша пшеничная Паста мисо Лук репчатый Имбирь свежий Тофу Водоросли нори Соевый соус Сахар коричневый Масло растительное Чеснок Куриное филе Перец белый

Японская кухня давно шагнула за пределы страны и популярность ее во всем мире растет. Даже в России нетрудно достать необходимые ингредиенты для японских блюд. Экзотика стала доступной. Сварите на обед знаменитый мисо суп, это очень просто и вкусно.

15 мин

–

5.0

–

Мисо суп со свининой

Вода Вода Свинина Картофель Пастернак корень Морковь Лук репчатый Редис дайкон Грибы Мисо паста Лук зеленый Рыбный соус Масло подсолнечное Соевый соус

Мисо суп — это популярное блюдо в Японии. Там его готовят на каждом шагу, причем делают это не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Попробуйте и вы сделать такой суп у себя дома для семьи.

1 ч.

–

4.4

–

Грибной мисо суп

Вода Мисо-паста Лапша гречневая Шиитаке Соус соевый Зелень

Предлагаю приготовить простой мисо суп с грибами шиитаке, мисо-пастой и гречневой лапшой. Японское обеденное блюдо получается довольно легким, но при этом сытным и наваристым. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

209

Мисо-суп с лососем

Вода Сыр тофу Лосось свежий Водоросли вакаме Паста мисо Грибы шиитаке Хребет лосося Соевый соус Лук зеленый (перо)

Для любителей азиатской кухни предлагаю рецепт вкусного и очень полезного супа, невероятно популярного среди вегетарианцев и приверженцев правильного питания. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Мисо суп с креветками

Вода Тофу Креветки Мисо-паста Морковь Нори Яйцо

Какими бы вкусными не были национальные блюда, но и они приедаются, и тогда хочется чего-нибудь нового и экзотичного. Именно в таких случаях выручает рецепт, как приготовить мисо суп с креветками.

2 ч.

–

5.0

105

Мисо суп

Вода Мисо Тофу Зеленый лук Морские водоросли Даси

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.

10 мин

–

4.6

–

Морковный суп с мисо и кунжутом

Морковь Овощной бульон Оливковое масло Чеснок Имбирь Репчатый лук Поджаренное кунжутное масло Зеленый лук

Рецепт приготовления супа-пюре из моркови, лука, чеснока, имбиря, пасты мисо, кунжутного масла и зеленого лука.

50 мин

–

4.2

–

Суп "Мисо" с тофу

Тофу Хлопья "Бонито" Шпинат Мисо паста Водоросли комбу Сушеные шиитаке Зеленый лук

Любители азиатской кухни, специально для вас хочу рассказать, как приготовить суп "Мисо" с тофу, грибами шиитаке и водорослями Комбу. Невероятно пикантный, необычный и нереально вкусный. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Мисо суп классический

Вода Тофу шелковый Лук зеленый Водоросли вакаме Мисо паста Сухой рыбный бульон "Даши"

Мисо суп — одно из самых популярных блюд в Японии. Это легкий суп на рыбном бульоне с тофу и морским водорослями.

15 мин

–

4.8

Суп "Рамен" с курицей

Вода Яичная лапша Куриное филе Соевый соус Молотый имбирь Семена кунжута Мед Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Окорочка куриные Морковь Зеленый лук Соль Нори

Суп "Рамен" с курицей — это классическое блюдо японской кухни. Оно представляет собой кушанье, в которое добавляют лапшу, обжаренные кусочки курицы, отварное яйцо и многие другие ингредиенты.

2 ч.

4.3

241