Китайский суп с тофу
Предлагаю вам рецепт супа с тофу в китайском стиле. Он получается легким, но питательным. Идеально подойдет, когда хочется приготовить что-то горячее быстро и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 500 мл
 - Тофу 120-150 грамм
 - Шампиньоны 100-120 грамм
 - Пекинская капуста 70 грамм
 - Мисо паста 1,5 ст. ложки
 - Соль По вкусу
 - Черный молотый перец По вкусу
 - Кунжутное масло 1 ст. ложка
 - Масло растительное 1 ч. ложка для жарки
 - Лук зеленый 1/2 пучка
 
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
                        Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
                        Зеленый лук мелко порежьте. Разогрейте растительное масло в кастрюле. Немного обжарьте белую часть зеленого лука.
Шаг 3
                        Влейте воду, доведите до кипения. Добавьте мисо пасту и размешайте венчиком, чтобы она полностью растворилась.
Шаг 4
                        Шампиньоны разрежьте на 2-4 части.
Шаг 5
                        Тофу нарежьте кубиками небольшого размера. Варите около 8-10 минут.
Шаг 6
                        Пекинскую капусту нарежьте ломтиками среднего размера. Добавьте в кастрюлю и варите еще 2-4 минуты до мягкости капусты.
Шаг 7
                        В конце добавьте зеленый лук и кунжутное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
                        Китайский суп с тофу готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты