Найти идеальный рецепт


Сябу-сябу
40 мин
6

Сябу-сябу

Далеко не всем любителям азиатской кухни знакомо это блюдо. Оно достаточно специфическое, учитывая ингредиенты, хоть и невероятно простое в процессе. Если не боитесь экспериментов, запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 300 грамм
  • Грибы эноки 150 грамм
  • Овощи По вкусу водоросли, капуста, лук, бобовые ростки, дайкон, морковь, зелень, листья салата
  • Тофу 150 грамм
  • Кунжутный соус По вкусу для подачи
  • Рис По вкусу для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говядину нужно нарезать очень тонко, буквально как бумагу. Сделать это можно только с подмороженным мясом. Водоросли комбу соедините с водой в большой кастрюле и поставьте на огонь.

Шаг 2

2. Кунжутный соус можно купить, если повезет найти его в магазине, или приготовить самостоятельно. Для этого соедините по 1/3 стакана соевого соуса, сахара, уксуса с половиной стакана воды. Добавьте стакан обжаренного и измельченного в блендере кунжута, немного кунжутного масла, соли и мисо-пасты. Перемешайте и уберите соус до подачи в холодильник.

Шаг 3

3. Подготовьте все овощи, зелень и тофу. Отправьте в кипящую воду вместе с мясом.

Шаг 4

4. Проварите немного (5-6 минут) до готовности и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.8 6
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×