Легкая окрошка с редиской на кефире
Для тех, кто забоится о своей фигуре, предлагаю рецепт легкой окрошки без картофеля на обезжиренном кефире. Поверьте, вкус от этого не пострадает. Получается действительно легкое, освежающее блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец свежий 2 штуки
- Редис 5-6 штук
- Яйцо куриное 4 штуки
- Петрушка 15 грамм
- Колбаса вареная 250 грамм
- Соль По вкусу
- Вода газированная 300 мл
- Кефир 1% 500 мл
Калорийность
68 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.
Шаг 2
Вареную колбасу нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.
Шаг 3
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.
Шаг 4
Огурцы помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.
Шаг 5
Редиску помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в окрошку.
Шаг 6
Петрушку, укроп помойте, мелко нарежьте. Налейте в кастрюлю кефир.
Шаг 7
Разведите окрошку водой до желаемой густоты. Посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 8
Легкая окрошка на кефире готова. При подаче к столу можно добавить сметану.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Окрошка на кефире (простой способ)
Кефир
Минералка
Картофель
Колбаса вареная
Огурец
Яйца
Укроп
Редиска
Уксус
Лук зеленый
Специи
Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли "сложный" способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо!
Классическая окрошка на кефире
Кефир
Сметана
Чеснок
Сахар
Огурец
Редис
Пучок укропа
Соль, перец
В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!
"Окрошка" на кефире овощная
Кефир
Зелень
Картофель
Морковь
Огурец
Редиска
Соль и перец
Если вам по душе легкие и аппетитные блюда, то взгляните на этот рецепт! Интересная, на мой взгляд, интерпретация традиционного для русской кухни холодного супа, точно заслуживающая внимания.
Окрошка на кефире и минеральной воде
Газированная минеральная вода
Кефир
Редис
Вареная колбаса
Зеленый лук
Укроп
Картофель
Огурцы свежие
Лимон
Яйца
Соль
Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!
Белая окрошка
Кефир
Колбаса вареная
Лук зеленый
Укроп
Картофель отварной
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Соль
Перец черный молотый
Кто же может отказаться от вкусной и аппетитной белой окрошки? Блюдо готовится на кефире или сметане с добавлением ваших любимых продуктов. Перед нарезкой продукты нужно охладить в холодильнике.
Окрошка с квасом и кефиром
Колбаса
Кефир
Квас
Укроп
Петрушка
Огурец
Картофель
Яйцо куриное
Редис
Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!
Окрошка (классический рецепт) на кефире
Кефир
Куриное филе
Картофель
Огурец
Редис
Лимон
Яйцо
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Для иностранцев наша окрошка кажется весьма странным блюдом. Салат, который залили квасом или кефиром, смотрится и правда странно, но в моей семье его любят. Особенно этот вариант на любой случай.
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Кефир
Редис
Зеленый лук
Укроп
Крапива
Картофель
Огурец
Яйцо
Мята
Соль
Перец черный молотый
Я стараюсь часто готовить на обед окрошку. Множество рецептов попробовала, и с одним из интересных вариантов хочу вас познакомить. Читайте и смотрите, как приготовить окрошку с крапивой и мятой.
Овощная окрошка на кефире
Кефир
Колбаса
Чеснок
Картофель
Огурец
Яйца
Редиска
Зелень
Вода
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю классический.
Окрошка на кефире со свеклой
Кефир (жирный)
Вода кипяченая холодная
Вареная колбаса
Сметана
Картофель
Огурец
Свекла
Яйцо
Зеленый лук
Укроп
Соль
Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!
Окрошка классическая с колбасой на кефире
Вода
Кефир
Колбаса
Укроп и зеленый лук
Картофель
Яйцо
Огурец
Редиска
Соль и сок лимона
В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!