Легкая окрошка с редиской на кефире
Для тех, кто забоится о своей фигуре, предлагаю рецепт легкой окрошки без картофеля на обезжиренном кефире. Поверьте, вкус от этого не пострадает. Получается действительно легкое, освежающее блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 4 Штуки
- Редис 5-6 Штук
- Огурец свежий 2 Штуки
- Колбаса вареная 250 Грамм
- Кефир 1% 500 Миллилитров
- Петрушка 15 Грамм
- Соль По вкусу
- Вода газированная 300 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.
Шаг 2
Вареную колбасу нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.
Шаг 3
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.
Шаг 4
Огурцы помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.
Шаг 5
Редиску помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в окрошку.
Шаг 6
Петрушку, укроп помойте, мелко нарежьте. Налейте в кастрюлю кефир.
Шаг 7
Разведите окрошку водой до желаемой густоты. Посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 8
Легкая окрошка на кефире готова. При подаче к столу можно добавить сметану.
