Окрошка (классический рецепт) на кефире
Для иностранцев наша окрошка кажется весьма странным блюдом. Салат, который залили квасом или кефиром, смотрится и правда странно, но в моей семье его любят. Особенно этот вариант на любой случай.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 150 грамм
- Редис 3-4 штук
- Огурец 1 штука
- Картофель 2-3 штук
- Яйцо 2-3 штук
- Кефир 500 мл
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лимон 0,5 штуки
Калорийность
72 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала нарежьте соломкой огурец и редис.
Шаг 2
Заранее отварите вкрутую яйца и курицу до готовности. Остудите и нашинкуйте продукты. Добавьте их к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью.
Шаг 3
Также отварите картофель в мундире. Потом его остудите, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 4
Затем всё перемешайте и добавьте соль, перец и сок лимона.
Шаг 5
В конце влейте кефир. Окрошка готова! Лучше всего оставить её на пару часов в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
37
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Окрошка классическая на кефире
Кефир
Картофель
Вода
Яйцо
Огурец
Морковь
Колбаса
Горошек консервированный
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Самый известный летний суп в наших просторах — окрошка. Он ассоциируется у нас с детством, и его вкус хочется ощущать как можно чаще в летнее время. Рецепт знаком каждому. Давайте его вспомним.
Окрошка на кефире и минеральной воде
Газированная минеральная вода
Кефир
Вареная колбаса
Редис
Зеленый лук
Укроп
Огурцы свежие
Яйца
Картофель
Соль
Лимон
Хочу рассказать, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде. Это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день. Не жалейте об уходящем лете! Наслаждайтесь теплыми днями и ешьте вкусно!
Окрошка на кефире (простой способ)
Кефир
Минералка
Колбаса вареная
Укроп
Редиска
Уксус
Картофель
Яйца
Огурец
Лук зеленый
Специи
Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли "сложный" способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо!
Окрошка классическая с колбасой
Колбаса вареная
Картофель
Огурец свежий
Яйца
Зелень
Кефир
Сметана
Соль
Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты — колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу.
Окрошка на кефире с колбасой
Кефир
Колбаса вареная
Сметана
Лук зеленый и пучок укропа
Соль
Огурцы
Яйца
Картошка
Окрошка на кефире с колбасой - хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Заранее советую отварить картофель и яйца и положить в холодильник. Так будет еще быстрее.
Окрошка со свеклой на кефире
Кефир
Колбаса
Вода
Зелень
Свекла
Картофель
Яйцо
Огурец
Соль
Вы любите холодные супы? Тогда предлагаю взять вам на заметку очень классный и совсем несложный вариант, как приготовить окрошку со свеклой на кефире. Освежающее, легкое и аппетитное блюдо.
Окрошка на кефире с горчицей
Кефир
Вода
Сметана
Колбаса
Укроп
Картофель
Яйца
Огурцы
Соль, перец, горчица
Окрошка — потрясающий холодный суп, который идеально подходит для жарких сезонов. Предлагаю свой вариант, как приготовить окрошку на кефире с горчицей, который очень близок к классическому рецепту.
Белая окрошка
Кефир
Колбаса вареная
Лук зеленый
Укроп
Картофель отварной
Яйцо куриное отварное
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Кто же может отказаться от вкусной и аппетитной белой окрошки? Блюдо готовится на кефире или сметане с добавлением ваших любимых продуктов. Перед нарезкой продукты нужно охладить в холодильнике.
Окрошка с курицей на кефире
Кефир
Вода газированная
Курица отварная
Лук зеленый
Петрушка, укроп
Яйцо куриное
Картофель
Огурец
Соль
В летнюю жару самым популярным блюдом всегда была и остается окрошка. Блюдо сытное, вкусное, полезное и главное - холодное. Сегодня у нас окрошка с отварной курицей. А вместо кваса кефир. Попробуйте.
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Кефир
Редис
Зеленый лук
Укроп
Крапива
Мята
Картофель
Яйцо
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Я стараюсь часто готовить на обед окрошку. Множество рецептов попробовала, и с одним из интересных вариантов хочу вас познакомить. Читайте и смотрите, как приготовить окрошку с крапивой и мятой.
Окрошка "Розовая нежность" со свеклой и кефиром
Кефир
Минеральная вода
Колбаса
Лук зеленый
Укроп
Лимонный сок
Хрен столовый
Огурец свежий
Редис
Свекла
Яйца
Черный перец
Соль
Весна вступает в свои права, скоро станет совсем тепло. В жаркую погоду тарелка холодной окрошки – это то, что нужно! И уж тут чем больше рецептов, тем лучше!
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Зелень
Сметана
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.