1 ч.

Суп с курицей, лапшой, пшеном и беконом

Сытный и аппетитный суп лучше всего готовить из фермерской птицы, она более жирная и бульон получится наваристым, желтым и питательным. В таком бульоне как раз идеально приготовится и лапша, и пшено.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 350 грамм части
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука мелкий
Картофель 2 штуки
Бекон соленый 70 грамм
Пшено 70 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Петрушка 1/4 пучка
Лавровый лист 2-3 штук
Перец черный молотый 2 щепотки
Вода горячая 1 литр
Лапша яичная 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать любую часть тушки курицы, равно как и любой сорт бекона: соленый, копченый, свежий и т.д.

Шаг 2

Тушку курицы разрежьте на части или используйте уже готовые куски. Промойте их в воде, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лавровые листья и поместите емкость на плиту. Отварите 40 минут, но не забудьте снять выделившуюся пену шумовкой. Если будете варить части бройлерной курицы, то отварите их 20 минут.

Шаг 3

Пшено промойте в воде несколько раз, чтобы удалить из крупы горечь. Иначе она придаст горький вкус супу!

Шаг 4

Очистите от кожуры картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте средними кубиками, морковь натрите на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю овощные нарезки вместе с промытым пшеном. Отварите 15 минут на умеренном нагреве.

Шаг 5

Бекон нарежьте ломтиками или кубиками и добавьте в бульон вместе с лапшой. Отварите примерно 5-7 минут.

Шаг 6

Всыпьте соль и молотый черный перец. Промойте зелень петрушки или укропа и измельчите, добавьте в емкость и перемешайте. Протомите суп на плите еще 1-2 минуты и попробуйте его на вкус. При необходимости подкорректируйте блюдо по своему вкусу.

Шаг 7

Разлейте горячий суп в глубокие тарелки и подайте к столу. Можно дополнить его сметаной любой жирности.

Видео рецепт "Суп с курицей, лапшой, пшеном и беконом"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Куриный суп в мультиварке

Вода Картофель Куриное филе Морковь Лук Лапша Чеснок Зелень Соль Специи

Попробуйте приготовить куриный суп в мультиварке по этому рецепту. Получается невероятно вкусное и питательное первое блюдо — отличное разнообразие ежедневного меню для всей семьи.

1 ч. 30 мин

5.0

Суп "Гамбо"

Бульон Вода Помидоры в собственном соку Рис Бекон Мука Чеснок Хлопья перца чили Луковица Сладкий перец Стебель сельдерея Грудка куриная Соль Перец Лавровый лист

Американская кухня знаменита не только фаст-фудом. Предлагаю вам попробовать нечто очень интересное, аппетитное и сытное. Перед вами рецепт приготовления супа "Гамбо" с курицей. Советую!

1 ч.

4.5

–

Куриный суп с пшеном

Пшено Картофель Лук Морковь Куриная грудка Зелень Соль Специи

Хочу с вами поделиться очень хорошим способом, как приготовить куриный суп с пшеном так, чтобы и пшено не разварилось в кашу, и курица осталась аппетитной и вкусной. Все очень просто, попробуйте!

35 мин

4.4

–

Суп с копченостями и вермишелью

Вода Картофель Копченая куриная голень Копченый бекон Вермишель Морковь Лук Соль Перец

Готовим аппетитный и очень ароматный суп с копченостями и вермишелью, который понравится взрослым и детям. Овощи можно добавить по вкусу, также можно использовать специи и зелень.

50 мин

–

4.2

–

Куриный суп с лапшой по-итальянски

Куриный бульон Лапша "Пастина" Оливковое масло Чеснок Соль Имбирь молотый Куркума Куриная грудка с кожей Стебель сельдерея Морковь Репчатый лук Лук-порей

Куриный бульон и лапша - знакомое и любимое блюдо из детства. Оно спасало при простуде и отлично утоляло голод. Я решила взглянуть на привычный рецепт по-новому. Нашла этот интересный вариант.

1 ч.

–

5.0

–

Суп "Лапша с курицей"

Лапша Курица Картошка Лук Морковь Зелень Соль

Захотелось горячего, но легкого обеда? Тогда рецепт приготовления супа "Лапша с курицей" вам как раз пригодится! Подходит он и тем, кто на диете, и тем, кто ценит полезное питание!

2 ч.

4.5

157

Куриный суп с кускусом

Вода Курица Кускус Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Специи Паприка Картофель Лук Морковь Помидор Зелень Соль Перец горошек

Ароматный, яркий, с насыщенным вкусом — такой суп прекрасно подойдёт для семейного обеда или ужина. Несмотря на возможно довольно большое обилие ингредиентов, готовится это блюдо достаточно просто.

1 ч.

–

5.0

–

Куриный суп с солеными огурцами

Вода Куриные бедра Плавленый сыр Рис Масло растительное Лук репчатый Морковь Соленые огурцы Картофель Соль Черный молотый перец Лавровый лист Сладкий перец

Приготовим простой куриный суп с добавлением соленых огурцов. А также, для сливочного приятного вкуса — плавленый сырок. Суп получился очень вкусным, сытным и понравится как взрослым, так и деткам.

1 ч.

–

5.0

–