Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Кефир или простокваша Вода газированная Хлеб ржаной (пшеничный) Лук зеленый Соль Перец черный молотый Тертый хрен или редька (по желанию) Кинза, укроп, тархун, базилик, мята

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

15 мин

1

4.2

–

Окрошка с горчицей

Картофель Огурец Колбаса Редис Сметана Горчица Белок яичный Укроп Лук Соль Перец Желток Напиток

Рецептов окрошки очень много и летом она просто незаменима. Сегодня расскажу, как приготовить окрошку с горчицей. Холодное блюдо с «характером» отличается ярким и насыщенным вкусом.

45 мин

1

5.0

79

Борщ без капусты

Вода Говядина Растительное масло Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Соль Лавровый лист Сок лимона Сахар

Борщ, сваренный без капусты ничуть не хуже чем классический. Он получается тоже наваристый, густой и очень вкусный. Сок лимона добавляет кислинку, легкий и пикантный аромат. Берите на вооружение!

1 ч. 30 мин

1

5.0

120

Окрошка на воде с майонезом

Охлажденная кипяченая вода Жирный майонез Вареная колбаса или мясо Картофель Огурцы Куриные яйца Укроп Соль Перец Лук зеленый

Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!

30 мин

1

4.6

–

Гороховый суп с беконом

Вода Свинина Горох Сырой бекон Картошка Лук Морковь Растительное масло Соль, перец Пучок свежей петрушки

Предлагаю очень крутой рецепт приготовления горохового супа с беконом! Мы варим этот суп на базе свиного бульона с горохом и другими овощами. Суп получается очень наваристый и невероятно вкусный.

1 ч. 40 мин

1

4.3

–

Капустный суп для похудения

Капуста Морковь Лук Помидор Болгарский перец Стебель сельдерея Неочищенный рис Соль, перец

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить.

1 ч. 30 мин

1

4.0

–

Суп-пюре из чечевицы зеленой

Вода Чечевица Лук Морковь Картошка Куриное филе Лимон Растительное масло Соль, специи

Суп-пюре из чечевицы зеленой мы готовим из плоской зеленой чечевицы, куриной грудки и обычных овощей - моркови, лука, картофеля. Получается суп очень вкусный, красивый и сытный.

1 ч. 30 мин

1

3.7

153

Зеленый борщ с крапивой

Куриная грудка Крапива Подсолнечное масло Картофель Лук Морковь Яйца Лавровый лист Соль, перец

Весна идет, весне дорогу! А вместе с весной мы встречаем весенние блюда из молодой зелени крапивы. Давайте попробуем приготовить зеленый борщ из крапивы.

1 ч. 20 мин

1

4.2

102

Суп с сосисками

Томатная паста Сахар Сосиски Соленые огурцы Картофель Лук Лавровый лист Перец черный горошком Лимон Зелень петрушки и укропа

Не знаю, как у вас, а у меня бывает такое — заглянешь в холодильник, а там пяток сосисок, соленый огурец и остатки томатной пасты. А семья, между тем, хочет получить полноценный обед! В таких случаях мне на помощь приходит этот рецепт — надеюсь, он пригодится и вам.

1 ч.

1

4.3

112

Щи из щавеля

Вода Щавель Сметана Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Яйца

Рассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого.

40 мин

1

4.5

84

Суп-пюре из белых грибов

Белые грибы Сливки Лук Морковь Картофель Соль Душистый молотый перец Пряные травы

Блюдо с удивительным вкусом и тонким ароматом, кремообразной консистенцией и нежнейшей текстурой... Вкусный, легкий и изысканный суп-пюре из белых грибов — король среди себе подобных!

1 ч.

1

3.9

73

Суп из палтуса

Картофель Палтус Морковь Лук Лимон Свежая зелень Соль, перец, приправы

Палтус - прекрасная не костлявая рыба, отличающаяся высокими вкусовыми качествами. Нежирное белое мясо рыбы прекрасно подходит для приготовления многих блюд. Давайте сегодня приготовим суп из палтуса.

40 мин

1

4.4

61

Суп с мясом и картошкой

Зеленый горошек Лук Морковь Картофель Чеснок Сухие травы Куриные окорочка Сельдерей Лавровый лист Черный перец горошком Соль, специи

Терпкий и ароматный мясной бульон по-настоящему согревает изнутри. Для тех, кому захотелось порадовать себя и свой желудок, - простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото!

2 ч.

1

4.6

61

Суп-пюре из вешенок

Вода Вешенки Сливки Мука Сливочное масло Картофель Соль Репчатый лук Черный перец

Супы-пюре всегда отличаются своим нежным вкусом, и суп-пюре из вешенок - не исключение. Вместе с тем, это очень сытное блюдо, подходящее и для повседневного обеда, и для приема гостей.

1 ч.

1

4.3

81

Суп с гречкой

Мясо Гречка Растительное масло Картошка Морковь Чеснок Лавровый лист Соль Зелень Перец Лук репчатый

Рецепт супа с гречкой наверняка известен каждой хозяйке, ведь этот суп - один из самых популярных в славянских народах. И это неудивительно: суп действительно получается очень питательный и вкусный.

2 ч.

1

4.5

185

Суп из косули

Вода Мясо косули Масло сливочное Соль Помидоры Лук репчатый Морковь Картофель Перец болгарский Смесь перцев молотая Кориандр

Если у вас в семье есть охотник, то вам неизбежно приходится готовить из дичи. Суп из косули, приготовленный по этому рецепту, может украсить даже праздничный семейный обед.

3 ч.

1

4.3

96

Уха из горбуши

Голова, хвост, плавники, кости горбуши Лук Свежий укроп Свежий сельдерей Лавровый лист Черный перец горошком Картофель Морковь

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши - пошаговый рецепт с фото.

1 ч.

1

4.3

–

Суп из кальмаров

Очищенный кальмар Картофель Лук Морковь Растительное масло Соль, перец, лавровый лист Свежая зелень

Вашему вниманию предлагаю простой пошаговый рецепт с фото супа из кальмаров. Готовится он легко и достаточно быстро, однако суп получается очень питательный и вкусный. Для любителей морепродуктов.

1 ч.

1

4.2

–

Постные щи

Капуста квашенная Растительное масло Грибы сухие Томатная паста Лук Морковь Лавровый лист Зелень Соль, перец

Постные щи - отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются - просто объедение.

1 ч. 30 мин

1

5.0

94

Суп из перловой крупы с мясом

Говядина мякоть Перловая крупа Сельдерей Пастернак Томатная паста Сливочное масло Чеснок Морковь Картошка Лук Соленые (квашеные) огурцы Специи

Суп из перловой крупы - очень сытный и питательный суп, который особенно хорош в холодное время года. Слегка улучшенный вариант традиционного армейского перлового супа.

2 ч.

1

4.4

–

Суп-пюре французский

Молоко Чеснок Томатная паста Сливочное масло Картофель Лук Оливковое масло

Суп-пюре французский - изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике.

30 мин

1

4.2

–

Овощной мисо-суп

Сыр тофу Соевый соус Соль Упаковка пасты мисо Кабачок Морковь Водоросли нори Перец Зелень

Вегетарианский овощной мисо-суп - вкусный и очень полезный суп. Японская кухня основана на рыбе, ну а мы приготовим суп без рыбы, но тем не менее полный витаминами и полезными веществами!

20 мин

1

4.7

–

Суп-пюре с чечевицей

Вода Красная чечевица персидская Масло оливковое Паприка Сушеный чеснок в порошке Перец чили Карри Соль Перец Лимонный сок

Чечевица — прекрасная основа для супа. Самый простой суп-пюре с чечевицей варится за 20 минут! Берите на заметку рецепт!

25 мин

1

4.5

–

Борщ с фасолью

Вода Капуста Фасоль белая вареная Томатная паста Растительное масло Курица Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Соль Перец черный молотый

Борщ с фасолью в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, густой, невероятно вкусный. И у каждой хозяйки свой фирменный рецепт! Делюсь своим!

2 ч.

1

4.4

–

Острый суп с фасолью

Мясной бульон Фасоль консервированная Мясо Корни сельдерея Мука Сладкий перец Лук Перчик острый Соль, перец Растительное масло

Говорят, что слишком острые блюда вредны для желудка. Но острый супчик очень хорошо приготовить в зимний морозный вечер. Он хорошо согревает.

2 ч.

1

3.9

–

Постный гороховый суп

Вода Горох Растительное масло Укроп Картофель Морковь Лук Соль, специи для мясных блюд

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления супа из гороха, картофеля, моркови, лука и специй. Постный гороховый суп получается не менее вкусным, чем мясной. Убедитесь в этом сами!

40 мин

1

4.6

–

Овощной суп с перловкой

Овощной бульон Замороженная кукуруза Перловая крупа Оливковое масло Томатная паста Чеснок Чесночный порошок Порошок паприки Лук Морковь Картофель Консервированные томаты в собственном соку, банка Зелень петрушки Соль, перец Сок и цедра лимона Приправы

Суп с перловкой часто готовили наши бабушки. Почему-то сегодня о нем забыли. Думается, незаслуженно.

45 мин

1

4.3

–

Лагман по-уйгурски

Мясо Капуста Чеснок Баклажаны Болгарский перец Лук Помидоры Растительное масло Соль, перец Лапша, пачка Зелень и виноградный уксус

Лагман – длинная лапша и подлив. Вариантов лагмана очень много. Для традиционного лагмана используют плоскую или вытяжную длинную лапшу. Можно купить готовые спагетти или сделать лапшу самим. Данный рецепт предлагает использовать готовую лапшу.

1 ч. 30 мин

1

3.7

–

Боннский суп

Вода Капуста белокочанная Зелень Куркума Лимонный сок Перец черный Чесночный порошок Соль Морковь Луковица Стебель сельдерея Помидоры Перец болгарский

Боннский суп – это отличное диетическое первое блюдо. Он позволит вам избавиться от лишнего веса. При этом суп вкусный, простой, нежный, ароматный и чрезвычайно полезный.

35 мин

1

4.3

29