Щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную "жирность". Рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 Грамм
- Капуста квашенная 500 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Картофель 4 Штуки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль 1 Чайная ложка
- Укроп сушенный 1 Чайная ложка
- Масло растительное 6 Ст. ложек
- Специи По вкусу
Шаг 1
1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.
Шаг 2
2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.
Шаг 3
3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.
Шаг 4
4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, её тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.
Шаг 5
5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Борщ классический со свеклой
Мясо / Овощи
40 мин
Суп с квашеной капустой и сосисками
Мясо / Овощи
1 ч. 30 мин
Щи из квашеной капусты с грибами
Овощи / Грибы
1 ч. 30 мин
Суп с квашеной капустой и копченостями
Мясо / Овощи / Птица
2 ч. 0 мин
Капустняк с пшеном
Мясо / Овощи / Крупы
50 мин
Щи из капусты со свининой
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Щи из квашеной капусты со свининой
Мясо / Овощи
2 ч. 0 мин
Щи с кислой капустой и мясом
Мясо / Овощи