2 ч.

Щи из кислой капусты в мультиварке

Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 250-300 грамм любое
Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штука
Зелень свежая 20 грамм по желанию
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 2/3 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 2 щепотки
Капуста квашеная 300 грамм
Лавровый лист 1-2 штук
Сухие травы 2 щепотки петрушка, укроп, базилик

Калорийность

115 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо нарезаем небольшими кубиками. Включаем мультиварку в режим "Жарка" или "Выпечка" и ставим время 30 минут. Наливаем растительное масло и минуты через 3-4 выкладываем мясо. Обжариваем минут 15.

Шаг 2

Чистим морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке. Добавляем и лук, и морковь к мясу. Перемешиваем и обжариваем.

Шаг 3

А теперь добавим кислую капусту. Если она очень кислая - можно вымочить ее в холодной воде. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим "Тушение" и время готовки - 20-25 минут.

Шаг 4

Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, солим, посыпаем специями и добавляем 1,5-2 литра воды. На стенках чаши мультиварки есть отметка - максимум, уровень жидкости не должен превышать ее. Варим щи в режиме "Суп" или "Выпечка" еще 30 минут.

Шаг 5

За 5-7 минут до окончания времени готовки добавляем томатную пасту, лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и ждем сигнала. Подаем щи со сметаной и мелко нарубленной заленью.

Видео рецепт "Щи из кислой капусты в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 28

Владимир Иванович

21.03.2021 08:13

Какие суперские щи. И вкусные и наваристые. Готовятся несложно.

Владимир Никифоров

24.04.2018 08:11

Как говорят; раньше не едал, а тут осталось много квашеной капусты, и согрешил - приготовил, с тех пор стало моим любимым, быстро, легко и без кулинарных наворотов, СПАСИБО автору и народной смекалке.

Владимир Братиков АВТОР

24.04.2018 11:48

Спасибо за комментарий! Готовьте с удовольствием =)

Похожие рецепты

Кислые щи в мультиварке

Говядина Кислая капуста Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Зелень Соль, сахар, специи

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса... Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить кислые щи в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

130

Кислые щи с курицей

Вода Капуста квашенная Капуста свежая Картошка Лук Морковь Куриные голени Специи

Диетический, полезный и простой рецепт кислых щей с курицей - для вас! Вкусное и сытнеое блюдо получится, обещаю! Готовлю я в мультиварке, поэтому в супе минимум жира, но максимум вкуса. Попробуйте!

1 ч. 12 мин

–

4.0

Щи в мультиварке

Говядина Капуста Фасоль Картофель Морковь Подсолнечное масло Лук Помидоры Паприка Соль, специи, зелень

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке.

2 ч. 20 мин

4.1

152

Щи из кислой капусты со свининой

Свинина Капуста кислая Картофель Зелень Растительное масло Луковица Лавровый лист Соль Перец

Традиционные русские щи из кислой капусты со свининой в домашних условиях приготовить совсем несложно. Этот рецепт прекрасно подойдет как для плиты, так и для мультиварки.

3 ч.

–

3.0

Постные щи в мультиварке

Вода Томатный соус Капуста Картофель Морковь Перец болгарский Соль Луковица Лавровый лист Перец черный

Постные щи в мультиварке приготовить очень просто. Особенность мультиварки в том, что овощи в ней не развариваются, остаются плотными и наполненными вкусом. Готовить щи будем из свежих овощей.

1 ч.

–

5.0

Щи со свининой в мультиварке

Свиные ребрышки Капуста Зелень Масло растительное Соль Перец Лавровый лист Картофель Морковь Лук репчатый

Если вы задумали приготовить первое блюдо, то присмотритесь к этому варианту щей со свининой в мультиварке, которые своим неповторимым вкусом обязательно придутся по душе вашим близким.

50 мин

–

4.7

138

Щи из кислой капусты

Свинина Капуста квашенная Масло растительное Соль Укроп сушеный Морковь Лук Картофель Лавровый лист Специи

Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную "жирность". Рекомендую!

1 ч.

4.9

142

Щи из квашеной капусты с тушенкой

Вода Квашеная капуста Тушенка Растительное масло Соль Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист

Густые, ароматные щи, ну кто же их не любит. А щи из квашеной капусты с тушенкой - это быстрый и экономный вариант накормить вашу семью. Блюдо получается густым, наваристым, а времени потрачено мало.

1 ч.

–

4.4

–

Щи из соленой капусты

Квашеная капуста Говядина на кости Масло растительное Картофель Морковь Зелень Лук репчатый Соль, перец, специи

Одна из радновидностей щей - это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста.

1 ч.

–

5.0

139

Кислые щи из квашеной капусты со свининой

Вода Свинина Квашеная капуста Растительное масло Растительное масло Сахар Морковь Репчатый лук Картофель Лавровый лист Гвоздика Соль Черный молотый перец

Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.

2 ч. 30 мин

4.5

144