Щи в мультиварке
2 ч. 20 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Bamby

Щи в мультиварке

Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 800 Грамм
    Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет.
  • Картофель 200 Грамм
  • Морковь 100 Грамм
  • Лук 2 Штуки
    1 луковица пойдет в бульон, а вторая - на зажарку.
  • Паприка 1 Штука
  • Помидоры 5 Штук
  • Капуста 500 Грамм
  • Фасоль 400 Грамм
    Вам понадобится 1 банка белой фасоли.
  • Подсолнечное масло 4 Ст. ложки
  • Соль, специи, зелень - По вкусу

Шаг 1

Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.

Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.

Шаг 2

Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.

Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.

Шаг 3

В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.

В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.

Шаг 4

Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).

Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).

Шаг 5

В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.

В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.

Шаг 6

Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.

Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.

Шаг 7

Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.

Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.

Шаг 8

После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.

После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.

Шаг 9

Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час.

Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час.

Шаг 10

После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.

После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.

Шаг 11

Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Щи в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

26.01.2014 19:39
Спасибо за рецепты вкуснейшие щи получились ... только я не час тушила у меня за 40 минут все сварилось ! Очень вкусно некогда не думала что щи могут такими вкусными получится в мультиварки ..
15.12.2013 12:59
А после подачи на стол, добавьте прямо в тарелку чуточку мелко рубленного чесночка!!! Объеденье!
15.09.2013 18:33
:wub:
16.04.2013 21:03
На днях приготовила щи в мультиварке по данному рецепту - очень прост в приготовлении и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Всем очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×