Щи в мультиварке
Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
800 Грамм
Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой. Но мякоть тоже подойдет. - Картофель 200 Грамм
- Морковь 100 Грамм
-
Лук
2 Штуки
1 луковица пойдет в бульон, а вторая - на зажарку. - Паприка 1 Штука
- Помидоры 5 Штук
- Капуста 500 Грамм
-
Фасоль
400 Грамм
Вам понадобится 1 банка белой фасоли. - Подсолнечное масло 4 Ст. ложки
- Соль, специи, зелень - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.](https://img.povar.ru/mobile/77/e0/a9/b0/shi_v_multivarke-53728.jpg)
Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.
Шаг 2
![Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/14/b5/6d/58/shi_v_multivarke-53729.jpg)
Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.
Шаг 3
![В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.](https://img.povar.ru/mobile/2c/ce/c8/85/shi_v_multivarke-53730.jpg)
В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.
Шаг 4
![Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).](https://img.povar.ru/mobile/bc/4d/c2/d0/shi_v_multivarke-53731.jpg)
Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).
Шаг 5
![В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.](https://img.povar.ru/mobile/20/21/ae/39/shi_v_multivarke-53732.jpg)
В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.
Шаг 6
![Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/38/b3/d1/b9/shi_v_multivarke-53733.jpg)
Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.
Шаг 7
![Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.](https://img.povar.ru/mobile/9b/cd/33/3f/shi_v_multivarke-53734.jpg)
Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.
Шаг 8
![После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.](https://img.povar.ru/mobile/cd/b7/0b/59/shi_v_multivarke-53735.jpg)
После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.
Шаг 9
![Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час.](https://img.povar.ru/mobile/55/c1/6b/14/shi_v_multivarke-53736.jpg)
Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час.
Шаг 10
![После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/e7/2a/bc/35/shi_v_multivarke-53737.jpg)
После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.
Шаг 11
![Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/fc/6f/b6/99/shi_v_multivarke-53738.jpg)
Готовые щи разлейте по тарелкам. Подавайте со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Щи в мультиварке"
![Видео рецепт Щи в мультиварке](https://i.ytimg.com/vi/kqMuBkL2UtA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/1a/9c/3a/e3/83472.jpg)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Щи с ветчиной Старомосковские](https://img.povar.ru/mobile/d7/78/a9/5b/shi_s_vetchinoi_staromoskovskie-449486.jpg)
![Хрустящий капустный суп с сухариками](https://img.povar.ru/mobile/4f/48/92/74/hrustyashii_kapustnii_sup_s_suharikami-466950.jpg)
![Овощной суп диетический](https://img.povar.ru/mobile/29/02/53/bf/ovoshnoi_sup_dieticheskii-393754.jpg)
![Щи из крошева](https://img.povar.ru/mobile/c0/2a/46/de/shi_iz_krosheva_-250729.jpg)
![Борщ с кислой капустой на перепелах](https://img.povar.ru/mobile/ea/db/36/b6/borsh_s_kisloi_kapustoi_na_perepelah-374026.jpg)
![Щи с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/69/36/4e/17/shi_s_govyadinoi-147868.jpg)