Суп-пюре

Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 350 Грамм
Сливочное масло или маргарин 1 Чайная ложка
Томатный соус 300 Грамм
Сушеная петрушка 1 Ст. ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Сода пищевая 1/2 Чайных ложки
Томаты в собственном соку 800 Грамм
Молотый белый перец 1/4 Чайных ложки
Концентрированный куриный бульон 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Томаты в соку порежьте кубиками, вылейте вместе с соком в кастрюлю и на медленном огне варите 10 минут.

Шаг 2

В томаты добавьте соду и перемешайте. Затем добавьте масло, перец, петрушку, томатный соус, бульон и соль. Перемешайте варите еще 5 минут. Если остались кусочки, перебейте все блендером.