Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11695 рецептов русской кухни)

Смородина Мука Сливочное масло Сахар Миндаль Яйцо Соль

Хотите научу вас, как приготовить невероятно вкусный пирог со смородиной? Рецепт несложный и сравнительно недорогой. Я думаю, что в кулинарной копилке ему точно стоит найти место!

1 ч.

1

3.5

–

Овощное рагу с жареной картошкой

Чеснок Баклажан Луковица Сладкий перец Картофель Помидоры Растительное масло Соль, перец, зелень

Если вы смело можете отнести себя к любителям овощей, то не проходите мимо, я научу вас, как приготовить овощное рагу, от которого просто невозможно оторваться. Запоминайте рецепт!

1 ч.

1

5.0

39

Суфле из отварного мяса

Мясо Сливки 33% Молоко Мякиш хлеба Яйца Специи

Такой рецепт суфле из отварного мяса я подсмотрела у подруги в кулинарной книге и побежала домой записывать себе. Очень нежное, сочное, невероятно вкусное блюдо. Рекомендую попробовать.

30 мин

1

4.5

–

Зимний салат "Оливье"

Ветчина Картофель Морковь Яйцо Маринованные огурцы Консервированный горошек Сметана и майонез Соль и перец

В холодное время года обычно хочется баловать себя сытными, довольно калорийными и вкусными блюдами. Вот сейчас я хочу поделиться с вами классной идеей салатика, которую, я надеюсь, вы оцените.

30 мин

1

5.0

109

Вареная грудинка в луковой шелухе

Грудинка Соль Специи Луковая шелуха

Мясные деликатесы в магазине не вызывают доверия? Конечно, лучше всего сделать самостоятельно, тогда вы будете уверены и в свежести, и в качестве готового продукта. Как раз один рецепт хочу показать.

1 дн. 14 ч.

1

4.2

–

Квашеная капуста, тушеная с мясом

Квашеная капуста Мясо Луковица Специи, растительное масло

Знаете за что я люблю это блюдо? Оно очень простое, легкое в процессе, при этом сытное и очень вкусное. Если в вашем кулинарном арсенале еще нет такого рецепта, то рекомендую запомнить и повторить.

2 ч. 30 мин

1

4.9

81

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Масло сливочное Мука Сахар Сахарная пудра Молоко Коньяк Разрыхлитель Какао порошок Яйцо куриное

Традиционный советский рецепт торта "Ленинградский" по ГОСТу проверенный годами. Наша семья очень любит этот торт, надеюсь и в вашей семье такой рецепт придется к случаю.

1 ч.

1

4.7

425

Соус белый основной

Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Лавровый лист Гвоздика Перец черный молотый Соль

Соус белый основной готовится на основе молочных продуктов с добавлением различных специй и приправ. Такой соус может превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, поэтому делюсь, как его приготовить.

1 ч.

1

4.3

132

Отварные куриные грудки

Чеснок Паприка Перец чили Майоран Смесь трав Куриное филе Лук Морковь Лавровый лист Соль Перец

Существует стереотип, что правильное питание это обязательно не вкусно и этим сложно наесться. Правильное питание тоже может быть очень вкусным и питательным! Только нужно уметь его готовить.

40 мин

1

5.0

63

Буженина (простой рецепт)

Свиной окорок Вино Апельсиновый сок Коричневый сахар Горчица Сушеный чеснок Чеснок Цедра апельсина Соль Перец черный молотый Майоран сушеный

Буженина — ароматное мясное блюдо. Чтобы буженина получалась сочной, я использую свиной окорок, чеснок и любимые специи. Вот такой простой рецепт, а мясо получается просто изумительным на вкус!

1 ч. 20 мин

1

3.0

–

Омуль в духовке

Растительное масло Омуль Луковица Соль

Запеченная рыбка - это не только полезно и вкусно, но и очень просто. Рецепт, который однозначно стоит запомнить, предлагаю вашему вниманию. Аппетитно, вкусно и без лишних хлопот на кухне. Рекомендую!

50 мин

1

5.0

129

Оладьи из яблок на кефире

Кефир Мука Яблоко Яйцо Сахар Соль и сода Растительное масло

Домашняя выпечка хороша тем, что с ней можно экспериментировать бесчисленное множество раз. Вот, например, хочу предложить вам оригинальный вариант, как приготовить оладьи из яблок на кефире.

30 мин

1

4.5

–

Лангет

Говядина Грецкий орех Грибы шампиньоны Сыр твердый Растительное масло для жарки Яблоко Лук Соль

Лангет - отличное блюдо русской кухни, хоть и носит французское название. Сочный кусок говядины, обжаренный в панировке до хрустящей корочки не оставит равнодушным ни одного мужчину.

25 мин

1

4.7

254

Торт "Старый наполеон"

Молоко Мука Вода Сливки 30% Сливочное масло Сахар Сливочное масло Уксус Мука Ваниль Яйцо Яичный желток Пудинг

Невероятно вкусный торт детства! Хорошо известный и очень популярный торт в бывшем Советском Союзе. Торт состоит из 16 тонких слоев и нежного крема. Делюсь любимым рецептом!

19 ч.

1

4.1

246

Рыбная уха из судака

Морковь Картофель Соль и специи для ухи Судак Луковица

Если вы любите рыбные супы, то этот рецепт наверняка оцените. Несложный, недорогой и по-настоящему вкусный, он чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Очень рекомендую на заметку.

1 ч.

1

4.7

64

Суп из сырка

Вода Курица Сырок плавленый Морковь Картофель Соль и специи

Вы любите простые, вкусненькие и легкие супчики на обед? Тогда непременно возьмите на заметку этот чудесный рецепт. Курочка, овощи, сыр – чудесное сочетание для взрослых и детей. Советую!

1 ч. 10 мин

1

4.6

151

Утка с квашеной капустой

Квашенная капуста Вино полусладкое Утка Яблоко Айва Лук шалот Соль Черный молотый перец Сахар или мед

Многие знают, что утиное мясо жирное и не очень-то полезное, но какое же оно вкусное! Тем более готовим мы его не часто, так что иногда такое лакомство есть можно! А правильный рецепт я подскажу.

3 ч.

1

5.0

–

Сливочный торт с глазурью

Молоко Сливки Сливки Сахарная пудра Мука Темный шоколад Сахарная пудра Сливочное масло Мука Кукурузный крахмал Сливочное масло Сахарный сироп Ваниль Яйцо Яйцо

Этот сливочный торт берет свои корни с девятнадцатого века. В нем отличное сочетание нежного бисквита, мягкого сливочного пудинга и толстого слоя шоколадной глазури.

1 ч. 30 мин

1

5.0

235

Утка с медом в духовке

Мед Кориандр молотый Утка Яблоки Лук Соль, перец

Для меня утка - это исключительно праздничное блюдо. Готовлю его, когда жду гостей и хочется похвастаться своим кулинарным мастерством. Теперь и с вами хочу поделиться рецептом утки в духовке с медом.

3 ч.

1

5.0

–

Утка с апельсинами в рукаве

Утка Апельсин Соль

У нас в семье ни один праздник не обходится без потрясающего горячего блюда из духовки. Чаще всего я готовлю птицу. Если есть возможность, то вместо крицы покупаю утку. Мясо у неё жирное, но вкусное!

2 ч. 10 мин

1

5.0

254

Томатный суп с ветчиной

Мясной бульон Грибы Помидоры Колбаса Ветчина Сыр Моцарелла Орегано Чеснок Лук Зеленый перец Сливочное масло Петрушка Соль Перец Растительное масло

В моей семье не очень любят обычные супы, поэтому мне приходится экспериментировать. Я предлагаю вам очень интересный рецепт, как приготовить томатный суп с ветчиной.

35 мин

1

4.0

121

Хлеб из отрубей по Дюкану

Молотые овсяные отруби Молотые пшеничные отруби Обезжиренный творог Разрыхлитель Яйца Специи

Привет всем тем, кто следит за своей фигурой и старается придерживаться диеты Дюкана. Сегодня расскажу, как приготовить хлеб из отрубей по Дюкану. Он не нанесет вреда вашей фигуре!

40 мин

1

5.0

–

Тушенка домашняя

Мясо Сало Вода Соль Черный перец горошком Лавровый лист

Предлагаю вам попробовать рецепт, как приготовить тушенку домашнюю без особых усилий. Здесь все ингредиенты только натуральные. Готовить будем в духовке, а затем сразу закатывать. Рекомендую!

3 ч. 20 мин

1

3.8

511

Полезный хлеб по Дюкану

Обезжиренный творог Овсяные отруби Пшеничные отруби Уксус Соль Сода Яйцо

Рецепт "правильного" хлеба, вкусного и полезного, без муки. Подойдет тем, кто придерживается правильного питания или диеты. Прекрасная альтернатива пшеничному хлебу, только полезная.

1 ч.

1

5.0

158

Медовый "Манник"

Манная крупа Молоко Сахар Вода Сахар Сливочное масло Мед Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Всем поклонникам простых домашних пирогов хочу предложить взять на заметку этот классный рецепт. Я расскажу, как приготовить медовый манник на молоке. Он в меру плотный, аппетитный и очень вкусный!

1 ч.

1

5.0

–

Цитрусовый манник

Манная крупа Мука Растительное масло Сахар Вода Разрыхлитель Ванильный экстракт Апельсин Яйцо

Я очень люблю выпечку с апельсином или лимоном. У него потрясающий аромат и цвет просто волшебный! Вот хочу поделиться с вами идеей, как приготовить цитрусовый манник. Несложно и вкусно!

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Торт на маргарине

Сахарная пудра Шоколад Маргарин Мука Сливочное масло Сливки Порошок для горячего шоколада Грецкие орехи Горячая вода Разрыхлитель Яйца

Такой простой, но такой вкусный шоколадный торт. Получается нежный и очень вкусный десерт. Запоминайте рецепт!

4 ч.

1

5.0

–

Гречневая каша (простой рецепт)

Кипяток Гречневая крупа Сливочное масло Соль, перец

Любите гречневую кашу и хотите узнать простой рецепт ее приготовления? Сегодня я расскажу, как просто приготовить гречневую кашу. Приступим к приготовлению немедленно!

40 мин

1

4.7

124

Оладьи без сахара

Мука Молоко Сметана Мед Разрыхлитель Яйцо Растительное масло

Классика русской кухни в интересном варианте - вот, что я хочу предложить вам на заметку. Тесто получается воздушным и мягким, а оладики - пышными. Если вы ищите выпечку без сахара, то вам сюда!

15 мин

1

4.5

–

Рассольник на скорую руку

Куриные субпродукты Сливочное масло Крупа перловая Луковица Морковь Стебель или корень сельдерея Картофель Соль и специи Огурцы кислые

Если вы хотите сварить быстро что-то нибудь на обед, то попробуйте этот вариант рассольника. Насыщенный пикантный вкус супа точно не оставит вас равнодушными.

45 мин

1

4.0

–

Холодец (быстрый рецепт)

Свиные ноги Чеснок Корень петрушки Морковь Лук Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Культ холодца на наших столах — это не миф, а реальность, которая перестала носить исключительно праздничный характер. Сегодня я расскажу вам, как приготовить холодец и угодить своей свекрови.

7 ч.

1

4.4

–

Пирог с фаршем и картошкой

Мука Фарш Сливочное масло Сметана Яйцо Луковица Картофель Соль и перец

Если вы, как и я, любите сытную и вкусную несладкую выпечку, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот удивительно простой, но очень классный рецепт. Все, кто попробует, точно будут в восторге!

2 ч.

1

3.8

230

Гренки (самый простой рецепт)

Молоко Масло сливочное Сахар Яйца Корица Батон

Сегодня я расскажу вам, как приготовить гренки без труда и хлопот. Это блюдо многим знакомо из детства, но по иронии судьбы, ваши мамы наверняка забыли, как их готовить. И так, напомню!

15 мин

1

4.5

351

Говяжья печень в молоке (в мультиварке)

Говяжья печень Молоко Сметана 20% Вода Растительное масло Мука Лук репчатый Соль, перец

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать, как приготовить говяжью печень в молоке в мультиварке. Печень получается очень нежной и сочной. Приступаем к приготовлению!

1 ч.

1

4.6

–

Салат из опят маринованных

Ветчина Маринованные опята Горошек Твёрдый сыр Укроп Чеснок Болгарский перец

Салатов с маринованными опятами существует бесчисленное количество и каждый из этих блюд заслуживает должного внимания. Я расскажу как приготовить салат из опят маринованных очень просто и быстро.

40 мин

1

5.0

–

"Оливье" с колбасой

Колбаса Горошек консервированный Картофель Яйцо Морковь Луковица Огурцы соленые Соль и майонез

Уже ставший традиционным на новогоднем, да и не только, столе салатик. Аппетитный, сытный, очень вкусный и совсем несложный. Если в вашей кулинарной копилке все еще нет такого рецепта, запоминайте.

1 ч.

1

5.0

131

Свиная рулька

Пиво Горчица Мед Свиная рулька Луковица Морковь и помидор Соль и специи Головка чеснока

Если вы еще не определились с идеальным рецептом, как приготовить свиную рульку, то предлагаю вам взглянуть на этот вариант. Несложно, но действительно результат получается идеальным!

19 ч.

1

4.4

–

Свекла с чесноком

Чеснок Свекла Соль и майонез

Бюджетную, простую, аппетитную и пикантную закусочку представляю вашему вниманию. Если вы еще не знакомы с таким рецептом, то обязательно рекомендую взять его на заметку. Запоминайте!

1 ч. 30 мин

1

4.3

43

Гороховый суп с курицей

Курица Горох Смесь замороженных овощей Картофель Соль и специи

Хотите на обед сытный, вкусный и аппетитный супчик для всей семьи? Тогда настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт. Наваристый и ароматный, суп наверняка придется вам по душе. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

1

4.3

–

"Гранатовый браслет" без свеклы

Филе курицы Грецкие орехи Сметана Чеснок Яйца куриные Картошка Луковица Гранат Морковь

«Оливье», «Винегрет», «Мимоза» - это популярные блюда детства. Сюда же могу отнести еще один популярный салат. Рассказываю о том, как приготовить салат «Гранатовый браслет» без свеклы.

2 ч.

1

5.0

–

Горошница с мясом

Вода Нут или горох колотый Говяжьи ребрышки Растительное масло Лук, морковь Соль, перец

Сегодня расскажу вам, как приготовить горошницу с мясом. Каша получается вкуснейшей, сытной, а главное - полезной. Поехали!

2 ч.

1

5.0

–

Сметанный "Наполеон"

Молоко Сахар Мука Сливочное масло Сметана Водка Ванильный экстракт Желтки куриные Белки куриные

Этот торт очень популярен в России, Украине, Белоруссии и других странах, особенно СНГ. Нежные коржи смазаны заварным кремом из яиц. Рассказываю, как приготовить сметанный «Наполеон».

8 ч.

1

5.0

–