Тала из щуки
Тала из щуки — исконное блюдо жителей Дальнего Востока. Готовится оно из сырой рыбы, нарезаемой соломкой, и маринуется в уксусе с добавлением соли, перца и лука. По желанию добавляйте и другие специи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щука 500 Грамм
- Соль 4 Щепотки
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый 4 Щепотки
- Уксус 9% 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Лук можно использовать как репчатый, так и красный, зеленый. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте снаружи и внутри.
Шаг 2
Срежьте хвост, голову, плавники и отфилетируйте пополам, удаляя хребет.
Шаг 3
Нарежьте филе соломкой любого размера и выложите в миску или в контейнер для пищевых продуктов.
Шаг 4
Очистите и промойте лук, нарежьте кольцами или полукольцами, добавьте к рыбе в емкость.
Шаг 5
Влейте уксус и растительное масло, добавьте соль и молотый черный перец. По желанию масло можно и не вливать.
Шаг 6
Тщательно перемешайте все продукты и накройте пищевой пленкой. Поместите в холодильник или вынесите на холод минимум на сутки.
Шаг 7
После чего извлеките талу и перемешайте, подайте к столу охлажденной.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тушенка из щуки в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/7c/59/29/e1/tushenka_iz_shuki_v_domashnih_usloviyah-560352.jpg)
![Щука в духовке (оригинальный рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/0e/62/b0/2b/shuka_v_duhovke_originalnii_recept-395943.jpg)
![Хе](https://img.povar.ru/mobile/0f/ad/31/7a/he-394590.jpg)
![Хе из щуки классический по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/87/7b/cf/ca/he_iz_shuki_klassicheskii_po-koreiski-351289.jpg)
![Пельмени из щуки с салом](https://img.povar.ru/mobile/0e/b9/dc/5c/pelmeni_iz_shuki_s_salom-140819.jpg)