Тала из щуки

19 ч.

2

Тала из щуки

Тала из щуки — исконное блюдо жителей Дальнего Востока. Готовится оно из сырой рыбы, нарезаемой соломкой, и маринуется в уксусе с добавлением соли, перца и лука. По желанию добавляйте и другие специи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Щука 500 грамм
Соль 4 щепотки
Масло растительное 40 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 4 щепотки
Уксус 9% 2 ст. ложки

Калорийность

119 ккал

Калорийность

13 г

Белки

6 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Лук можно использовать как репчатый, так и красный, зеленый. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте снаружи и внутри.

Подготовьте указанные продукты. Лук можно использовать как репчатый, так и красный, зеленый. Рыбу очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте снаружи и внутри.

Шаг 2

Срежьте хвост, голову, плавники и отфилетируйте пополам, удаляя хребет.

Срежьте хвост, голову, плавники и отфилетируйте пополам, удаляя хребет.

Шаг 3

Нарежьте филе соломкой любого размера и выложите в миску или в контейнер для пищевых продуктов.

Нарежьте филе соломкой любого размера и выложите в миску или в контейнер для пищевых продуктов.

Шаг 4

Очистите и промойте лук, нарежьте кольцами или полукольцами, добавьте к рыбе в емкость.

Очистите и промойте лук, нарежьте кольцами или полукольцами, добавьте к рыбе в емкость.

Шаг 5

Влейте уксус и растительное масло, добавьте соль и молотый черный перец. По желанию масло можно и не вливать.

Влейте уксус и растительное масло, добавьте соль и молотый черный перец. По желанию масло можно и не вливать.

Шаг 6

Тщательно перемешайте все продукты и накройте пищевой пленкой. Поместите в холодильник или вынесите на холод минимум на сутки.

Тщательно перемешайте все продукты и накройте пищевой пленкой. Поместите в холодильник или вынесите на холод минимум на сутки.

Шаг 7

После чего извлеките талу и перемешайте, подайте к столу охлажденной.

После чего извлеките талу и перемешайте, подайте к столу охлажденной.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Заливная щука

Щука Морковь Яйцо Зелень укропа, петрушки Желатин Соль Лавровый лист Перец черный горошком

Давайте приготовим вкусную заливную щуку и вспомним хороший советский фильм "Ирония судьбы...". Обещаю, что наша заливная щука гадостью точно не будет. Попробуйте - вам понравится!

2 ч.

4.6

63

Щучьи головы

Картофель Лук Морковь Зелень Соль и специи Щучьи головы

Щучьи головы можно приготовить по-разному, и очень вкусными они получаются вареными в виде ухи. Готовится такой суп около 1,5 часов и идеально смакует вприкуску со щучьими головами.

2 ч.

4.8

–

Консервы из щуки в духовке

Щука Масло растительное Приправа универсальная Лук репчатый Лук зеленый Перец черный молотый Лавровый лист

Если у вас отличный улов щук, попробуйте законсервировать их на зиму, запекая в духовке в банке. Такие консервы можно подать с любым гарниром на обед или ужин, взять с собой в дорогу или в поездку.

1 ч.

4.3

99

Пирог со щукой

Филе щуки Слоеное тесто Сливочное масло Соль Картофель Лук Яйцо Перец черный молотый Специи для рыбы

Попробуйте приготовить пирог со щукой - одно из традиционных блюд русского застолья. Вам обязательно понравится. Простой рецепт пирога со щукой осилит даже неопытный кулинар, так что - дерзайте!

1 ч.

4.5

169

Фарш из щуки в домашних условиях

Батон Лук Щука Яйца Соль и специи

Сделать фарш из щуки в домашних условиях можно по такому же принципу, как и из другой хищной рыбы. Главное - правильно почистить и разделить филе. От качества мясорубки также многое зависит.

1 ч.

4.0

152

Рулет из щуки

Шампиньоны Сыр твердый Хлеб белый Розмарин сушеный Орегано Тимьян Щука Лук репчатый Яйцо Смесь молотых перцев Соль

Скажу вам честно, этот рулет из щуки настолько восхитительный, что просто не может не понравиться. А внутрь рулета мы положим начинку из грибов, что сделает его вкус еще более ярким и насыщенным.

1 ч. 20 мин

4.1

–

Щука в томате

Щука Вода Масло растительное Томатная паста Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Укроп

Щука в томате - сочное и красочное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Его можно подать с любым гарниром, например, с макаронами или отварным картофелем к обеду или ужину.

20 мин

4.5

–

Вкуснейшие котлеты из щуки

Сливочное масло Молоко Панировочные сухари Чеснок Щука Лук Яйцо Хлеб Соль Перец Итальянские сухие травы

Если вы никогда не готовили блюда из щуки, посмотрите этот рецепт и порадуйте своих родных вкуснейшими котлетами из щуки — очень легким в приготовлении, но сытным и сочным блюдом на праздник и будни.

1 ч.

4.8

–

Котлеты из щуки с творогом

Творог Мука Растительное масло Лук Щука Сливочное масло Яйцо Зелень Соль Перец черный молотый

Не стоит бояться сочетания рыбы и творога. Котлеты по этому рецепту получаются необыкновенно вкусные, сочные и нежные. Можно смело побаловать ими близких или приятно удивить гостей.

1 ч.

4.6

197

Котлеты из щуки с салом

Филе щуки Белый хлеб Свиное сало Панировочные сухари Чеснок Специи Яйцо Лук Молоко Масло подсолнечное

Простые, но вкусные котлетки из филе щуки отлично смотрятся на обеденном столе. А благодаря салу вкус получается еще более насыщенным и пикантным. Даю простой рецепт котлет из щуки с салом!

40 мин

4.0

–

Щука на пару в мультиварке

Вода Щука Чеснок Соль Перец черный молотый

Самое легкое диетическое блюдо из щуки, которое можно приготовить в мультиварке! Вам практически не нужно прилагать никаких усилий - техника все сделает сама!

30 мин

4.4

85

Котлеты из щуки на пару

Филе щуки Молоко Сухари для панировки Хлеб белый Сыр Сливочное масло Чеснок Лук Укроп Соль Перец черный молотый

Предлагаю приготовить котлеты из щуки на пару. Котлеты по этому рецепту получаются не только полезные, но и очень вкусные! Делюсь рецептом!

1 ч.

4.5

–

×