Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11648 рецептов русской кухни)

Пиво Вареное мясо или колбаса Огурец Редис красный Зеленый лук Яйцо куриное Картофель

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком.

30 мин

5

4.9

–

Пирог из киселя

Сухой кисель Мука Сода Уксус или лимонный сок Яйца

Пирог из киселя - это не бред и не фантазия шизофреника, а вполне себе вкусный и простой в приготовлении пирог. Не верите? Тогда читайте, как сделать пирог из киселя в домашних условиях.

35 мин

5

5.0

–

Лимонный кекс в мультиварке

Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо Лимон

Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, который не требует большого количества времени на приготовление - лимонный кекс в мультиварке

1 ч. 10 мин

5

4.3

310

Лисички жареные со сметаной

Лисички Картофель Сметана Масло растительное Лук Петрушка и укроп

Простое и в то же время удивительно вкусное блюдо из моих любимых грибов, обжаренных с картофелем со сметаной.

30 мин

5

4.6

176

Кулич простой

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Цукаты Дрожжи Ванилин Яйцо

Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается глазурью.

4 ч.

5

5.0

299

Белые грибы в сметане

Грибы белые свежие Сметана Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец душистый молотый Зелень рубленая

Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый — ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный!

1 ч.

5

5.0

–

Котлеты из кабачков и картофеля

Масло растительное Мука пшеничная Картофель отварной в мундире Кабачок Яйцо куриное Соль, перец

Предлагаю интересный вариант того, как приготовить котлеты из кабачков и картофеля. Прекрасное вегетарианское блюдо для осеннего сезона. Также подойдет как дополнение к мясным блюдам и соусам.

30 мин

5

4.2

166

Котлеты из печени говяжьей

Печень говяжья Растительное масло Мука Чеснок Яйцо Соль Перец Лук Сода Зелень Зелень

Если субпродукты в вашей семье едят с удовольствием, то предлагаю вашему вниманию быстрые и вкусные котлеты из печени говяжьей. Они прекрасно подойдут для обеда или сытного ужины.

1 ч.

5

5.0

216

Курица с капустой

Капуста свежая Куриное филе Масло растительное Томатная паста или кетчуп Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец болгарский

Сегодня я расскажу, как сделать очень вкусное блюдо из курицы с капустой. Такое блюдо можно даже на праздничный стол подавать. Читайте, как приготовить!

40 мин

5

4.3

80

Картофель с кабачками в мультиварке

Оливковое масло Чеснок Картофель Кабачок Луковица Соль Перец Свежая зелень

Если нет времени стоят у плиты, то можно быстро и вкусно приготовить картофель с кабачками в мультиварке. Максимум полезных свойств овощей и замечательный вкус блюда не оставит равнодушным.

1 ч. 30 мин

5

3.7

79

Рыба по-монастырски

Рыбное филе Картофель Сметана Грибы консервированные или свежие Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Укроп сушеный Яйца

В русской кухне рыбные блюда всегда занимали почетное место, но особенно вкусно их готовили в монастырях, где соблюдение постов было еще более строгим, чем у мирян. Итак, рецепт рыбы по-монастырски!

2 ч.

5

4.6

–

Свекла с чесноком и майонезом

Майонез Чеснок Соль Свекла Перец черный молотый

Замечательный салатик из свеклы с чесноком и майонезом обязательно должен входить в ваш рацион в холодное время года. Бюджетный, сытный и простой в приготовлении, он отлично сочетается с горячим.

40 мин

5

5.0

73

Облепиховое варенье

Сахар Облепиха Вода

Облепиховое варенье - одно из самых полезных, так как эта ягода в своем составе содержит много полезных веществ, которые сохраняются даже после варки. Это хорошая витаминная добавка в зимнее время.

5 ч.

5

3.1

165

Минтай в микроволновке

Вода Соль Минтай Морковь Лук Помидор Черный перец Сухие специи

Минтай - мягкая сочная рыбка, которая подойдет и тем, кто сидит на диете. Приготовлена без капли жира, поэтому на кухне не будет неприятного запаха, который всегда сопровождает жарку рыбы.

30 мин

5

4.5

–

Окрошка классическая

Сыворотка Колбаса докторская Лимонный сок Картофель Огурец свежий Яйцо куриное отварное Зелень Сметана Соль, перец

Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.

1 ч.

5

4.5

110

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Картофель Фарш мясной Шампиньоны Помидоры Сыр Кетчуп Сливочное масло Яйцо Соль, перец

Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!

1 ч.

5

4.4

197

Пасха из творога

Творог домашний Сметана домашняя Масло сливочное Изюм Орехи Сахар Ванилин

К доброму и светлому празднику мы все готовимся с особым усердием. Печем куличи, варим яйца и делаем творожные пасхи. Я хочу поделится любимым рецептов, который никогда не подводил.

19 ч.

5

5.0

–

Гусь кусочками

Гусь Пиво Растительное масло Томатный соус Тимьян Базилик Чеснок Зерна горчицы Соль Морковь Лук репчатый Перец чили Перец черный молотый Лавровый лист

Удивите своих гостей необычном вкусом гуся, приготовленного по этому рецепту. Гарантирую - содержимое тарелок будет сметено с рекордной скоростью!

2 ч.

5

5.0

–

Колбаса домашняя

Свинина Сало свежее Соль Специи Перец черный Кишка свиная Чеснок

Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску.

3 ч.

5

5.0

–

Суп гороховый в мультиварке

Копчености Горох Картофель Лук Морковь Растительное масло Соль, перец, лавровый лист

Порадуйте себя насыщенным, густым и ароматным гороховым супом! Ну а мультиварка поможет вам в приготовлении и сэкономит время.

2 ч.

5

5.0

264

Пирожки с вареньем

Мука Молоко Варенье Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Ванилин Яйца Яичный желток

Простой рецепт пирожков с вареньем мне достался от бабушки, а ей - от ее мамы. Не удивлюсь, если еще в позапрошлом веке пирожки с вареньем в русских печах готовили именно так :) Очень вкусные пирожки!

2 ч.

5

4.5

256

Мясо шестное

Мясо Соль Сахар Чеснок Специи

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный способ сохранить мясо на несколько месяцев или запастись питательной снедью на зиму.

12 ч.

5

3.9

59

Салат "Ромашка"

Рис Банка консервы скумбрии Огурцы свежие Яйца Морковь Пучок зеленого лука Майонез Масло Соль

Салат «Ромашка» - восхитительный праздничный салат, который украсит любой стол. Салат прост в приготовлении и как видно по фото выглядит очень ярко и необычно.

1 ч.

5

4.6

–

Утка, запеченная с грибами и картофелем

Грибы свежие Мед Утка Репчатый лук Картофель Топленое масло для обжарки Перец

Рецепт приготовления утки, запекаемой с картофелем и грибами. Фаршировать утку можно грибами, овощами или фруктами.

3 ч.

5

4.3

204

Свиная корейка в соевом кляре

Свиная корейка Растительное масло Соевый соус Мука пшеничная Петрушка Чеснок Куриное яйцо

Рецепт приготовления свиной корейки в соевом кляре. Соевый соус идеально подходит к этому блюду.

30 мин

5

4.5

357

Торт "Трухлявый пень"

Мука Сахар Варенье Сметана Сода Грецкие орехи (или другие) Краситель Яйца

Рецепт приготовления торта с грецкими орехами и сметанным кремом.

2 ч.

5

4.6

–

Оладушки на сметане

Сметана Мука Сливочное масло Сахар Сода Соль Ванилин Яйцо Кленовый сироп

Нет для меня лучшего завтрака, чем оладушки на сметане. Готовятся в два счета из всегда имеющихся в наличии ингредиентов, получаются очень вкусными и довольно сытными - то, что надо утром.

25 мин

5

5.0

349

Омлетный рулет со шпинатом, зеленью и сладким перчиком

Шпинат Сыр твердый (со сливочным вкусом) Сливки Крахмал Желтки Перец болгарский сладкий Петрушка, укроп Соль, перец

Оригинальный, питательный, вкусный рулетик из омлета с впеченными в него кусочками шпината, душистых травок и сладкого перчика.

30 мин

5

5.0

–

Творожник с клубникой

Творог Клубника Сахар Мука (манка) Яйца

Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным.

1 ч. 30 мин

5

3.8

–

Сырники творожные

Творог Мука Йогурт Варенье Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйца Соль

Простой рецепт приготовления сырников на твороге. Сырники - это очень быстрое в приготовлении, но очень вкусное и всеми любимое блюдо из творога, отлично подходящее для сытного завтрака.

30 мин

5

4.5

179

Эскалоп из свинины

Свинина Лимон Чеснок Соль, перец черный

Эскалопы - это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.

40 мин

5

5.0

–

Варенье из черемухи

Сахар Ягоды черемухи Лимонная кислота

Не все знают, что черемуха - съедобная и очень полезная ягода. Лично мне больше всего нравится варенье из черемухи - оно получается очень вкусным и ароматным. Делюсь рецептом.

13 ч.

5

3.9

–

Вегетарианский оливье

Картофель Морковь Маринованные огурцы Сметана Зеленый горошек Приправы

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный.

30 мин

5

4.4

74

Баклажаны маринованные

Вода Яблочный уксус Коричневый сахар Чеснок Соль Растительное масло Баклажаны Гвоздика Лавровый лист Перец горошком

Самая необыкновенная и вкусная заготовка? Баклажаны маринованные. Самая легкая, полезная и оригинальная из соленных закусок? Конечно же, это баклажаны маринованные! Очень легкий рецепт приготовления.

1 дн. 12 ч.

5

3.9

–

Тертый пирог с джемом

Мука Маргарин или масло Сахар Яйца Разрыхлитель, пачка Соль Джем

Тертый пирог с любым джемом очень легко и просто готовится. Его могут даже приготовить начинающие хозяйки. Порадуйте свою семью вкусной выпечкой.

55 мин

5

4.1

–

Мини пицца из слоеного теста

Слоеное готовое тесто Колбаса Сыр Майонез Кетчуп Яйцо Огурцы маринованные

Мини пиццы можно приготовить как закуску к праздничному столу, как гарнир к супу пюре. Красивая закуска. За основу можно взять хлеб, баранки или спечь из теста.

40 мин

5

4.7

–

Постные картофельные зразы с грибами

Картофель Свежие грибы Панировочные сухари Соль Растительное масло Лук репчатый

Постное блюдо – это необязательно невкусное, как чаще всего у людей ассоциируются такие блюда. Картофельные зразы с грибной начинкой получаются очень вкусные, не сложно их приготовить.

50 мин

5

4.5

63

Салат "Мужские грезы"

Говядина Сыр Уксус 3% Лук Яйца Майонез Соль Сахар Перец горошком и лавровый лист Свежая зелень

«Мужские грезы» - мясной салат для настоящих мужчин. Он очень сытный и простой в приготовлении, представители сильного пола в состоянии самостоятельно справиться с его приготовлением.

1 ч. 40 мин

5

4.4

201

Салат "Тиффани"

Куриное филе Виноград зеленый без косточки Сыр Кедровый орех очищенный Яйцо Листья зеленого салата Майонез Карри Соль

Не пугайтесь загадочного названия – это очень вкусный и сытный салатик. Приготовить его просто, смотрится на столе очень красиво. Пробуйте!

30 мин

5

4.5

–

Кулич Пасхальный Легкий

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Дрожжи Пряности (кардамон, шафран, корица) Соль Яйца

Эта Пасочка делается легко, без опары, тесто подходит быстро.

3 ч.

5

5.0

–

Пицца из песочного теста

Отварное куриное филе Мука Консервированные шампиньоны Твердый сыр Маргарин Сахар Вода Майонез Желток Майонез или любой соус

Рецепт приготовления пиццы из песочного теста с начинкой из курицы и грибов.

1 ч. 20 мин

5

4.0

261

Бабушкин кулич

Мука пшеничная высшего сорта Сахар Маргарин сливочный Сметана 20% Масло сливочное Изюм Молоко 2,5% Спиртовые дрожжи Соль Ванилин Яйцо куриное

В каждой семье есть свои любимые рецепты: вкусные оладушки‚ бабушкин борщ‚ рубленные биточки и котлеты‚ которые так потрясающее готовила ваша бабушка‚ и рецепт которых вы передадите своим детям. Самые вкусные блюда всегда готовятся очень просто‚ так и с моим рецептом ‚ который достался мне по наследству от моей бабушки. Готовить надо с хорошем настроением‚ «С тяжелым сердцем к тесту не подходи» говорила моя бабушка‚ перед приготовлением пасхи всегда читала молитву.

7 ч.

5

4.4

–