Вегетарианский оливье

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 1 Штука
банка
Картофель 300 Грамм
Морковь 200 Грамм
Маринованные огурцы 200 Грамм
Приправы - По вкусу
например - асафетида
Сметана 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

74 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В салатницу высыпаем банку горошка. Жидкость не забудьте слить.

Шаг 2

Добавляем нарезанные мелкими кубами маринованные огурцы.

Шаг 3

Далее в салатницу попадают отваренные на пару и нарезанные мелкими кубиками морковь и картофель.

Шаг 4

Затем добавляем в салатницу сметану, черную соль и приправы (асафетиду).

Шаг 5

Все хорошенько перемешиваем и готово!

Видео рецепт "Вегетарианский оливье"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 23

Комментарии к рецепту

Максим Стельмахов

28.07.2020 15:04

вместо сметаны можно использовать майонез

Катерина

08.08.2019 21:21

Почти 5 лет назад отказалась от пжп, но оливье готовлю на каждый Новый год :D Заправлять предпочитаю постным майонезом, для аутентичного вкуса, а вместо мяса пшеничную колбаску или консервированные шампиньоны добавляю.