Постный "Оливье" с грибами
Данный салат содержит по сути все те же овощи, которые используются и при приготовлении классического "Оливье". Мясо мы заменим грибами, исключим яйца, и обычный майонез заменим постным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 0,5 Стакана
-
Картофель
3-4 Штук
сваренный в кожуре - Лук 1 Штука
-
Морковь
1 Штука
вареная -
Огурцы
3 Штуки
маринованные -
Шампиньоны
300 Грамм
у меня замороженные - Соль По вкусу
- Растительное масло 1 Штука
- Перец черный молотый По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите заранее до готовности и остудите.
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.
Шаг 3
Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
Шаг 4
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
Шаг 5
Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками и добавьте к овощам.
Шаг 6
Добавьте обжаренные с луком грибы.
Шаг 7
Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Шаг 8
Заправьте салат постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу, после чего хорошо перемешайте.
Шаг 9
Постный "Оливье" с грибами готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный "Оливье" с грибами"
![Видео рецепт Постный](https://i.ytimg.com/vi/ORkzPbujj6A/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с ананасами и грибами](https://img.povar.ru/mobile/bb/18/3a/d7/salat_s_ananasami_i_gribami-772279.jpg)
![Салат из жареных грибов](https://img.povar.ru/mobile/ba/b0/31/fe/salat_iz_jarenih_gribov-718721.jpg)
![Салат из свеклы с грибами](https://img.povar.ru/mobile/c2/22/2d/19/salat_iz_svekli_s_gribami-708669.jpg)
![Грибной салат с креветками и рисом](https://img.povar.ru/mobile/96/df/d8/da/gribnoi_salat_s_krevetkami_i_risom-370849.jpg)
![Быстрые маринованные грибы](https://img.povar.ru/mobile/47/f3/9c/42/bistrie_marinovannie_gribi-210088.jpg)
![Салат из лесных грибов](https://img.povar.ru/mobile/92/ae/c9/d3/salat_iz_lesnih_gribov-199138.jpg)
![Салат с консервированными грибами](https://img.povar.ru/mobile/b6/ae/3b/09/salat_s_konservirovannimi_gribami-144411.jpg)