Постный салат Оливье
Постный салат Оливье готовится без мяса, яиц и заправляется постным майонезом. Получается не только салат, но и полноценное овощное блюдо. Кстати, сытное и вкусное. Советую попробовать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 штук
- Морковь 2 штуки
- Огурцы кислые или маринованные 5 штук
- Горошек консервированный, банка 1 штука
- Зелень свежая По вкусу
- Майонез постный 5-6 ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Описание приготовления:
У меня в холодильнике скучала открытая банка маринованных огурчиков. Морковь и картошка в доме всегда есть. Очень захотелось оливье... Даже в пост можно приготовить любимый салат, просто исключив из него несколько ингредиентов. Такой салат я ем на ужин. Не нужно горячего. Просто готовится и стоит дешево. Постный майонез найдете в магазине, а можете и приготовить самостоятельно.
Итак, как приготовить постный салат Оливье?
1. Овощи - картошку и морковку - промойте. Отварите в мундире до готовности.
2. Остудите, почистите и нарежьте одинаковыми кубиками.
3. Огурцы также нарежьте кубиками.
4. Выложите нарезанные овощи в миску. Добавьте горошек, соль, перец, заправьте майонезом и перемешайте.
Постный салат Оливье готов!
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный салат Оливье"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
20
лана
08.12.2014 19:12
а я еще и яичко добавляю, очень вкусно получается, а если летом то свежий огурчик, так вообще вкуснятина))))
Марина
29.12.2014 23:33
Яичко не для постных блюд))). А вне поста такой салат и без мяса вкусен, тогда можно и с яйцами.
Похожие рецепты
Салат "Оливье" с курицей гриль
Майонез
Оливковое масло
Лимонный сок
Лимонный перец
Половинки куриной грудки без костей, без кожи
Луковицы видалия, тонко нарезанные
Большие шляпки грибов, нарезанные
Острый соус, соль и перец
Рецепт приготовления салата оливье с курицей гриль. Очень вкусный и оригинальный салат.
Салат "Оливье нарядный"
Говядина
Горошек
Майонез
Картофель
Лук
Морковь
Соленые огурцы
Традиционный салат в новом исполнении.
Салат "Оливье" с колбасой
Докторская колбаса
Картофель
Соленые огурцы
Морковь
Яйца
Банка зеленого горошка
Зелень
Майонез
Соль
Салат "Оливье" с колбасой - один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей - этому салату место найдется всегда.
Салат "Оливье" с говядиной
Говядина
Домашний майонез
Картофель
Огурцы свежие
Банка консервированного горошка
Зеленый лук
Морковь
Яйца
Укроп свежий
Соль
Перец черный молотый
В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей семье. Вам понравится
Салат "Оливье" с креветками
Картофель
Креветки
Майонез
Морковь
Соленые огурцы
Горошек консервированный
Яйца
Соль
Черный молотый перец
Здесь классический овощной набор для "Оливье" прекрасно сочетается с креветками, а вкусный майонез идеально дополнит блюдо для вашего праздничного стола!
Салат "Оливье" с курицей
Куриное мясо
Картофель отварной
Морковь
Огурцы свежие
Сметана
Яйца куриные
Майонез
Зелень
Горошек консервированный
Соль, специи
В оригинальном рецепте этого салата использовались рябчики, но они как были деликатесом, так и остаются. Поэтому я расскажу, как приготовить салат "Оливье" с курицей: не столь изысканный, но вкусный!
Салат "Оливье" настоящий
Майонез домашний
Каперсы
Филе куриное или грудка
Картофель
Огурцы свежие
Пучок листового салата
Оливки
Раковые шейки
Яйца
Рецепт приготовления салата "Оливье" настоящего - в известной степени фикция, ведь что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы готовим знаменитый салат так.
Салат Оливье с морковью
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Картофель
Морковь
Яйца
Пучок зеленого лука
Пучок укропа
Соль
Перец черный молотый
Огурцы свежие или соленые
Банка консервированного зеленого горошка
В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...
Салат "Оливье" с раковыми шейками
Майонез домашний
Каперсы
Куриное филе
Картофель
Огурцы
Пучок листового салата
Оливки
Раковые шейки
Яйца
Зеленый лук
Рецепт приготовления салат "Оливье" с раковыми шейками был впервые опубликован в 1894 году. Долгие годы он оставался недоступен для большей части населения нашей страны, но сегодня мы можем воплотить его в жизнь!
Салат "Оливье" со свежим огурцом
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Огурцы свежие
Картофель
Морковь
Яйца
Банка консервированного горошка
Пучок зеленого лука
Соль
Перец черный молотый
Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!