"Оливье" с фасолью
30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

"Оливье" с фасолью

Без салата "Оливье", наверное, не обходится практически ни один праздник. Вариантов приготовления очень много. Предлагаю сегодня приготовить "Оливье" с фасолью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2 Штуки
    отварной в мундире
  • Морковь 1 Штука
    вареная
  • Яйцо 4 Штуки
    вареное
  • Огурцы 200 Грамм
    соленые
  • Горошек 200 Грамм
    консервированный
  • Колбаса 200 Грамм
    вареная
  • Фасоль 150 Грамм
    красная
  • Лук 0,5 Штуки
  • Майонез По вкусу
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Колбасу нарежьте кубиками и сложите в глубокую миску.

Колбасу нарежьте кубиками и сложите в глубокую миску.

Шаг 3

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Шаг 4

Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками.

Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками.

Шаг 5

Нарежьте кубиками яйца.

Нарежьте кубиками яйца.

Шаг 6

Аналогично нарежьте морковь.

Аналогично нарежьте морковь.

Шаг 7

И лук. Если лук обычный, то предварительно его ошпарьте кипятком, чтобы убрать всю горечь.

И лук. Если лук обычный, то предварительно его ошпарьте кипятком, чтобы убрать всю горечь.

Шаг 8

Добавьте горошек, предварительно слив с него маринад.

Добавьте горошек, предварительно слив с него маринад.

Шаг 9

И в конце добавьте фасоль. Можно фасоль отварить заранее или использовать консервированную в собственном соку.

И в конце добавьте фасоль. Можно фасоль отварить заранее или использовать консервированную в собственном соку.

Шаг 10

Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и все хорошо перемешайте. Оливье с фасолью готов.

Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и все хорошо перемешайте. Оливье с фасолью готов.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×