Салат "Оливье" на Новый год Тигра
2 ч. 0 мин
количество порций 2

Салат "Оливье" на Новый год Тигра

Хотите удивить гостей и родных салатом "Оливье" на Новый год? Тогда обязательно украсьте его в виде мордочки тигра, ведь именно он является символом следующего года по китайскому календарю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина отварная 200 Грамм
  • Картофель отварной 1-2 Штук
  • Морковь отварная 3-4 Штук
    крупная
  • Яйцо отварное 2-3 Штук
  • Маслины 1-2 Штук
  • Майонез 150 Грамм
    любой жирности
  • Соль 2 Щепотки
  • Перец черный молотый 1 Щепотка
  • Горошек консервированный 100 Грамм
  • Огурец соленый 2-3 Штук
  • Краситель черный пищевой 2 Щепотки
    для украшения
Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

12 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и отдельно — куриные яйца. Остудите все в ледяной воде. Моркови вам потребуется много, она будет фоном для маски тигра.

Шаг 2

Очистите отварной картофель и морковь от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками любого, выбранного вами, размера. Высыпьте в салатник или в глубокую емкость.

Шаг 3

Слейте маринад с консервированного зеленого горошка и добавьте его в емкость.

Шаг 4

Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. С одного яйца белок отложите в сторону, он потребуется для украшения. Остальные яйца нарежьте кубиками и добавьте в емкость.

Шаг 5

Соленые огурцы нарежьте кубиками, оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился рассол. Затем отожмите и рассол слейте. Добавьте нарезку к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Нарежьте кубиками отварную или запеченную говядину, добавьте в емкость вместе с 2-3 ст.л. майонеза любой жирности и солью, молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте салат. Оставшийся майонез перемешайте с пищевым красителем черного цвета, он потребуется вам для оформления мордочки тигра.

Шаг 7

Салат выложите на широкую тарелку в виде мордочки. Сделайте широкий нос и надбровные дуги, не забудьте и про ушки.

Шаг 8

Затем оставшуюся отварную морковь натрите на терке с мелкими ячейками, посолите и покройте натертой массой всю мордочку. На этой же терке натрите и оставшийся яичный белок. Выложите белок снизу на мордочку, сверху немного над бровями и на ушки. Нарисуйте черным майонезом глаза, поместив его в кондитерский пакет. Сделайте черные полоски и очертите нос, рот и ушки. Выложите маслины на нос и на глаза. Глаза можно сделать из оливок. Поместите салат в холодильник для пропитывания.

Шаг 9

Подайте тигра на праздничный стол охлажденным. С наступающим Новым годом!

Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Лорик Трюм
16.12.2021 20:41
Просто очаровашка.
Kamenevaa
16.12.2021 18:18
Любимый оливье и в таком исполнении, супер!!!! Спасибо за идею!!!
Вика Василенко
16.12.2021 11:14
Ох, какая морда! Очень красивый тигр, класс!!!
AlenaPrika АВТОР
17.11.2021 17:01
Спасибо, Оксанка!))) Все Думали, что это шоколад растопленный)))))
Оксана Ч.
16.11.2021 13:30
Ален, тигр красавчик :wub: , очень понравилась идея с майонезом :wink: !

Похожие рецепты

 
×