Творожник с клубникой
Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным. Это отличный вариант для тех, у кого не получаются сырники. Клубника с творожной массой прекрасно друг друга дополняют. Берите идею!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 540 грамм
- Сахар 200 грамм
- Яйца 6 штук
- Клубника 200 грамм
- Мука пшеничная 120 грамм + 1 ст.л. для присыпки формы
- Ванильный сахар 10 грамм
- Масло сливочное 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожника с клубникой. Яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
Шаг 2
Клубнику переберите, удалите мятые и порченые ягоды. Ягоды вымойте, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. Удалите зеленые чашелистики.
Шаг 3
Разложите клубнику на бумажном полотенце и дайте обсохнуть или промокните ее салфеткой.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом и обсыпьте мукой. У вас получится "французская рубашка", которая позволит без усилий достать творожник из формы.
Шаг 5
В миску выложите творог и добавьте сахар, оставив две столовые ложки.
Шаг 6
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки выложите в миску с творогом.
Шаг 7
Добавьте ванильный сахар и соль, перемешайте.
Шаг 8
Пробейте погружным блендером до однородной массы.
Шаг 9
Муку просейте в миску и перемешайте до однородной массы.
Шаг 10
Белки взбейте в пышную пену, добавьте в творожную массу. Аккуратно перемешайте сверху вниз до однородности. Тесто должно остаться воздушным.
Шаг 11
Переложите массу в форму и разровняйте. Клубнику разрежьте пополам и выложите сверху, немного утопив.
Шаг 12
Посыпьте верх сахаром.
Шаг 13
Форму с творожником поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут до готовности. Затем форму достаньте и полностью остудите, после чего подавайте на стол.
Шаг 14
Творожник с клубникой готов. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Всей семье понравилось, буду готовить такую почаще 
Похожие рецепты
