Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11570 рецептов русской кухни)

Мука пшеничная Сливочное масло Густое варенье (джем, повидло) Сахарная пудра Яйцо

Для этого печенья подойдет любое густое варенье, джем или повидло. Я взяла тыквенный джем, он хорошо уварен, прекрасно повел себя в выпечке. Смотрите как приготовить песочное печенье с вареньем!

40 мин

5

5.0

–

Постный хлеб в духовке

Мука пшеничная высшего сорта Вода Дрожжи свежие Сахар Соль

Простой и доступный рецепт хлеба в духовке. можно использовать формы для выпечки, а если о нет, то обычный противень. Смотрите как приготовить постный хлеб!

3 ч.

5

5.0

–

Салат "Апельсин"

Шампиньоны Растительное масло Куриное филе Картофель Яйцо Морковь Майонез Соль

Красочный и праздничный салат из доступных продуктов. Процесс приготовления очень прост, справится даже кулинар без большого опыта готовки! Смотрите, как приготовить салат "Апельсин".

1 ч.

5

5.0

95

Салат "Морская свежесть"

Крабовые палочки Укроп Майонез Кальмар Свежий огурец Яйцо Соль Перец черный молотый

Салат из морепродуктов со свежим весенним вкусом, который дарит огурец, особенно вкусен зимой! Продукты рассчитаны на одну небольшую порцию. Поэтому увеличивайте кол-во ингредиентов исходя из порций.

15 мин

5

5.0

136

Куриные тефтели с подливкой

Вода Рис круглый Томатная паста Растительное масло рафинированное Мука пшеничная Чеснок Куриная грудка крупная Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!

1 ч.

5

5.0

–

Вкусная окрошка на кефире

Кефир Укроп Кинза Петрушка Огурцы Вода Соль

Знаете, почему я люблю окрошку? Потому что я умею ее готовить! Да, пусть звучит несколько самонадеянно - но вот вам мой простой рецепт вкусной окрошки на кефире - попробуйте, пальчики оближете!

30 мин

5

3.9

21

Бёреки

Фарш Мука Вода Петрушка Чеснок Соль Яйцо Лук Кунжут

Для тех, кто не знает, что такое бёреки и с чем их едят, объясняю, что это национальное блюдо из калмыцкой кухни, и я даже знаю классический рецепт бёреков в домашних условиях. Попробуем приготовить?

1 ч.

5

4.4

218

Гуляш из говядины с черносливом

Говядина Вода Вино Растительное масло Томатная паста Лук Чернослив без косточек Соль, перец

Гуляш из говядины с черносливом - настоящая вкуснятина. Я знаю очень мало людей, кто не любит блюда из мяса. А уж мужчин таких единицы. Поэтому надо уметь готовить гуляш из говядины с черносливом!

2 ч.

5

3.6

147

Булочки без дрожжей

Мука Кефир Сливочное масло Сахар Корица Разрыхлитель Соль

Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты.

35 мин

5

4.5

–

Блины за 5 минут

Кефир Мука Масло оливковое Масло сливочное Соль Яйца

Ничуть не совру, если скажу, что блины за 5 минут в домашних условиях, - это реальность! Обычно такие несладкие оладьи я делаю к завтраку. С омлетом или яичницей сочетается отлично! Так что попробуйте

10 мин

5

4.2

213

Торт "Дамский каприз"

Мука Сливочное масло Сахар Шоколадная стружка Вода Мед Какао Сода Яйца

Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник.

30 мин

5

4.6

–

Домашние котлеты из говядины

Фарш говяжий Вода Хлеб белый Яйцо Специи

Так уж повелось, что любовь к котлетам у нашего человека в крови! Столько уже рецептов существует, и не сосчитать! Вот и поделюсь своим классическим рецептом домашних котлет из говядины. Сытно и сочно

30 мин

5

3.8

–

Пирог с мясом и капустой

Капуста Мясной фарш Кефир Майонез Мука Сода Соль, приправы, свежая зелень Яйцо Масло растительное

Хочу поделиться рецептом вкусного и простого пирога. Готовить его абсолютно несложно, продукты используются простые и доступные. Порадуйте семью за ужином пирогом с мясом и капустой!

2 ч.

5

4.5

–

Пышная шарлотка с яблоками

Сахар Мука Ванильный экстракт Яблоко Яйцо Корица Сахарная пудра

Пышная шарлотка с яблоками - настоящее наслаждение для каждого дня! Чтоб есть шарлотку не нужно ждать какого-нибудь события, типа дня рождения! Оно не такое калорийное, зато вкусное и полезное!

1 ч.

5

3.9

–

Блинчики с мясом и грибами

Свиной фарш Грибы Молоко Мука Вода тёплая Масло сливочное Майонез Яйца Соль Луковица

Блинчики с мясом и грибами (у нас их называют налистники) - очень вкусное блюдо из всем знакомых ингредиентов. Вкуснее блинчиков я не пробовала - и вы, наверняка, тоже :)

45 мин

5

4.4

–

Маринованные грузди с чесноком

Грузди Соль Сахар Чеснок Уксус Листья смородины Листья вишни Лавровый лист Перец горошком

Этот классический рецепт маринованных груздей с чесноком известен давно, он простой и практичный, наверное из-за этого и обрел такую популярность еще среди наших мам и бабушек. Пробуем приготовить?

50 мин

5

5.0

121

Блинчики с творогом

Творог Сливочное масло Сахар Соль Блинчики готовые Яйцо

Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков - это многими любимые блинчики с творогом. Как по мне, блинчики с творогом - это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно.

15 мин

5

4.5

–

Баклажаны по-монастырски

Баклажан Уксус Соль Чеснок

Очень простой рецепт, по которому готовят многие хозяйки баклажаны на зиму. Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка. Вкус баклажанов - неповторимый.

3 ч.

5

5.0

–

Шарлотка на простокваше с яблоками

Мука Сахар Простокваша густая Масло сливочное Корица Яблоки Яйцо

Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать.

2 ч.

5

3.6

–

Жаркое на сковороде

Картофель Свинина Томатная паста Грибы Лук Морковь Соль

Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого на сковороде. Сами понимаете, сытным ужином нужно обеспечить любимых в крайне быстрый срок, так что за долгое тушение времени нет. Вот - спасение.

50 мин

5

4.3

163

Куриные окорочка в фольге

Окорочка куриные Картофель Лук Соль Перец Специи

Этот рецепт приготовления куриных окорочков в фольге хорошо подходит как для особых праздничных случаев, так и для обеда в кругу семьи, - вкусно и сытно покушать ведь любят все и всегда, верно? :)

1 ч. 30 мин

5

4.1

74

Биточки из куриного филе

Куриное филе Молоко Хлеб или сухари Растительное масло Мука Свежая зелень Чеснок Луковица Яйцо

Любителям блюд из курицы предлагаю довольно быстрый, что называется "на скорую руку", и простой рецепт биточков из куриного филе. Его вряд ли можно назвать низкокалорийный, но вкусным - безусловно.

40 мин

5

4.9

–

Салат "Мимоза" на скорую руку

Майонез Сыр твердый Консервы рыбные Яйца Лук Зелень

Праздник на носу, а разнообразить праздничный стол хочется? Вот вам недорогой и простой рецепт салата "Mимоза" на скорую руку, сытного, с рыбкой и яйцами. Гости таким угощением будут довольны!

30 мин

5

5.0

285

Варенье из черемухи без косточек

Сахар Черемуха Вода

О полезных свойствах черемухи знают практически все, а готовить варенье из черемухи без косточек в домашних условиях - одно удовольствие. Аромат этой ягоды не оставит равнодушным никого.

5 ч.

5

5.0

–

Кабачки по-украински

Кабачок Растительное масло Уксус Укроп Чеснок Соль

Сколько блюд из кабачков только не готовят. Я же предлагаю классический рецепт кабачков по-украински, которым со мной поделилась еще моя бабушка. Очень всем советую!

2 ч.

5

5.0

–

Картофельное пюре без молока

Вода Картофель Сливочное масло Соль

Картофельное пюре и без молока получается не хуже. Правда без сливочного масла всё равно не обойтись. С ним, конечно, вкуснее. Моя мама часто готовила именно такое картофельное пюре. Попробуем и мы.

40 мин

5

4.5

742

Кабачки фаршированные мясом

Мясо (свинина и говядина) Рис Сыр Зелень Кабачки Лук Морковь Помидоры Соль и перец

Красивые "бочонки" из кабачков - великолепное решение не только для обеда всей семьей, но и для праздничного стола. Проявите фантазию и немного кулинарных навыков.

2 ч.

5

4.5

–

Варенье из дыни

Дыня Сахар Лимонная кислота

Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство.

5 ч.

5

5.0

1

Расстегаи с мясом

Свинина Мука Вода Сливочное масло Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца Варёное яйцо Перец, соль Масло растительное для обжаривания

Перед вами - рецепт приготовления расстегаев с мясом. По этому старинному рецепту русской кухни блюдо получается очень вкусным.

1 ч.

5

4.5

274

Цветаевский яблочный пирог

Мука Сахар Сметана Холодное сливочное масло Сметана Мука Разрыхлитель Яйцо Яблоки

Сейчас уже никто не знает, почему этот пирог так назвали. Но пирог действительно очень вкусный. Он очень прост в приготовлении. С кислыми яблоками этот пирог получается вкуснее.

1 ч. 30 мин

5

5.0

275

Борщ на зиму

Свекла Помидоры Морковь Лук Подсолнечное масло Соль Перец болгарский

Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть.

1 ч.

5

5.0

218

Окрошка на пиве

Пиво Вареное мясо или колбаса Огурец Редис красный Зеленый лук Яйцо куриное Картофель

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком.

30 мин

5

4.9

–

Гречневая каша с грибами и луком

Вода Гречневая крупа Грибы сушеные Масло сливочное Бекон Луковица Соль

Гречневая каша с грибами и луком станет очень сытным воскресным завтраком или ужином в будни. Это - простое в приготовлении, бюджетное и невероятно вкусное блюдо. Мы добавим в кашу и хрустящий бекон.

45 мин

5

3.9

–

Пирог из киселя

Сухой кисель Мука Сода Уксус или лимонный сок Яйца

Пирог из киселя - это не бред и не фантазия шизофреника, а вполне себе вкусный и простой в приготовлении пирог. Не верите? Тогда читайте, как сделать пирог из киселя в домашних условиях.

35 мин

5

5.0

264

Лимонный кекс в мультиварке

Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо Лимон

Что может быть вкуснее свежей домашней выпечки? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, который не требует большого количества времени на приготовление - лимонный кекс в мультиварке

1 ч. 10 мин

5

4.3

310

Лисички жареные со сметаной

Лисички Картофель Сметана Масло растительное Лук Петрушка и укроп

Простое и в то же время удивительно вкусное блюдо из моих любимых грибов, обжаренных с картофелем со сметаной.

30 мин

5

4.6

176

Белые грибы в сметане

Грибы белые свежие Сметана Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец душистый молотый Зелень рубленая

Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый — ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный!

1 ч.

5

5.0

–

Котлеты из кабачков и картофеля

Масло растительное Мука пшеничная Картофель отварной в мундире Кабачок Яйцо куриное Соль, перец

Предлагаю интересный вариант того, как приготовить котлеты из кабачков и картофеля. Прекрасное вегетарианское блюдо для осеннего сезона. Также подойдет как дополнение к мясным блюдам и соусам.

30 мин

5

4.2

166

Котлеты из печени говяжьей

Печень говяжья Растительное масло Мука Чеснок Яйцо Соль Перец Лук Сода Зелень Зелень

Если субпродукты в вашей семье едят с удовольствием, то предлагаю вашему вниманию быстрые и вкусные котлеты из печени говяжьей. Они прекрасно подойдут для обеда или сытного ужины.

1 ч.

5

5.0

216

Курица с капустой

Капуста свежая Куриное филе Масло растительное Томатная паста или кетчуп Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец болгарский

Сегодня я расскажу, как сделать очень вкусное блюдо из курицы с капустой. Такое блюдо можно даже на праздничный стол подавать. Читайте, как приготовить!

40 мин

5

4.3

80

Картофель с кабачками в мультиварке

Оливковое масло Чеснок Картофель Кабачок Луковица Соль Перец Свежая зелень

Если нет времени стоят у плиты, то можно быстро и вкусно приготовить картофель с кабачками в мультиварке. Максимум полезных свойств овощей и замечательный вкус блюда не оставит равнодушным.

1 ч. 30 мин

5

3.7

79

Рыба по-монастырски

Рыбное филе Картофель Сметана Грибы консервированные или свежие Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Укроп сушеный Яйца

В русской кухне рыбные блюда всегда занимали почетное место, но особенно вкусно их готовили в монастырях, где соблюдение постов было еще более строгим, чем у мирян. Итак, рецепт рыбы по-монастырски!

2 ч.

5

4.6

–