Лимонное пирожное с грецкими орехами, изюмом и безе

О десерте можно сказать только одно - его стоит попробовать! Это что-то невероятное! Нежное тесто и кисло-сладкая начинка, воздушное безе! Смотрите, я расскажу, как приготовить лимонное пирожное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Желток 4 Штуки
песочная основа
Сахар 0,5 Стакана
песочная основа
Сливочное масло 200 Грамм
песочная основа
Мука пшеничная 2,5 Стакана
песочная основа
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
песочная основа
Лимон 2 Штуки
начинка
Изюм 100 Грамм
начинка
Грецкие орехи очищенные 3-4 Ст. ложек
начинка
Сахар 0,5 Стакана
начинка
Яичный белок 4 Штуки
безе
Сахар 0,5 Стакана
безе
Грецкие орехи очищенные 1-2 Ст. ложек
для украшения

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Отделите желтки от белков. Взбейте миксером желтки с сахаром до образования светлой пышной массы.

Шаг 3

3. Добавьте мягкое сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое пластичное тесто.

Шаг 4

4. Готово!

Шаг 5

5. Форму застелите пергаментом, растяните руками тесто так, чтобы образовались небольшие бортики. Вилочкой сделайте проколы. Поставьте тесто в форме в холодильник.