Лимонное пирожное с грецкими орехами, изюмом и безе
3 ч.
8

Лимонное пирожное с грецкими орехами, изюмом и безе

О десерте можно сказать только одно - его стоит попробовать! Это что-то невероятное! Нежное тесто и кисло-сладкая начинка, воздушное безе! Смотрите, я расскажу, как приготовить лимонное пирожное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желток 4 штуки песочная основа
  • Сахар 0,5 стакана песочная основа
  • Сливочное масло 200 грамм песочная основа
  • Мука пшеничная 2,5 стакана песочная основа
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка песочная основа
  • Лимон 2 штуки начинка
  • Изюм 100 грамм начинка
  • Грецкие орехи очищенные 3-4 ст. ложек начинка
  • Сахар 0,5 стакана начинка
  • Яичный белок 4 штуки безе
  • Сахар 0,5 стакана безе
  • Грецкие орехи очищенные 1-2 ст. ложек для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Отделите желтки от белков. Взбейте миксером желтки с сахаром до образования светлой пышной массы.

Шаг 3

3. Добавьте мягкое сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое пластичное тесто.

Шаг 4

4. Готово!

Шаг 5

5. Форму застелите пергаментом, растяните руками тесто так, чтобы образовались небольшие бортики. Вилочкой сделайте проколы. Поставьте тесто в форме в холодильник.

Шаг 6

6. Лимоны очистите от кожуры, порежьте кусочками, удалите косточки. Измельчите с помощью блендера, можно пропустить через мясорубку.

Шаг 7

7. Добавьте к лимонам рубленные орехи, сахар. Перемешайте.

Шаг 8

8. Для безе взбейте белки с сахаром в крепкую пену.

Шаг 9

9. Достаньте тесто из холодильника. Распределите сверху лимонно-ореховую начинку, изюм.

Шаг 10

10. Далее положите слой безе, сверху украсьте орешками. Поставьте пирожное в разогретую до 160 градусов духовку на 50-55 минут.

Шаг 11

11. Пирожное готово! Хорошо остудите его, снимите кольцо разъемное.

Шаг 12

12. Угощайтесь!

Оценить рецепт
5.0 5
Натали
23.10.2018 11:44
Вика, мне пару кусочков, но мааааленьких или один большоой! :biggrin: :wub:
Вика Василенко АВТОР
23.10.2018 17:26
Наташ, угощайся!!!!
Дарья Вакулова
22.10.2018 14:47
Вика, шикарное пирожное!
Вика Василенко АВТОР
22.10.2018 16:50
спасибо Даш!

Похожие рецепты

Французский лимонный тарт
Лимон Яйцо Сахар Мука пшеничная Сливки Сливочное масло Сахарная пудра Вода
Если вы хотите удивить своих знакомых необычным десертом, то предложите лимонный тарт, с приготовлением которого вы успешно справитесь. Смотрите рецепт, как приготовить французский лимонный тарт.
2 ч.
–
2.7
218
Лимонный пирог с орехами
Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Орехи Цукаты Разрыхлитель для теста Лимон
Когда нужна выпечка к чаю, но вы не располагаете большим количеством ингредиентов, стоит обратить внимание на лимонный пирог с орехами. Простая в исполнении выпечка отлично подойдет для такого случая.
1 ч. 20 мин
–
5.0
–
Лимонные пирожные с безе
Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Кукурузный крахмал Яйца Лимоны Мука Соль Ванилин
Безе, или меренга, в переводе с французского, означает - поцелуй. Именно таким, нежным и воздушным, получается этот вкусный лимонный десерт. Приготовьте и порадуйте своих близких сладкими пирожными!
2 ч.
–
4.7
–
Лимонный пирог-безе
Мука Вода Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Сметана Кукурузный крахмал Лимон Яйцо Соль Белки Желток
Этот десерт отличается невероятно нежным вкусом, легкой и воздушной текстурой. На приготовление лакомства потребуется время, но результат того стоит. Расскажу, как приготовить лимонный пирог-безе.
2 ч.
–
5.0
299
Пирог с изюмом и грецкими орехами
Сахар Сметана Мука пшеничная Грецкие орехи Масло сливочное Изюм Разрыхлитель Яйцо куриное
Пирог с изюмом и грецкими орехами — отличная домашняя выпечка, которая хорошо подойдет к чаю в кругу семьи в будни и за праздничным столом. Такой пирог и гостям подать не стыдно. Берем на заметку!
1 ч. 30 мин
–
5.0
419
Булочки для перекуса
Вода Мука Молоко Сода Пепперони Чеддер Моцарелла Сливочное масло Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Чесночный порошок Соль
Время для перекуса есть не всегда, поэтому многие предпочитают фаст-фуд, который не очень то и полезен. Вместо него рекомендую вот такую выпечку. Расскажу, как приготовить булочки для перекуса.
2 ч. 20 мин
–
4.5
–
Лимонное безе
Сахар Яйцо куриное Лимон Шафран
Нежное, ароматное лимонное безе никого не оставит равнодушным. Этот легкий десерт понравится взрослым и детям. Безе буквально тает во рту, оставляя легкую лимонную нотку вкуса.
2 ч.
3
5.0
281
Лимонное песочное печенье
Мука пшеничная Молоко Масло сливочное холодное Сахарная пудра Сахар Крахмал Желток Соль Лимон
Многие любят лимонную выпечку. Сегодня расскажу и покажу, как приготовить лимонное пирожное «Шкатулка с секретом». Очень вкусная выпечка, тесто просто тает во рту, а начинка – выше всяких похвал!
1 ч.
–
5.0
–
Лимонный пирог с меренгой
Мука пшеничная Масло сливочное Сливки Сахар Сметана Ванильный сахар Яйцо Лимон Соль
Очень вкусный и нежный пирог, в котором прекрасно соединяются рассыпчатое тесто и кисло-сладкий лимонный крем. Да еще и меренга по верху. Что может быть вкуснее к чашечке ароматного чая или кофе ?
4 ч.
–
5.0
–
Безе (меренги) с орехами
Сахарная пудра Грецкие орехи Сок лимона Соль Белки яичные
Рецепт приготовления безе (меренги) с орехами. Такие десерты пользуются большой популярностью во Франции. В приготовлении безе можно использовать любые орешки, но все же, грецкие орехи подходят больше
2 ч. 15 мин
–
4.3
455
Американский лимонный пирог
Сахар Мука пшеничная Вода Масло сливочное Кукурузный крахмал Вода холодная Соль Лимон Яйца Пакетик ванильного сахара
Американский лимонный пирог — это традиционный пирог американской кухни. Готовят его в каждой семье по-разному, со своими особенностями, но мне достался очень удачный рецепт, которым спешу поделиться.
1 ч. 30 мин
5
4.6
–
Локма
Мука Мед Питьевая вода Сахар Питьевая вода Соль Сухие дрожжи Растительное масло, корица молотая
Локма — это турецкие сладости, очень вкусные и популярные по всему Востоку. Они похожи на привычные для всех нас пончики. Кусочки теста обжариваются во фритюре и подаются с медом.
1 ч.
–
4.1
250
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×