Скумбрия, тушеная в томате
Ароматное рыбное блюдо из скумбрии и овощей. Дополнить его можно любым гарниром, будь-то картофельное пюре или паста, каши. Все легко, вкусно и доступно. Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 2-3 штук
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Скумбрия 1 кг
- Тимьян сушеный 1 ч. ложка
- Укроп сушеный 1 ч. ложка
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 25 мл
- Лук репчатый 2 штуки
- Паприка молотая сладкая 1 ч. ложка
- Вода По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
- Кориандр 0,5 ч. ложки
- Перец горошком 8-10 штук душистый и черный
- Соль, перец черный молотый По вкусу
Калорийность
66 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Скумбрию разморозьте при комнатной температуре.
Шаг 2
2. Очистите все овощи, порежьте перец кубиками, лук - полукольцами, чеснок - на 4 части, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности.
Шаг 3
3. Рыбу вымойте, отрежьте головы, удалите внутренности, хребеты, крупные и мелкие кости. Порежьте каждую тушку крупными кусочками.
Шаг 4
4. Когда овощи будут готовы, уберите половину в тарелочку, выложите рыбу и сверху распределите отложенные овощи.
Шаг 5
5. Томатную пасту разведите в 300-400-500 мл воды, залейте рыбу. Добавьте соль, лавровый лист, специи, сушенную зелень. Доведите до кипения рыбу и томите под крышкой 40 минут.
Шаг 6
6. Готово! Можно пробовать.
Шаг 7
7. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
13
Натали
27.11.2018 09:12
Замечательное блюдо! 
Вика Василенко АВТОР
28.11.2018 13:11
спасибо!
Оксана Ч.
19.11.2018 00:42
Вика, какая аппетитная у тебя тарелочка! 
Вика Василенко АВТОР
19.11.2018 10:49
спасибочки!
Похожие рецепты
Скумбрия в томате с овощами
Скумбрия
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Подсолнечное масло
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Скумбрия - отличная промысловая рыба, у которой небольшое количество костей, прекрасные вкусовые качества и относительно немного жира. Готовим скумбрию в томате с овощами.
Скумбрия в томатном соусе
Помидоры в собственном соку
Лимон
Укроп
Масло растительное
Соль
Сахар
Уксус
Чеснок
Лук
Скумбрия
Перец
Знаете, можно навегда отказаться от покупок консерв,зная, как приготовить скумбрию в томатном соусе, - рыба получается гораздо более вкусной и ароматной, а времени и хлопот готовка вообще не требует!
Тушеная скумбрия с луком и морковью
Скумбрия
Вода
Растительное масло
Перец горошком
Морковь
Соль
Репчатый лук
Лавровый лист
Тушеная скумбрия с луком и морковью отличная замена обыденной жареной рыбе или пресной вареной. Блюдо простое в приготовлении, вкусное и полезное, а рыба просто тает во рту.
Суп из скумбрии в томатном соусе
Рис
Растительное масло
Скумбрия в томате
Луковица
Морковь
Картофель
Соль
Перец
Лавровый лист
Зелень
Хочу предложить вам на заметку очень простой рецепт супа из скумбрии в томатном соусе. Аппетитный и сытный, он прекрасно подойдет для обеда на скорую руку.
Скумбрия, запеченная с овощами
Зеленый горошек
Скумбрия
Болгарский перец
Помидоры черри
Лук
Зелень
Соль и специи
Скумбрия с овощами считается разновидностью рагу. В данном рецепте скумбрия в тандеме с зеленым горошком, болгарским перцем и помидорами. Рыба запекается с овощами, но предварительно все обжаривается.
Скумбрия запечённая с баклажанами
Сыр
Скумбрия
Баклажан
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец
Хотите приготовить вкусный ужин? Тогда этот рецепт для вас! Вкуснейшая скумбрия с овощами точно порадует ваших близких. Попробуйте!
Скумбрия, запеченная с помидорами
Твёрдый сыр
Сметана
Сок лимона
Скумбрия
Кабачок
Лук
Помидор
Перец горошком
Соль
Хочу рассказать свой любимый рецепт приготовления скумбрии, запеченной с помидорами. Это - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Такую скумбрию можно приготовить, когда гости на пороге.
Скумбрия с помидорами на зиму
Вода
Уксус 9%
Соль
Скумбрия
Лук репчатый
Помидор
Перец черный молотый
Лавровый лист
Сочное и ароматное блюдо из скумбрии на зиму можно приготовить со спелыми помидорами. Закуска получится сытной, вкусной и аппетитной, ее обязательно захочет попробовать каждый член семьи или гость.
Скумбрия в духовке с помидорами
Оливковое масло
Грецкие орехи
Миндаль
Семечки подсолнечника
Кедровые орешки
Лук
Помидоры
Скумбрия
Тимьян
Специи
Уксус хересный
Любимая многими запеченная скумбрия с помидорами прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном ужине. Предлагаю вам попробовать оригинальный вариант этого блюда с необычным соусом!
Рулет из скумбрии с овощами
Желатин
Морковь
Скумбрия
Яйцо
Соевый соус
Специи
Маринованный огурчик
В копилку ваших любимых кулинарных блюд хочу предложить добавить еще один очень интересный и совсем несложный рецепт. Такая закуска отлично дополнит как ежедневный, так и праздничный стол. Рекомендую!
Рыба тушеная под маринадом (классический рецепт)
Минтай (филе)
Бульон рыбный
Томатная паста
Мука
Уксус
Сахар
Лук
Морковь
Корица
Соль
Гвоздика
Лавровый лист
Петрушка (стебель)
Рыбка — очень полезный продукт, что богат на разные витамины. Ее полезно употреблять как взрослым, так и детям. Предлагаем рецепт, как приготовить рыбу тушеную под маринадом (классический рецепт).
Салат из скумбрии на зиму
Скумбрия
Томатный сок
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Лук
Морковь
Помидоры
Перец сладкий
Аппетитный салат из скумбрии на зиму придется всегда кстати, особенно, когда нет желания что-либо готовить. Салат очень вкусный и аппетитный, понравится любителям рыбных заготовок.