Бабушкин кулич
В каждой семье есть свои любимые рецепты: вкусные оладушки‚ бабушкин борщ‚ рубленные биточки и котлеты‚ которые так потрясающее готовила ваша бабушка‚ и рецепт которых вы передадите своим детям. Самые вкусные блюда всегда готовятся очень просто‚ так и с моим рецептом ‚ который достался мне по наследству от моей бабушки. Готовить надо с хорошем настроением‚ «С тяжелым сердцем к тесту не подходи» говорила моя бабушка‚ перед приготовлением пасхи всегда читала молитву.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спиртовые дрожжи 125 грамм
- Молоко 2,5% 2 стакана
- Сахар 1 кг
- Маргарин сливочный 500 грамм
- Сметана 20% 500 мл
- Масло сливочное 500 грамм
- Яйцо куриное 10 штук
- Изюм 500 грамм
- Ванилин 7 грамм
- Соль 1 ч. ложек
- Мука пшеничная высшего сорта 3-4 кг
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Просеиваем муку
Шаг 2
Замешиваем тесто
Шаг 3
Раскладываем тесто по формам
Шаг 4
Выпекаем в духовке при температуре 180 - 190 С ‚ на 30 - 40 минут
Шаг 5
Горячие куличи покрываем глазурью
Шаг 6
Готово
Шаг 7
Экспертное жюри
Шаг 8
УУмм
Шаг 9
Доволен
Видео рецепт "Бабушкин кулич"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
20
Valan
03.05.2012 05:10
Хороший рецепт , добрый и трогательный , удачи)
Liona
26.04.2012 22:40
такое оформление приятное, так всё аппетитно, невозможно не проголосовать. так и чувствуется детство, бабушкина выпечка... спасибо, Анастасия, и удачи Вам!
Anastaciya АВТОР
13.04.2012 08:57
За что? ))
Аня
13.04.2012 17:28
Anastaciya, за рецепт большое спасибо!
Аня
13.04.2012 08:43
Спасибо! 
Похожие рецепты
Бабушкин пасхальный кулич
Мука
Молоко
Сахар
Яйцо
Масло сливочное
Сахарная пудра
Дрожжи быстродействующие
Ванилин
Белки
Получается вкусный и простой в приготовлении кулич. В основе - рецепт моей бабушки с маленькой поправкой на современные технологии. Получается настоящий, классический пасхальный кулич.
Вкусный кулич
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Сливочное масло
Сахар
Белок
Дрожжи
Ванильный сахар
Яйцо
Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный временем ;)
Кулич русский
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Изюм
Цукаты
Свежие дрожжи
Яйца
Соль
Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.
Пасхальный кулич в хлебопечке
Мука
Творог
Молоко
Изюм
Мед
Растительное масло
Сухое молоко
Дрожжи
Яйцо
Соль
Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь!
Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич!
Кулич по-старорусски
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Свежие дрожжи
Изюм
Яйца
Яичные желтки
Цукаты
Вашему вниманию - старинный рецепт приготовления пасхального кулича. Если верить книге Похлебкина, то пасхальные куличи на Руси готовили именно по такому рецепту.
Кулич с орехами
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Изюм
Грецкие орехи
Коньяк
Свежие дрожжи
Лимонная цедра
Кардамон
Мускатный орех
Соль
Желток
Ванилин на кончике ножа
Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный вкусовой оттенок.
Кулич с шафраном
Мука
Сливки 30%
Коричневый сахар
Белый ром
Изюм, цукаты и орехи
Сливочное масло
Сухие дрожжи
Имеритинский шафран
Соль
Молотый кардамон
Глазурь
Желтки
Рецепт приготовления кулича с шафраном может пригодиться каждому, кто размышляет о том, как испечь кулич на Пасху. Кулич с шафраном - то, что вам нужно, если традиционная пасхальная выпечка надоела.
Кулич в формочках
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Свежие дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Лимон
Апельсин
Рецепт приготовления кулича в формочках по старинному рецепту, которым пользовались еще наши прадеды. Пасха - традиционный праздник, поэтому стоит отдать дань традициям и приготовить кулич.
Кулич с белым изюмом
Мука
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Изюм белый
Растительное масло
Сухие дрожжи
Яйца
Соль
Ванилин
Присыпка
Рекомендую испечь на Пасху кулич с белым изюмом - вкусный, нежный, рассыпчатый и простой в приготовлении пасхальный кулич. Приготовить его по моему рецепту сумеет каждый. Главное - готовить с душой :)
Куличи на маргарине
Сливки
Мука, опционно
Сахар
Маргарин
Сметана
Сахар
Масло подсолнечное
Соль
Яйца
Дрожжи, палочки
Ваниль, пакет
Яичные белки
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пасхальных куличей. на маргарине По данному рецепту куличи получаются неимоверно вкусными и нежными, а также долго хранящимися и не черствеющими.