Кулич русский
Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 200 грамм
- Молоко 600 мл
- Мука 1 кг
- Сливочное масло 500 грамм
- Яйца 20 штук
- Соль 1 штука
- Сахар 200 грамм
- Свежие дрожжи 50-70 грамм
- Цукаты 200 грамм
Калорийность
281 ккал
Калорийность
6 г
Белки
20 г
Жиры
20 г
Углеводы
Описание приготовления:
Рецепт русского кулича на Пасху:
1. Смешиваем муку и теплое молоко с дрожжами (вспенившимися в молоке). Оставляем тесто для пирога в теплом месте. Сверху накрываем полотенцем.
2. Дождемся, когда тесто для кулича поднимется. Добавим 20 яичных желтков предварительно растертых с сахаром, топленое масло, соль. Перемешиваем тесто.
3. Взбиваем белки в пену и добавляем в тесто. Аккуратно засыпаем муку для загустения теста.
4. Подождем, пока тесто для пасхального пирога поднимется во второй раз. Замесить, добавить изюм и цукаты. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Заполняем ее наполовину. Ждем, пока тесто поднимется до краев и выпекаем при 180 C до готовности.
Русские куличи готовы!
Оценить рецепт
5.0
60
Наталия Заяц(Романова)
08.05.2024 09:43
Вкусные куличи по Вашему рецепту,спасибо большое. Рады,что воспользовались этим рецептом. ![]()
Похожие рецепты
Пасхальный кулич в хлебопечке
Мука
Творог
Молоко
Яйцо
Изюм
Мед
Растительное масло
Сухое молоко
Дрожжи
Соль
Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь!
Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич!
Вкусный кулич
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Сливочное масло
Сахар
Белок
Дрожжи
Ванильный сахар
Яйцо
Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный временем ;)
Пасхальный кулич
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Дрожжи свежие
Лимонный сок
Куркума
Яйцо
Ванилин
Посыпка кондитерская
Форма для выпечки средняя
Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.
Кулич на Пасху
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Изюм
Масло сливочное
Сметана 30%
Сахарная пудра
Дрожжи свежие
Яйца
Ванилин
Посыпка кондитерская
Хочу предложить вам свой фирменный рецепт кулича. Это рецепт мне дала моя мама, когда у меня появилась своя семья. И надеюсь, когда-то я его передам своей дочке.
Кулич по-старорусски
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Свежие дрожжи
Яйца
Яичные желтки
Изюм
Цукаты
Вашему вниманию - старинный рецепт приготовления пасхального кулича. Если верить книге Похлебкина, то пасхальные куличи на Руси готовили именно по такому рецепту.
Куличи на кефире
Мука
Кефир
Изюм
Подсолнечное масло
Сахарная пудра
Сахар
Дрожжи
Лимонный сок
Соль
Белки
Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи - советую!
Кулич на желтках
Мука
Сахар
Молоко
Сахарная пудра
Сливочное масло
Изюм
Цукаты
Дрожжи свежие
Коньяк
Лимонный сок
Яичные желтки
Лимон
Соль
Ваниль
Корица
Белки
Сдобный, сладкий и ароматный кулич на желтках. Если вы любите плотную по структуре выпечку - тогда этот рецепт для вас.
Кулич на сливках
Мука
Сахар
Сливки
Изюм
Кокосовая стружка
Сахарная пудра
Сливочное масло
Сметана
Дрожжи прессованные свежие
Какао-порошок
Яйца
Соль
Ванилин
Такой праздничный кулич на сливках получается очень нежным с тонким сливочным вкусом. Благодаря кофейной помадке и кокосовой стружке просто изумительный!
Кулич в формочках
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Изюм
Свежие дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Лимон
Апельсин
Рецепт приготовления кулича в формочках по старинному рецепту, которым пользовались еще наши прадеды. Пасха - традиционный праздник, поэтому стоит отдать дань традициям и приготовить кулич.
Кулич с орехами
Мука
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Изюм
Грецкие орехи
Коньяк
Свежие дрожжи
Лимонная цедра
Кардамон
Мускатный орех
Соль
Желток
Ванилин на кончике ножа
Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный вкусовой оттенок.
Кулич с белым изюмом
Мука
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Изюм белый
Растительное масло
Сухие дрожжи
Яйца
Соль
Ванилин
Присыпка
Рекомендую испечь на Пасху кулич с белым изюмом - вкусный, нежный, рассыпчатый и простой в приготовлении пасхальный кулич. Приготовить его по моему рецепту сумеет каждый. Главное - готовить с душой :)