Постные блюда

Сливки Моцарелла Томатный соус Пармезан Листы лазаньи Баклажан Базилик Масло оливковое

Любимое всеми блюдо - лазанью - можно сделать с баклажанами. Я пробовала ее в гостях у вегетарианцев. Традиционный фарш заменяется на баклажаны и получается восхитительное, легкое, полезное блюдо.

50 мин

–

3.9

–

Симит

Мука Вода тёплая Сахар Масло Соль Дрожжи сухие Яйцо Кунжут

Симит - это восточная выпечка, ее можно купить в Турции. Симит часто подают на завтрак с вкусным джемом. Сделать тесто для выпечки совсем несложно. Разведите дрожжи, добавьте яйца, сахар и муку.

2 ч.

–

4.2

–

Картофель в духовке с пармезаном

Пармезан Оливковое масло Паприка Чесночная соль Перец Соль

На Востоке тоже готовят картофель в духовке с пармезаном. Этот рецепт не так уж отличается от обычного запеченного картофеля, только специи придают ему восточный колорит. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

500

Салат с кускусом и овощами гриль

Кускус Вода Масло оливковое Уксус Кабачки Перец Лук Кинза Базилик Соль, перец

Салат с кускусом и овощами гриль для меня заменяет полноценное блюдо, особенно в жаркий летний день. Вкусно, сытно и в то же время легко! Думаю, кто освоит его, будет делать снова и снова.

1 ч.

–

5.0

80

Сливочный суп-пюре с шампиньонами

Молоко Шампиньоны Бульон куриный или вода Сливки жирные Сливочное масло Лук Мука Сельдерей Лук порей Эстрагон сухой Соль, перец

Рецепт этого сливочного супа-пюре с шампиньонами родился после переработки нескольких вариантов приготовления грибного супа. Результат получился отличным: суп свежий, нежный и очень вкусный.

50 мин

–

4.6

–

Оладьи из кукурузы

Мука Сахар Яичный желток Яичный белок Соль, перец

Оладьи из кукурузы лично для меня- полная экзотика, но однажды я их пробовала в путешествии. Очень даже ничего! Если и у вас есть желание сделать что-то новенькое - вот вам простой рецепт.

20 мин

–

5.0

237

Фруктовая гранита из сока

Фруктовый сок Вода Сахар Лимонный сок

Фруктовая гранита - десерт жаркого летнего дня! Он придуман в жаркой Италии, но летом и мы тоже можем его делать, чтоб легче пережить жару. Готовится фруктовая гранита из сока или сладкой жидкости.

3 ч.

–

5.0

–

Банановый кекс с орехами

Банан Мука Сахар Масло Грецкие орехи Сода Порошок для выпечки Соль Ванилин Яйцо

Банановый хлеб с орехами - это отличный кекс, который можно с успехом подавать и на каждый день, и сделать разок на детский праздник! Достоинство - хранится банановый хлеб с орехами может пять дней!

1 ч.

–

5.0

315

Варенье из персиков с сахаром

Персики Сахар Сок лимона Шафран Корица

Варенье из персиков с сахаром обязательно пригодится в хозяйстве: красивое, вкусное, ароматное. Оно подойдет для начинок пирогов, булочек, утренних бутербродов. Рецепт с шафраном вам понравится.

1 ч.

–

5.0

346

Сельдерей по-корейски

Сельдерей Соевый соус Масло растительное Вустерский соус Чеснок Кориандр молотый Куркума Паприка сладкая молотая Перец чили молотый Лимон Лук зеленый

На протяжении столетий сельдерей ценился за счет своего пряного аромата и целебной силы. Поэтому рецепт приготовления сельдерея по-корейски поможет вам зарядится бодростью и силой.

12 ч.

–

3.6

99

Лаваш домашний без дрожжей

Мука пшеничная Вода чистая Соль

Лаваш домашний без дрожжей - песня, а не еда! Такого вкусного лаваша как в Армении я не ела нигде и, естественно, привезла рецепт с собой и теперь готовлю его для своих домашних.

1 ч.

–

4.3

–

Жареный сельдерей

Корень сельдерея Масло растительное Сок лимона Соль, специи Зелень

Думаю, многие согласятся со мной в обожании жареной картошечки, но немногие могут позволить себе это удовольствие, поэтому представляю вам рецепт жареного сельдерея - некалорийный и вкусный.

30 мин

–

4.1

148

Салат из кабачков и помидоров

Кабачок Помидоры Яблочный уксус Сельдерей зелень Сахар Чеснок Растительное масло Соль Перец Лук красный Сладкий перец

Этот замечательный салат в сезон кабачков я готовлю часто. Очень хорош и просто так, и как гарнир к мясу или птице. Да и с картошечкой — за уши не оттащишь!

20 мин

–

3.4

–

Салат из баклажанов арабский

Кунжут Лимонный сок Чеснок Тмин Баклажан Соль, перец Оливковое масло

Салат из баклажанов арабский готовится с кунжутной пастой. Это очень вкусное и полезное легкое блюдо подается как закуска. Я часто делаю его в сезон созревания баклажанов. Рекомендую попробовать.

30 мин

–

5.0

55

Яблоки для пирогов на зиму

Яблоки Сахар

Хочу рассказать, как сделать яблоки для пирогов на зиму, - такая заготовка действительно будто возвращает в лето! И компоты, и выпечка, - всес ней получится лучше! Да и сама по себе она очень вкусная!

30 мин

–

3.4

400

Закуска из чеснока на зиму

Сахар Соль Уксус Чеснок Лавровый лист Перец горошком Гвоздика

Вашему вниманию - интересная и пикантная закуска из чеснока на зиму в домашних условиях! Готовить быстро и легко, зато зимой сможете использовать такой чеснок для салатов, как закуску, или начинку!

1 дн. 14 ч.

–

3.6

155

Солёный чеснок на зиму

Чеснок Уксус Вода Сахар Соль Перец Хмели-сунели Гвоздика

Такое блюдо, как солёный чеснок на зиму вдомашних условиях готовят, увы, немногие. И напрасно - однажды попробовав, вы удивитесь, насколько вкусным может быть обычный чеснок! Экономия денег и сил!

30 мин

–

3.4

103

Маринованный сельдерей

Сельдерей Вода Уксус яблочный Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком

Оригинальный и простой рецепт маринованного сельдерея - то, что нужно, если ищете новые пикантные и изысканные закуски из овощей! Вкус вас приятно удивит, и зимой вы явно обрадуетесь, открыв баночку!

30 мин

–

3.6

10

Гуакамоле с кинзой

Авокадо Лимон Кориандр

Гуакамоле с кинзой - соус, сделанный по мексиканским мотивам. Его можно есть просто со свежим хрустящим лавашем. Этот простой, очень полезный рецепт я вычитала в журнале и с тех пор часто использую.

15 мин

–

5.0

126

Пышное тесто для пиццы

Мука Дрожжи Сахар Картофель Соль

Любите итальянскую кухню? Тогда почему бы не узнать, как приготовить пышное тесто для пиццы? - Вы узнаете, что гораздо дешевле готовить самому, да и гораздо вкуснее результат получится, обещаю!

1 ч.

–

4.9

–

Салат из нута и перца

Нут консервированный Масло оливковое Перец болгарский Петрушка Лук зеленый Лимон Стебель сельдерея Соль, перец

Восточный салат из нута и перца я позаимствовала в кафе, очень мне понравился его необычный вкус. Салат отлично сочетается с птицей, но может быть и самостоятельной закуской. Главное, он полезный!

15 мин

–

4.1

151

Джем из абрикосов без косточек

Абрикосы Сахар

Уже появились первые абрикосы и самое время вспомнить наилучшие рецепты летних заготовок. Джем из абрикосов без косточек можно сделать легко и быстро. Запасаемся сахаром, абрикосами и банками!

19 ч.

–

3.4

163

Компот из замороженной вишни

Вода Вишня Сахар

Компот из замороженной вишни я варю перед началом нового сезона, чтоб освободить морозильник для новых ягод. Это очень вкусный и ароматный компот, всегда приятного насыщенного цвета.

20 мин

–

4.3

–

Соте из баклажанов на зиму

Баклажаны Помидоры Масло подсолнечное Сахар Соль Перец болгарский Морковь Перец острый Лук

Подскажу прекрасный рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, - ведь по сути все овощные закуски можно хранить всю зиму, балуя и себя и родных вкусными дополнениями и к гарнирам, и к мясу!

2 ч.

–

3.1

–

Нут, запеченный в духовке

Нут консервированный Оливковое масло Луковый порошок Паприка Чили Сахар Лимонная соль Черный перец

Нут, запеченный в духовке, - отличная закуска к пиву, особенно на футбольной вечеринке. Если с друзьями собираетесь перед телевизором поболеть за наших, острый нут добавит градус бушующих эмоций.

30 мин

–

3.8

137

Сорбет из граната

Сахар Вода

Сорбет из граната - чисто восточное изобретение! Вкусное, освежающее и полезное. Я бы сказала, фруктовое мороженное. Попробуйте сделать сорбет из граната, чтоб решить, нравится он вам или нет!

19 ч.

–

4.5

–

Заправка из помидоров на зиму

Помидоры Чеснок Соль и перец

Хотите приготовить вкусный борщ? В этом вам поможет заправка из помидоров на зиму в домашних условиях.. Готовится она элементарно и хранится достаточно долго в холодном месте.

1 ч.

–

5.0

130

Тапенад из оливок

Оливковое масло Петрушка Каперсы Лимонный сок Чеснок Горчица Перец, соль

Тапенад из оливок - это провансальское блюдо, которое готовится из каперсов и оливок. Это популярная во Франции закуска. Ее намазывают на белый хлеб или используют как ингредиент в блюдах. Попробуйте

10 мин

–

4.6

407

Салат фермера

Оливковое масло Мята Помидор Огурец Луковица Соль

Салат фермера или салат крестьянина можно отыскать в кухне разных народов мира. Он готовится из простых и доступных продуктов: лука, огурцов и помидоров. Например, у нас на юге овощи режут крупно.

15 мин

–

3.5

110

Лаваш с грибами

Шампиньоны Сыр твердый Майонез Масло растительное Лаваш армянский Лук Соль Перец

Удивительно простой рецепт лаваша с грибами придется по душе всем любителям быстрых, легких, но при этом сытных закусок. Хорошо подходит как в качестве закуски к гарнирам, так и как основное блюдо!

30 мин

–

5.0

123

Вегетарианская шаурма

Капуста белокочанная Постный майонез Соевый текстурат Соевый соус Масло растительное Паприка копченая Приправа для курицы Острый молотый перец Лаваш Помидор Огурец Соль

Для тех, кто отказался от мяса, предлагаю рецепт вегетарианской шаурмы. Она получается сытной, сочной и очень вкусной! Такая шаурма отлично подойдет для плотного перекуса или ужина.

45 мин

–

5.0

107