Шаньги с брусникой
Предлагаю вам рецепт сладких шанежек с брусникой. Это такие открытые пирожки с начинкой. В зависимости от региона, есть разные варианты приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 125-135 грамм
- Масло растительное 20 мл
- Вода 50 мл
- Соль 1 щепотка
- Брусника 150 грамм
- Сахар 70 грамм
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Калорийность
235 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
44 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте воду с растительным маслом и солью.
Шаг 3
Просейте муку в глубокую миску.
Шаг 4
Влейте воду с маслом и замесите гладкое, однородное тесто.
Шаг 5
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 45 минут.
Шаг 6
Для начинки подавите половину брусники с сахаром толкушкой.
Шаг 7
Затем добавьте вторую часть цельных ягод. Добавьте крахмал и все перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Сделайте кружки с помощью формочки. Выложите в центр начинку.
Шаг 9
Защипните края, чтобы начинка осталась внутри бортиков. Выпекайте шаньги 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 10
Шаньги с брусникой готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Ватрушки с брусникой
Мука
Кефир
Брусника
Сахар
Масло сливочное
Яйца
Дрожжи сухие
Ванилин
Хочу поделиться с вами бабушкиным классическим рецептом ватрушек с брусникой! Чудо, а не выпечка: пухлые булочки с сочной начинкой. Вам обязательно понравится!
Уральские шаньги
Молоко
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сметана
Масло растительное
Соль
Дрожжи прессованные
Сахарный песок
Яйцо
Картофель
Делюсь сегодня семейным рецептом вкусных уральских шанежек, именно по такому рецепту делала шаньги моя бабушка, а затем моя мама и уже много лет моя семья любит именно эти шаньги, которые готовлю я.
Сибирские шанежки
Мука
Молоко
Масло сливочное
Сметана
Сахар
Дрожжи
Масло растительное
Соль
Яйцо
Картофель
Шанежки - уже от самого названия этого блюда становится тепло и уютно. Готовят сибирские шанежки с самой разной начинкой: с черемухой, вишней, картошкой или просто наливные.
Шанежки
Мука
Сливочное масло
Сливки
Сливочное масло
Сухие дрожжи
Сметана
Сахар
Яйцо
Соль
Картофель
Яйцо
Яйцо
Соль, перец
Шанежки — это открытые пироги или лепешки из дрожжевого теста, которые чаще всего готовят с картофелем или мясом. Я предлагаю сегодня, как приготовить шанежки с картошкой для вкусного ужина.
Шаньги с сыром и яйцом
Мука пшеничная
Вода
Сметана
Сыр
Укроп
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Яйца
Шаньги впервые появились на севере России. По внешнему виду они напоминают ватрушки, но они никогда не бывают сладкими. Я предлагаю испечь шаньги с сыром и вареными яйцами. Готовим!
Шанежки с творогом
Мука
Творог
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Сметана
Дрожжи сухие
Ваниль
Яйцо
Соль
Рецепты блюд в разных кухнях очень подобны друг на друга, только названия могут быть разными. Поэтому пусть вас не пугает рецепт, как приготовить шанежки с творогом, по сути – это обычные ватрушки.
Шаньга со сметаной
Молоко
Дрожжи
Подсолнечное масло
Яйцо
Сахар
Соль
Мука
Сметана
Еще один интересный и сытный вариант завтрака выходного дня. Обязательно посмотрите, как приготовить шаньги со сметаной. Они получаются очень вкусными, домашними и сытными, чем наверняка вас порадуют.
Шаньги с грибами
Мука пшеничная
Грибы
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Яйцо
Лук репчатый
Сливочное масло
Шаньги с грибами готовят разными способами. Я предлагаю сделать из теста. Грибы для шанег можно выбрать любые. Мне нравятся с шампиньонами. Давайте приготовим вкусную выпечку!
Мясной рулет с брусникой в духовке
Свинина
Брусника
Приправа для мяса
Соль
Перец черный молотый
Идеальная мясная закуска для праздничного стола или фуршета — мясной рулет с красочными ягодами. Но ягоды обязательно должны быть с кислым вкусом, а не сладкие. Например: клюква, брусника, калина.
Булочки Шанежки
Мука
Молоко
Сахар
Масло или маргарин
Дрожжи
Сметана
Соль
Яйца (желтки)
Булочки Шанежки - это традиционная русская выпечка из пресного теста, смазанная тонким слоем картофеля или сметаны. Предлагаю вам рецепт Шанежек со сметаной.
Шанежки с мясом
Мука
Свиной фарш
Творог
Уксус 9%
Сода
Соль
Яйца
Перец душистый молотый
Шанежки - очень вкусные и оригинальные пирожки с мясом, которые готовятся в форме рулетиков из необычного творожного теста. Шанежки станут сытной закуской и прекрасным быстрым перекусом.