Салат с малосольными огурцами и помидорами
Если вы заготовили заранее много малосольных огурцов, то не печальтесь и сделайте вместе с ними и помидорами вкусный салат. Блюдо готовится очень быстро, соль в него можно уже не добавлять.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 2-3 штук
- Помидоры 1-2 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Петрушка 1/4 пучка
- Масло растительное 1,5 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1/4 ч. ложки
- Перец черный горошек 6-8 штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Огурцы выбирайте не горькие, без плотной кожуры и семян.
Шаг 2
Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте плоды кружочками. Выложите в глубокую емкость. Всыпьте соль, горошины черного перца. Измельчите зелень петрушки или укропа, очистите чесночные зубчики, нарежьте слайсами и добавьте в емкость к огурцам. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике, время от времени перемешивая. Спустя указанное время нарезка просолится и выделит жидкость — слейте ее.
Шаг 3
Малосольные огурцы выложите в глубокую емкость: миску или салатник.
Шаг 4
Помидоры промойте в воде, вырежьте из них сердцевинки и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в емкость.
Шаг 5
Лук нарежьте полукольцами, очистив и промыв его. Можно использовать маринованный лук или зеленый.
Шаг 6
Измельчите зелень петрушки или укропа, если она осталась, добавьте к остальным ингредиентам вместе с растительным маслом. Соль не добавляйте, так как она уже присутствует.
Шаг 7
Аккуратно перемешайте все содержимое емкости между собой и подайте салат к столу.
Видео рецепт "Салат с малосольными огурцами и помидорами"
Похожие рецепты
