Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов постных блюд)

Тыква Сахар Лимон

Делюсь рецептом тыквенных цукатов, которые можно приготовить в сушилке для овощей. Это значительно упрощает процесс приготовления.

14 ч.

2

5.0

101

Суфле из аквафабы

Сироп топинамбура Аквафаба Растительное молоко Лимонный сок Ванильный экстракт Агар-агар Винный камень Ксантановая камедь

Аквафаба — настоящая находка для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Это жидкость от консервированных бобовых, которая легко взбивается в пышную пену.

2 ч. 15 мин

2

5.0

131

Дынная водка

Дыня Водка Мята

Такую ароматную водку вы не купите ни в одном магазине. А ждать ее нужно совсем не долго. Берите на вооружение!

3 дн. 4 ч.

2

5.0

234

Детские фруктовые пюре

Вода Сахар Банан Яблоко Груша

Приготовить детские фруктовые пюре своими руками очень просто. Достаточно лишь измельчить фрукты до однородной массы. В процессе можно добавить сахар или сливки по желанию.

15 мин

2

5.0

50

Баклажаны с рисом в мультиварке

Рис Подсолнечное масло Баклажан Лук репчатый Морковь Помидор Соль Перец черный молотый

Баклажаны с рисом в мультиварке — вкусное и сытное блюдо. К тому же абсолютно постное, а значит подойдет тем, кто придерживается диеты, периодически держит пост и вегетарианцам. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

2

5.0

90

Амарантовый хлеб в хлебопечке

Мука пшеничная Вода Мука амарантовая Растительное масло Сахар Соль Дрожжи

Из амарантовой муки хлеб пекли очень давно, потом она утратила свою известность, а сейчас опять возникает на нее спрос. Особенно её ценят те, кто заботится о своём питании и здоровье. Делюсь рецептом!

9 ч.

2

5.0

–

Шоколадные кексы без молока

Кипяток Мука Сахар Растительное масло Какао Разрыхлитель теста

Вкусные шоколадные кексы для постного стола. Готовятся очень просто, справится даже ребенок, а все ингредиенты всегда есть под рукой. Берите рецепт на заметку!

40 мин

2

5.0

295

Салат "Погребок"

Капуста квашеная Растительное масло Картофель Огурец соленый Лук

Простой, бюджетный и вкусный салат на скорую руку. Салат получается довольно питательный, поэтому его можно подать на стол не только как дополнение к основным блюдам, но и как самостоятельную закуску.

30 мин

2

5.0

82

Постный плов с баклажанами

Рис Растительное масло Баклажан Лук Морковь Чеснок Соль Специи

Очень вкусная вариация на тему постного плова. Плов получается ароматный, сытный и несомненно понравится всем. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

145

Сыр из растительного молока

Вода Миндаль Дрожжи пищевые Крахмал тапиоковый Агар-агар Соль Паприка копченая Перец черный молотый Пищевой краситель желтый

Готовим веганский сыр из миндального молока. По вкусу он получается очень приятным, сливочным, по консистенции мягкий и кремовый. Такой сыр будет таять при нагревании.

2 ч.

2

5.0

–

Картошка фри как в Макдональдсе

Вода Масло растительное Соль Картофель Перец черный молотый

Этот картофель действительно по вкусу получается таким же, как в Макдональдсе. Готовить его просто, главное — соблюдать все рекомендации, которые будут расписаны в самом рецепте.

15 мин

2

5.0

303

Хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Зеленая гречка Вода Киноа Растительное масло Псиллиум Лимонный сок Сироп топинамбура Соль Разрыхлитель Сода Льняные семечки Кунжут

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного хлеба из зеленой гречки. Он готовится без дрожжей, глютена и продуктов животного происхождения. Получается плотным, но мягким, с хрустящей корочкой.

9 ч.

2

5.0

–

Рис "Светофор"

Рис Перец красный Перец желтый Фасоль стручковая Растительное масло Соль

Очень простой и быстрый рецепт на скорую руку. Можно подавать рис самостоятельно или на гарнир к рыбе, курице, мясу. Берите на заметку!

30 мин

2

5.0

180

Булгур с морковью и луком

Булгур Растительное масло Чеснок Кориандр Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Простое и вкусное блюдо на скорую руку. Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу. Берите на заметку рецепт!

30 мин

2

5.0

202

Рахат-лукум из тыквы

Крахмал Сахар Вода Тыква Лимон Сахарная пудра

Сезон тыквы уже начался и многие наверняка уже задумываются над тем, что из нее приготовить. Предлагаю приготовить рахат-лукума из тыквы. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

–

Запеканка из тыквы с черносливом

Тыква Крупа манная Растительное масло Чернослив Сахар

Простое, полезное и сытное блюдо. Подойдет и для повседневного меню, и для постного стола. Берите рецепт на заметку!

50 мин

2

5.0

–

Баклажаны фаршированные гречкой

Крупа гречневая Сыр Растительное масло Чеснок Баклажаны Перец сладкий Лук Помидоры Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное сезонное блюдо, которое станет украшением любого стола. Начинка для баклажанов может быть самая разнообразная, я расскажу, как приготовить баклажаны фаршированные гречкой.

45 мин

2

5.0

82

Винегрет с чечевицей

Картофель Свекла Соленые огурцы Морковь Зеленый горошек Чечевица Масло оливковое Зелень Уксус яблочный Горчица Лук красный Соль Черный молотый перец

Предлагаю попробовать интересный вариант винегрета с чечевицей. Он получается более сытным, сможет стать полноценной заменой ужина. Ведь в чечевице много белка и она хорошо насыщает.

2 ч.

2

5.0

83

Турша из фасоли по-армянски

Фасоль стручковая Вода Острый перец Соль Чеснок Сахар Морковь Перец душистый Перец черный Лавровый лист

Туршу готовят из стручковой фасоли и дополняют другими овощами. Маринад для турши готовят без уксуса, а пряности, острый перец и чеснок, обязательно добавляют. Туршу можно приготовить на зиму.

2 дн. 9 ч.

2

5.0

–

Чипсы из макарон

Растительное масло Макароны Мука Кукурузный крахмал Пищевые дрожжи Копченая паприка Чесночный порошок Соль

Предлагаю попробовать необычные чипсы из макарон. Это оригинальная закуска получается хрустящей и очень вкусной. Чем-то напоминает кукурузные снэки. Готовится легко, быстро, из доступных продуктов.

35 мин

2

5.0

–

Корейский салат из маша

Ростки маша Соевый соус Кинза Чеснок Паприка Кориандр Красный острый перец Черный молотый перец Перец болгарский Лук репчатый Соль

Предлагаю попробовать корейский салат из ростков маша. Блюдо получается необычным, остреньким и очень вкусным. Готовится салат быстро и не требует каких-то сложных ингредиентов. Берите на заметку!

25 мин

2

5.0

–

Хлеб "Шоти" в духовке

Мука пшеничная Тёплая вода Соль Дрожжи сухие

Хлеб "Шоти" — традиционный грузинский хлеб в форме "лодочки" с дырочкой в середине. Это хлеб быстрого приготовления. Традиционно выпекается в специальных печах, но можно приготовить и в духовке.

2 ч.

2

5.0

–

Мусс из киселя

Вода Сливки Ягоды Сахарная пудра Сахар Агар-агар Крахмал

Готовим мусс из киселя. Он получается воздушным, нежным, с легкой кислинкой. Тает во рту, напоминает ягодный сорбет. Замечательный вариант летнего десерта, берите на заметку!

3 ч.

2

5.0

91

Блины на кокосовом молоке без яиц

Молоко кокосовое Мука пшеничная Сахар Масло растительное Соль

Вкусные блины на кокосовом молоке без яиц получатся румяными, но мягкими. Лучше всего выпекать блины небольшого размера, так как их сложно будет перевернуть на другую сторону — они могут разорваться.

25 мин

2

5.0

–

Классический фалафель

Нут Кунжут Зелень Чеснок Соль Кориандр Зира Лук репчатый Перец черный молотый

Фалафель — это обжаренные во фритюре шарики из нута. Я пробовала много разных вариаций этого блюда, но больше всего мне нравится классический рецепт.

9 ч.

2

5.0

291

ПП гречка с грибами

Вода тёплая Шампиньоны Гречневая крупа Зеленый лук Соль

Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной.

20 мин

2

5.0

80

Овощные вафли

Мука Вода Приправа для курицы Разрыхлитель Соль Свекла Морковь

Вафли бывают не только сладкими! Предлагаю рецепт закусочных вафель из овощей. Они получаются яркими и вкусными. Прекрасно подойдут для завтрака.

30 мин

2

5.0

86

Кус-кус с овощами в мультиварке

Вода Кускус Растительное масло Помидор Лук Морковь Специи Баклажан Перец сладкий

Очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Можно подавать самостоятельно, а можно в качестве гарнира к мясу.

30 мин

2

5.0

–

Постное монастырское тесто

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Рецепт постного монастырского теста. В составе нет молочных продуктов и яиц, но тесто получается пышным, мягким и долго не черствеет. Оно идеально подойдет для пирожков. Получается очень вкусно!

2 ч.

2

5.0

–

Шпинат с клубникой и орехами

Клубника Шпинат Ядра грецких орехов Оливковое масло Соевый соус Сахар

Полезный и красочный салат из клубники со шпинатом вы можете дополнить грецкими орехами и он заиграет новыми вкусовыми красками, благодаря заправке из соевого соуса с сахаром и оливковым маслом.

10 мин

2

4.1

168

Диетический рататуй

Масло оливковое Сок лимона Чеснок Баклажан Кабачок Перец болгарский Шампиньоны Помидоры Укроп Соль

Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка!

1 ч. 10 мин

2

5.0

59

Постные манты с картошкой

Картофель Мука Вода Растительное масло Растительное масло Соль Лук Соль Специи

В основном манты готовят с мясом, но данное блюдо можно приготовить и постным. Если вы держите пост, а порадовать себя вкусным хочется, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт!

2 ч.

2

5.0

209

Колбаса из чечевицы

Вода Кешью Чечевица красная Соевый соус Итальянские травы Свекла Масло кокосовое Агар-агар Томаты сушеные Пастернак молотый Лук сушеный Соль Кориандр Мускатный орех Перец черный молотый Пажитник Чеснок сушеный Соль черная Кардамон

Делюсь рецептом постной колбасы из чечевицы. Она получается очень вкусной, сочетание специй здесь подобраны просто идеально. Такая колбаска отлично подойдет для бутербродов.

7 ч.

2

5.0

–