2 ч.

Постные сосиски

Предлагаю приготовить сосиски без мяса из пшеничного глютена. Если вы решили соблюдать пост и отказались от продуктов животного происхождения, то этот рецепт будет особенно полезен.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тофу 150 грамм
Вода 80 мл
Масло растительное 40 мл с нейтральным запахом
Пищевые дрожжи 2 ст. ложки
Луковый порошок 1/2 ст. ложки
Чесночный порошок 1 ч. ложка
Приправа 1/2 ч. ложки для курицы
Соль 1/2 ч. ложки
Пшеничный глютен 250 грамм
Свекольный сок 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Тофу отожмите от воды. Измельчите в блендере тофу, воду, пищевые дрожжи, специи, свекольный сок и соль до однородной консистенции.

Шаг 3

Добавьте в миску с глютеном и хорошо вымесите тесто примерно 5-10 минут.

Шаг 4

Затем оставьте тесто постоять 15 минут, чтобы глютен активировался.

Шаг 5

Разрежьте тесто на 4 одинаковых кусочки, растяните и скатайте из них сосиски.

Шаг 6

Заверните в пергамент каждую сосиску, концы завяжите.

Шаг 7

Оберните сосиски фольгой и готовьте на пару 35-40 минут. Затем полностью остудите.

Шаг 8

Готовые сосиски поменяют цвет, это нормально. В таком виде они уже готовы к употреблению, но можно дополнительно их обжарить.

Шаг 9

Смажьте сосиски вашими любимым соусом (барбекю, аджика, кетчуп) и обжарьте на сковороде пару минут до золотистого цвета.

Шаг 10

Постные сосиски готовы, приятного аппетита!

Видео рецепт "Постные сосиски"

Оценить рецепт

4.2 10

Похожие рецепты

Постная колбаса

Вода Горох Растительное масло Свекольный сок Чеснок Паприка молотая Мускатный орех Соль Молотый кориандр

Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готовится она из гороха! Такую колбаску можно предложить не только в пост, но и вегетарианцам. Смотрите как приготовить постную колбасу!

19 ч.

5.0

–

Колбаса "Постная" из гороха

Кипяток Горох Растительное масло Чеснок Соль Мускатный орех Паприка молотая Свекла

На вид эта колбаска очень похожа на мясную, но приготовлена она из гороха со специями, чесноком. В рецепте можно использовать гороховые хлопья, это значительно сэкономит время. Смотрим рецепт!

12 ч.

4.6

–

Соевые сосиски

Тофу Вода Глютен сухой Соевый соус Аджика Масло растительное Паприка Куркума Кориандр Чеснок порошковый Лук

Делюсь рецептом соевых сосисок из тофу. Соя имеет хороший аминокислотный состав и высокое содержание белка, что очень важно находясь на полностью растительном питании.

4 ч.

–

4.2

–

ПП-сосиски

Куриная грудка Филе Молоко Соль Мускатный орех молотый Чеснок сушеный

Вам не хочется покупать магазинные сосиски с консервантами и красителями, а отказаться от любимых с детства сосисок тяжело? Вкусные, ароматные и полезные сосиски вполне по силам приготовить и дома.

1 ч.

–

5.0

–

Сосиски по-корейски

Соевый соус Паприка молотая Сосиски Лук репчатый Перец болгарский Морковь Соль Перец черный молотый

Даже из обычных сосисок можно приготовить вкусное и сочное блюдо с пряным вкусом, если добавить немного свежих овощей и специй. Сосиски по-корейски подавайте с отварной пастой, салатами или кашей.

15 мин

–

5.0

108

Постные голубцы

Грибы Вода Рис Капуста Морковь Томатная паста Соль, перец Чеснок Лук

Голубцы с гречкой и овощами – отличное блюдо к постному столу. Постные голубцы также подойдут тем, кто следит за фигурой.

1 ч.

–

4.7

–

Постные гренки

Тофу Хлеб Растительное молоко Сахар Корица Соль Ванилин Черная соль Куркума Кокосовое масло

Если во время поста вам захотелось сладких гренок, то обязательно попробуйте мой рецепт! Это адаптация рецепта, где гренки жарят в смеси из яиц и молока. Только, разумеется, без этих продуктов.

30 мин

–

4.3

–

Сосиски с фасолью

Венские сосиски Лук Морковь Масло растительное Специи Банка фасоли в соусе

Хочу поделиться простым рецептом приготовления сосисок с фасолью. Если вы ищете, что приготовить на обед или ужин - тогда это блюдо для вас.

30 мин

4.2

–

Сосиски с капустой по-немецки

Квашеная капуста Рассол квашеной капусты Сливочное масло Тмин Черный перец Лук Яблоко Сосиски

Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и яблока служит гарниром, если вы всё-таки планируете обед на природе, рагу лучше сделать дома заранее.

40 мин

–

5.0

–

Рецепт сосисок в тесте

Мука Молоко Сливки Сахар Растительное масло Соль Сухие быстродействующие дрожжи Яйца Сосиски

Многие помнят эту выпечку еще со школьной столовой. Нет ничего вкуснее и проще, чем рецепт сосисок в тесте. Используйте готовое тесто или сделайте сами. Подойдет слоеное, дрожжевое или постное.

4 ч.

5.0

–

Колбаса без мяса

Вода Гороховая мука Масло растительное Агар-агар Сок свекольный Кориандр Чесночный порошок Соль Кардамон

Делюсь рецептом колбасы без мяса из гороховой муки. Для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения, но не хочет отказываться от старых вкусовых привычек — это отличное решение.

4 ч.

–

4.4

–

Котлеты из тофу

Тофу Консервированная белая фасоль Панировочные сухари Мука Петрушка Разрыхлитель Чеснок Соль Черный перец Лист нори

Тофу – полезный соевый продукт с нейтральным вкусом. Из него можно приготовить сотню совершенно разных блюд. Предлагаю вам интересный рецепт котлет из тофу в морском стиле.

30 мин

–

4.5

167