Рецепт сосисок в тесте
Многие помнят эту выпечку еще со школьной столовой. Нет ничего вкуснее и проще, чем рецепт сосисок в тесте. Используйте готовое тесто или сделайте сами. Подойдет слоеное, дрожжевое или постное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сосиски 12 Штук
- Молоко 1 Стакан
- Мука 4 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Сливки 2/3 Стакана
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Сахар 1/3 Стакана
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Сухие быстродействующие дрожжи 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. В чашу комбайна добавьте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Замесите тесто в течение 15 минут, затем переложите его в миску, смазанную растительным маслом, и накройте полотенцем. Через 1,5-2 часа тесто хорошо поднялось. Разделите тесто на 12 частей и скатайте их в тонкие колбаски.](https://img.povar.ru/mobile/28/8f/4d/fc/recept_sosisok_v_teste-501815.jpg)
1. В чашу комбайна добавьте сливки, молоко, 1 яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Замесите тесто в течение 15 минут, затем переложите его в миску, смазанную растительным маслом, и накройте полотенцем. Через 1,5-2 часа тесто хорошо поднялось. Разделите тесто на 12 частей и скатайте их в тонкие колбаски.
Шаг 2
![2. Длинные сосиски обжарьте в течение 1-2 минут на сковороде, чтобы получилась корочка. Возьмите одну колбаску из теста и обмотайте ее вокруг сосиски. Выложите сосиски в тесте на противень с пергаментом.](https://img.povar.ru/mobile/2a/37/8e/83/recept_sosisok_v_teste-501816.jpg)
2. Длинные сосиски обжарьте в течение 1-2 минут на сковороде, чтобы получилась корочка. Возьмите одну колбаску из теста и обмотайте ее вокруг сосиски. Выложите сосиски в тесте на противень с пергаментом.
Шаг 3
![3. Проделайте все действия с оставшимися сосисками.](https://img.povar.ru/mobile/63/82/68/97/recept_sosisok_v_teste-501817.jpg)
3. Проделайте все действия с оставшимися сосисками.
Шаг 4
![4. Накройте противень полотенцем и оставьте еще на 1 час, за это время выпечка поднимется. Смешайте яйцо со столовой ложкой молока или воды, смажьте им каждую сосиску в тесте. Некоторые сосиски по желанию украсьте семенами кунжута.](https://img.povar.ru/mobile/2c/41/b6/e0/recept_sosisok_v_teste-501818.jpg)
4. Накройте противень полотенцем и оставьте еще на 1 час, за это время выпечка поднимется. Смешайте яйцо со столовой ложкой молока или воды, смажьте им каждую сосиску в тесте. Некоторые сосиски по желанию украсьте семенами кунжута.
Шаг 5
![5. Выпекайте булочки в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут. Готовую выпечку переложите на решетку для остывания.](https://img.povar.ru/mobile/60/df/ef/6f/recept_sosisok_v_teste-501819.jpg)
5. Выпекайте булочки в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут. Готовую выпечку переложите на решетку для остывания.
Шаг 6
![6. Наслаждайтесь вкуснейшими домашними сосисками в тесте.](https://img.povar.ru/mobile/0a/c7/8c/12/recept_sosisok_v_teste-501820.jpg)
6. Наслаждайтесь вкуснейшими домашними сосисками в тесте.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Домашний фаст фуд](https://img.povar.ru/mobile/4b/1c/b7/3d/domashnii_fast_fud-419438.jpg)
![Сосиска в тесте в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f9/e5/91/a0/sosiska_v_teste_v_duhovke-395366.jpg)
![Простой и вкусный ужин](https://img.povar.ru/mobile/f8/d0/14/ea/prostoi_i_vkusnii_ujin-402430.png)
![Сосиски в дрожжевом тесте](https://img.povar.ru/mobile/46/d0/a2/ea/sosiski_v_drojjevom_teste-193699.jpg)
![Рис с сосисками](https://img.povar.ru/mobile/ea/52/a2/10/ris_s_sosiskami-171057.jpg)
![Сосиски в тесте с сыром и луком](https://img.povar.ru/mobile/2b/04/1b/92/sosiski_v_teste_s_sirom_i_lukom-10816.jpg)