Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте - замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски 12 Штук
Яйцо 2 Штуки
Молоко 1 Стакан
Масло растительное 1/3 Стакана
Дрожжи сухие 11 Грамм
Желток 1 Штука
Мука 3-4 Стаканов
Сахар 1 Ст. ложка
Кунжут По вкусу
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Смешайте теплое молоко, 1 стакан муки, сахар и соль. Добавьте дрожжи, перемешайте. Оставьте полученную массу в теплом месте на 20 минут.

Шаг 2

Когда опара увеличится в 2 раза, добавьте взбитые яйца и растительное масло.

Шаг 3

Просеиваем муку, замешиваем упругое и плотное тесто. Месить нужно 10-15 минут.

Шаг 4

Тесто раскатайте и порежьте на тонкие длинные полоски. Заматываем в полоски теста сосиски, смазываем тесто яичным желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем сосиски в тесте в духовке до красивого румяного цвета, температура 180 градусов.