Мусс из киселя
Готовим мусс из киселя. Он получается воздушным, нежным, с легкой кислинкой. Тает во рту, напоминает ягодный сорбет. Замечательный вариант летнего десерта, берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ягоды 100-120 грамм
- Вода 250 мл
- Сахар 25 грамм
- Крахмал 1/2 ст. ложки
- Сливки 150 мл для взбивания
- Сахарная пудра 35 грамм
- Агар-агар 1,5 ч. ложки
Калорийность
91 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
19 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Ягоду залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 3
Удалите ягоды, добавьте сахар, размешайте до полного растворения. Крахмал растворите в небольшом количестве воды (2-3 ст.л.), влейте в ягодный отвар. Доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 4
Добавьте агар-агар в горячий ягодный отвар, размешайте венчиком.
Шаг 5
Взбейте сливки с сахарной пудрой.
Шаг 6
Аккуратно соедините сливки и кисель.
Шаг 7
Разложите мусс по формочкам и уберите в холодильник на пару часов.
Шаг 8
Мусс из киселя готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
11
Похожие рецепты
Желе из киселя
Вода
Творог
Сметана
Сахар
Желатин быстрорастворимый
Кисель вишневый в пачке
Вот такой вот интересный рецепт с использованием киселя и сметаны. Получается очень вкусное и нежное желе из киселя, а вкус вы можете выбрать сами.
Бисквит из киселя
Кисель
Мука пшеничная
Майонез
Разрыхлитель для теста
Яйца
Бисквит из киселя – отличная альтернатива классическому. Над ним не нужно "колдовать", только взбить ингредиенты и выпечь. А набор продуктов доступный и найдется в каждом доме. Давайте приготовим!
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом
Сливки 33%
Шоколад темный
Сушеная клюква
Ром темный
Лайм (сок и цедра)
Клюква
Топпинг шоколадный
Мята
Яйцо
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.
Кисель молочный
Молоко
Сахар
Крахмал
Ванильный сахар
Фундук
Какао
Хочу вам рассказать, как приготовить кисель молочный - нежный, воздушный и ароматный десерт, совсем не похожий на то, чем нас когда-то кормили в детском саду. Детей за уши не оттащите!
Молочный кисель
Молоко
Сахар
Картофельный крахмал
Ванильный сахар
Поделитесь со своими детьми вкусом своего детства, а заодно и сами вспомните его за тарелочкой густого молочного киселя. Сделать молочный кисель очень легко - рассказываю, как!
Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом
Сыр "Маскарпоне"
Печенье "Мария"
Сахарный песок
Масло сливочное
Сушеная клюква
Сок клюквенный
Соус клюквенно-медовый
Мед
Сливки 33%
Мед
Клюква замороженная
Цедра апельсина
Топпинг карамельный
Желатин в пластинах
Мед
Топпинг карамельный
Красная смородина
Сахарный песок
Мята свежая
Сахарная пудра
Ванилин
Корица молотая
Легкий мусс с клюквенно-медовым соусом готовится без выпечки. Десерт нужно будет сформировать в формочке и охладить в морозильной камере.
Кисель фруктовый
Вода
Сироп малиновый
Крахмал
Чай фруктовый в пакетиках
Что делать, если киселя страсть как хочется, а на улице - зима? Нет ничего невозможного! Если у вас дома завалялась баночка любого варенья, то я научу, как приготовить кисель фруктовый ;)
