Постный кофейный пирог
45 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Постный кофейный пирог

Думаете постная выпечка не может быть вкусной? Тогда непременно приготовьте постный кофейный пирог по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 200 Грамм
  • Кофе 200 Миллилитров
  • Какао 4 Ст. ложки
  • Лимонный сок 1 Чайная ложка
    или уксус
  • Ванилин 1 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Приготовьте кофе и немного остудите его.

Приготовьте кофе и немного остудите его.

Шаг 3

В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин.

В глубокой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин.

Шаг 4

Добавьте какао.

Добавьте какао.

Шаг 5

Все перемешайте и добавьте лимонный сок. Кислота в блюдах, где отсутствуют яйца, усиливает клейковину муки, благодаря чему выпечка получается более воздушная.

Все перемешайте и добавьте лимонный сок. Кислота в блюдах, где отсутствуют яйца, усиливает клейковину муки, благодаря чему выпечка получается более воздушная.

Шаг 6

Затем добавьте кофе и масло.

Затем добавьте кофе и масло.

Шаг 7

Перемешайте все до однородного состояния.

Перемешайте все до однородного состояния.

Шаг 8

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока которой предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 175 градусов около 30-35 минут.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока которой предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 175 градусов около 30-35 минут.

Шаг 9

Готовый постный кофейный пирог сначала остудите в форме, затем аккуратно извлеките и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Готовый постный кофейный пирог сначала остудите в форме, затем аккуратно извлеките и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Постный кофейный пирог"

Совет от повара:

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.


Комментарии к рецепту

Foxxy
09.04.2020 22:31
Спасибо, Кристина, действительно вкуснейший!)
Кристина
25.03.2020 13:26
Отличный пирог! :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×