1 ч. 30 мин

Постный заливной пирог из дрожжевого теста на сковороде

Предлагаю рецепт заливного пирога из дрожжевого теста. Он готовится на сковороде, что особенно актуально, если нет духовки. Пирог подойдёт для постного меню, он готовится без яиц и молочных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 250 грамм
Тофу 150 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Мука 200 грамм
Вода 250 мл
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка 1/2 ч.л. — для теста, 1/2 ч.л. — для начинки
Сахар 2 ч. ложки
Черная соль "Кала Намак" По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Дрожжи сухие 1 ч. ложка

Калорийность

143 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в глубокой миске муку с дрожжами, солью и сахаром.

Шаг 3

Влейте растительное масло и теплую воду.

Шаг 4

Перемешайте и оставьте тесто на 20-30 минут.

Шаг 5

Для начинки потушите тонко нашинкованную капусту с репчатым луком. В конце посолите и поперчите.

Шаг 6

Тофу раскрошите вилкой и добавьте к тушеной капусте. Добавьте немного чёрной соли.

Шаг 7

Сковороду смажьте маслом. Тесто разделите на две части. Одну часть вылейте в сковороду и выложите начинку в центр.

Шаг 8

Влейте вторую часть теста сверху. Равномерно распределите, чтобы она покрывала начинку. Готовьте пирог под крышкой 25-30 минут. Первые 10 минут готовьте на среднем огне, потом его можно слегка убавить. Затем аккуратно переверните пирог вверх дном и готовьте ещё около 10-15 минут.

Шаг 9

Постный заливной пирог готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4.3 8

Похожие рецепты

Постный заливной пирог

Капуста Вода Мука Лук Растительное масло Кунжут Сахар Дрожжи сухие Соль

Пирог очень вкусный и подойдет как для постных дней, так и для обычных будней. Рецепт простой, берите на заметку!

50 мин

4.7

143

Заливной пирог на сковороде

Капуста Мука пшеничная Сметана Молоко Шампиньоны Растительное масло Петрушка Сахар Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Заливные пироги достаточно популярны, благодаря хорошему вкусу и быстрому приготовлению. Но я хочу предложить еще более скорый способ, не в духовке, а на сковороде. Пирог такой же сочный и вкусный.

50 мин

5.0

–

Постный дрожжевой пирог

Мука Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Капуста Лук Морковь

Пирог в пост должен быть сытным и питательным. Предлагаю вам попробовать приготовить постный дрожжевой пирог с морковкой и капустой - он как ра получается не только сытным, но и вкусным.

2 ч.

–

4.6

113

Осетинский пирог на сковороде

Мука Сыр Кефир Вода Масло растительное Масло сливочное Дрожжи сухие Сахар Соль Картофель Перец молотый

Если у вас в запасе мало времени, а хочется приготовить вкусное и сытное блюдо – сделайте осетинский пирог на сковороде. Это, конечно, не традиционный пирог, но тоже очень вкусно.

2 ч.

–

4.3

230

Пирог на сковороде

Мука Кефир Масло сливочное Масло растительное Сахар Уксус Разрыхлитель Яйца Картофель Окорочка куриные Лук Соль Перец

Быстрое и вкусное решение для обеда или же просто новый способ разнообразить рутинный обеденный набор продуктов - курицу и картошку. И все это про этот пирог на сковороде в домашних условиях!

1 ч. 12 мин

–

3.5

–

Капустный заливной пирог на сковороде

Капуста Мука Сметана Молоко Растительное масло Сахар Разрыхлитель теста Яйцо Соль Перец черный молотый

Если не хочется долго возиться с тестом или включать духовку, то этот рецепт для вас! Приготовить капустный заливной пирог с капустой на сковороде очень просто, а результат вас непременно порадует.

1 ч.

4.5

–

Пирог из постного теста с летней зеленью

Листья шпината Лук зеленый Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Мука ржаная Сухари панировочные Поваренная соль Сода пищевая Лимонная кислота Яйца куриные

Несмотря на то, что тесто для этой летней выпечки готовится на воде без дрожжей, пирог получается мягким и хорошо держит форму. Начинка из свежей зелени придаёт ему сочность и яркий вкус. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

180