2 ч.

Винегрет с чечевицей

Предлагаю попробовать интересный вариант винегрета с чечевицей. Он получается более сытным, сможет стать полноценной заменой ужина. Ведь в чечевице много белка и она хорошо насыщает.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 100-130 грамм замороженный
Картофель 300-350 грамм
Морковь 200 грамм
Свекла 300 грамм
Чечевица 70-80 грамм
Горчица 1-1,5 ч. ложки
Зелень 1/2 пучка укроп, петрушка, зеленый лук
Соль По вкусу
Масло оливковое 30 мл
Лук красный 1/2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Соленые огурцы 250 грамм
Уксус яблочный 1-2 ч. ложек

Калорийность

83 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Свеклу, картофель и морковь помойте, отварите или запеките в духовке до готовности. Затем остудите.

Шаг 3

Чечевицу промойте в холодной воде. Переложите в кастрюлю, добавьте воды в два раза больше от объема чечевицы. Варите на среднем огне, пока чечевица не станет мягкой. Потом остудите.

Шаг 4

Все овощи очистите и нарежьте кубиками. Зелень мелко порубите. Зеленый горошек разморозьте.

Шаг 5

Для заправки смешайте горчицу, яблочный уксус и оливковое масло до однородной консистенции.

Шаг 6

Добавьте в миску чечевицу. Заправьте винегрет, посолите и поперчите. Перемешайте.

Шаг 7

Винегрет с чечевицей готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4.3 12

Marishok

28.02.2022 10:15

Довольно интересный, для разнообразия, у меня правда разварилась чечевица)

Похожие рецепты

Классический винегрет

Картофель Свекла Горошек консервированный Капуста квашеная Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Огурец бочковой

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.

15 мин

5.0

Салат из чечевицы и свеклы

Свекла Чечевица Чернослив Растительное масло Соевый соус Чеснок Зелень Соль

Хочу поделиться рецептом салата из чечевицы и свеклы. Рецепт подойдет для постного и веганского стола. Продукты используются самые простые, но очень удачно сочетаются друг с другом.

1 ч. 10 мин

–

4.3

235

Салаты из чечевицы для похудения

Чечевица Сок лимона Оливковое масло Чеснок Лавровый лист Веточка тимьяна Морковь Стебель сельдерея Сладкий перец Красный лук Петрушка Соль Перец

Хочу рассказать вам о том, что салаты из чечевицы для похудения в домашних условиях могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт!

35 мин

–

3.9

Салат с чечевицей и фетой

Чечевица Фета Черри Лимон Луковица Зелень, приправы

Изумительный салат, в котором идеально сочетаются сочные помидоры, соленый сыр и сытная чечевица. Я расскажу, как приготовить салат с чечевицей и фетой и порадовать своих домашних дегустаров.

40 мин

–

4.0

160

Чечевично-гороховый суп

Горох Чечевица Ребра свиные копченые Лук Морковь Картофель Перец болгарский Сельдерей Соль Перец

Захотелось новенького? - опробуйте этот оригинальный, но в то же время простой рецепт чечевично-горохового супа у себя на кухне! Наваристый, сытный, и очень необычный, я не пробовала ничего похожего!

2 ч.

–

3.5

–

Винегрет рецепт классический с горошком

Капуста квашеная Фасоль Горошек Масло растительное Картофель Морковь Свекла Огурцы соленые Луковица Соль Зеленый лук

Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком.

2 ч.

4.8

110

Овощной суп с чечевицей

Куриный или овощной бульон Оливковое масло Соль Томатная паста Красный винный уксус Чеснок Сушеный тимьян Свежемолотый черный перец Луковица Морковь Стебель сельдерея Помидор Лавровый лист Чесночные крутоны

Рецепт приготовления супа с чечевицей, морковью, луком, сельдереем, чесноком, помидором и тимьяном.

35 мин

–

4.7

–

Винегрет с квашеной капустой

Горошек консервированный Капуста квашеная Сок лимона Масло растительное Картофель Свекла Морковь Огурцы маринованные Соль Специи

Замечательный рецепт винегрета с квашеной капустой, который станет отличным дополнением к вашим повседневным блюдам, а так же послужит великолепным украшением любого праздничного стола.

1 ч. 40 мин

5.0

Овощное рагу с чечевицей

Фасоль стручковая Чечевица Кабачок Шампиньоны Перец болгарский Помидор Лук репчатый Морковь Чеснок Соль Специи Масло подсолнечное

Нежное овощное рагу с чечевицей. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Может быть как вполне самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу, курице или рыбе.

1 ч.

–

5.0

Салат из чечевицы с грибами

Грибы Чечевица Шпинат Сметана Чеснок Растительное масло Морковь Лук Соль Перец

Салат из чечевицы с грибами - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот диетический салат придется по душе всем кто следит за фигурой. Между прочим, салат получается очень сытным и ароматным.

30 мин

–

4.8

–

Картофельный салат с тыквой и чечевицей

Картофель Тыква Чечевица зеленая Масло оливковое Горчица зернистая Масло растительное Сироп топинамбура Петрушка Соль Лук красный Черный молотый перец

Готовим картофельный салат с отварной чечевицей и запеченной в духовке тыквой. Он получается не только вкусным, но и хорошо насыщает. Блюдо отлично подойдет для постного меню.

40 мин

–

5.0

108

Рагу из чечевицы со шпинатом

Вода горячая Чечевица красная Шпинат Масло растительное Лук репчатый Соль

Шпинат очень полезен, поэтому обязательно готовьте красочное рагу с чечевицей, добавляя в него такой зеленый продукт, чтобы восполнить потребность организма в витаминах, минералах и микроэлементах.

25 мин

–

4.0

241