Рецепты для миксера, блендера
Палак панир с тофу
Тофу
Шпинат
Вода
Кокосовое молоко
Чеснок
Имбирь
Соль
Зира
Гарам масала
Куркума
Перец чили
Лук репчатый
Лавровый лист
Палак панир — это популярное индийское блюдо из густого шпинатного пюре со специями. Традиционно его подают с сыром панир, но есть и веганская версия, где сыр заменяется на тофу.
Миндальная рикотта
Миндаль
Кокосовое молоко
Укус рисовый
Соль
Делюсь рецептом рикотты из миндаля. Специально для тех, кто по каким-то причинам не ест молочные продукт или хочет попробовать приготовить что-то интересное!
Ванильный латте
Молоко
Вода
Кофе в зернах
Ванильный экстракт
Сироп топинамбура
Делюсь рецептом ванильного латте. Напиток получается вкусным, ароматным и бодрящим. Он идеально подойдет для того, чтобы начать новый день!
ПП хумус
Вода
Нут
Масло оливковое
Сок лимона
Соль
Лавровый лист
Тимьян сушеный
Чеснок молотый
Перец черный молотый
Вкусный и сытный ПП хумус идеален для полноценного приема еды или в качестве перекуса. Такое блюдо можно сделать заранее и хранить в холодильнике 2-3 суток. Его можно подать и к завтраку, как паштет.
Шведский шоколадный пирог
Сахар
Мука
Сливочное масло
Какао-порошок
Шоколад
Банан
Ванилин
Соль
Рецепт популярного шведского десерта, который в оригинале носит название "Кладкака". Название можно перевести как «липкий пирог». Делюсь рецептом!
Песто из грецких орехов
Грецкие орехи
Оливковое масло
Базилик
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Песто, пожалуй, один из самых знаменитых итальянских соусов. Традиционно его готовят на основе базилика и кедровых орешков, но встречаются и другие варианты.
Паштет с розмарином
Белая фасоль
Оливковое масло
Розмарин
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Рецепт паштета из белой фасоли с розмарином. Он получается сытным, ароматным и вкусным. По структуре плотный, его можно использовать для бутербродов или как начинку для тарталеток.
Картофельный форшмак
Сельдь
Масло сливочное
Картофель
Яйцо
Яблоко зеленое
Лук зеленый
Соль
Яркий и вкусный форшмак станет более сытным, если вы добавите в список ингредиентов отварной картофель. Такую закуску можно подать на праздничный стол или в будни с ломтиками багета и сухариками.
Суп из шашлыка
Вода
Шашлык
Лук репчатый
Морковь
Зелень
Паста из болгарского перца
Масло растительное
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Картофель
Если на природе готовили шашлыки, а получилось больше, чем могли съесть? Не расстраивайтесь и заберите его домой. На следующий день приготовьте из шашлыка необычный, но очень вкусный и быстрый суп.
Торт "Шоколадное птичье молоко"
Сахар
Масло сливочное
Шоколад горький
Вода
Сгущенное молоко
Мука
Какао-порошок
Агар-агар
Яйца куриные
Яичные белки
Ванилин
Шоколадный торт из нежнейшего шоколадного суфле на тонком воздушном бисквите. При всей видимой сложности приготовления, с ним справится даже начинающий кулинар. Берите на заметку рецепт!
Смузи для здоровья
Кефир
Мед цветочный
Шпинат
Яблоко
Сельдерей стеблевой
Тем, кто придерживается правильного питания или какой-нибудь диеты, обязательно понравится смузи для здоровья. Яркий цвет напитку придает шпинат, а вкус — яблоко, стеблевой сельдерей и цветочный мед.
Оливковый паштет
Оливки
Масло оливковое
Каперсы
Лимонный сок
Чеснок
Перец черный молотый
Паштет на основе оливок и каперсов — просто идеальное дополнение к хрустящему тосту, сыру или бокалу красного вина. Его яркий вкус не оставит вас равнодушными!
Бисквит "Джоконда"
Сахар
Мука миндальная
Мука пшеничная
Масло сливочное
Яйцо куриное
Яичные белки
Бисквит "Джоконда" — мягкая и пышная выпечка на миндальной муке с минимальным количеством пшеничной. Берите рецепт на вооружение!
Постная моцарелла
Вода
Соевое молоко
Кокосовое масло
Соль
Крахмал тапиоковый
Каррагинан
Пищевые дрожжи
Лимонная кислота
Рецепт постной моцареллы на основе растительного молока и кокосового рафинированного масла. Сыр получается нежным, сливочным, с легкой кислинкой.
Суп с репой и нутом
Вода
Репа
Нут вареный или консервированный
Сливки
Лимонный сок
Оливковое масло
Морковь
Копченая паприка
Черный перец молотый
Соль
Делюсь рецептом овощного супа-пюре из репы и нута. Сочетание овощей здесь очень удачное, вкус получается оригинальным и необычным. Суп очень нежный, сливочный и вкусный.
Яйца фаршированные красной икрой
Сметана
Красная икра
Шпинат
Укроп
Яйцо куриное
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Красочная закуска удивит даже самых рьяных кулинарных гурманов своим вкусом и видом. Чтобы ее приготовить, вам потребуется всего лишь 20 минут, при условии, если куриные яйца будут уже отварены.
Зефир из аквафабы
Сахар
Аквафаба
Вода
Лимонный сок
Агар-агар
Яблоки
Краситель красный
Делюсь рецептом домашнего зефира без яиц. Вместо него мы будем использовать аквафабу. Это такая жидкость, которая остается после варки бобовых (нут, фасоль, горох).
Соевая сметана в домашних условиях
Соевое молоко
Кокосовое масло
Молочная кислота
Сахар
Соль
Делюсь быстрым рецептом сметаны на основе соевого молока. Без ферментации, крахмала и орехов. По консистенции она получается средней густоты, а во вкусе есть та самая кисло-молочная нотка.
Смузи с протеином
Овсяное молоко
Протеин
Миндальная паста
Финики
Банан
Смузи с протеином — это простой способ добавить в свой рацион больше белка. Делюсь своим любимым рецептом. Такой смузи можно приготовить на завтрак или использовать в качестве перекуса.
Салат с авокадо и имбирем
Ростки гороха
Растительное масло
Уксус винный
Корень имбиря
Красный апельсин
Авокадо
Соль
Черный перец молотый
Кунжут
Делюсь рецептом простого и красивого салата из авокадо с имбирной заправкой. Он получается сочным, легким и вкусным. Берите на заметку!
Бисквитный торт с кремом из маскарпоне
Сливки
Сыр Маскарпоне
Сахарная пудра
Сахар
Мука
Яйца
Разрыхлитель
Ванилин
Приготовить вкусный торт по этому рецепту сможет любой желающий. Набор продуктов минимальный, поэтому и готовится торт очень просто. Крем с творожным сыром маскарпоне делает вкус торта изумительным.
Имбирный суп-пюре
Вода
Корень имбиря
Чеснок
Масло растительное
Корень сельдерея
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Кубик бульонный
Зелень
Делюсь рецептом овощного супа-пюре с имбирем. Он готовится очень просто и быстро. Имбирь придает ему особую пикантность, вкус получается ярким и необычным. А еще такой супчик хорошо согревает!
Постные гренки
Тофу
Хлеб
Растительное молоко
Сахар
Корица
Соль
Ванилин
Черная соль
Куркума
Кокосовое масло
Если во время поста вам захотелось сладких гренок, то обязательно попробуйте мой рецепт! Это адаптация рецепта, где гренки жарят в смеси из яиц и молока. Только, разумеется, без этих продуктов.
Соус из авокадо и яблок
Яблоко
Масло оливковое
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Авокадо
Соль
Черный перец молотый
Представляю вашему вниманию очень вкусный соус из авокадо и яблок. Он отлично подойдет к овощным блюдам или как намазка на хлеб.
Конфеты с матча
Кокосовая стружка
Миндальная мука
Ореховая паста
Кокосовое масло
Семена конопли
Протеин порошковый
Порошок матча
Сахарозаменитель
Делюсь рецептом конфет с зеленым порошковым чаем матча. Именно он придает им характерный цвет. Конфеты получаются полезными, без сахара в составе и содержат много полезных жиров.
Шоколадный крем-чиз
Сыр творожный
Сливочное масло
Сахарная пудра
Шоколад
Шоколадный крем-чиз — это один из самых вкусных шоколадных кремов. Его можно использовать для прослойки бисквитов и для выравнивания поверхности торта. Делюсь рецептом!