Рецепты для миксера, блендера
Израильский салат из баклажанов
Баклажаны
Майонез
Чеснок
Масло растительное
Сок лимона
Лук репчатый
Соль
Сочный салат из баклажанов больше напоминает икру или пасту, ведь овощи запекаются в духовке, а после — пюрируются с майонезом и лимонным соком. Подают салат с тостами, багетом, выпечкой.
Овощной смузи для похудения
Вода
Шпинат
Петрушка
Огурец
Авокадо
Лимон
Стебель сельдерея
Смузи — отличный вариант для быстрого и полезного перекуса! Кроме того, он может помочь снизить вес. Делюсь рецептом овощного смузи для похудения. В составе только полезные овощи и зелень.
Заатар
Кунжут
Сумах
Майоран
Соль крупная
Тимьян
Заатар — пряная, ароматная приправа. Она придает блюдам легкий ореховый вкус и небольшую остроту. Приправа идеально дополняет блюда из бобовых: паштеты, хумусы.
Галаретка
Сметана
Клубника
Сахар
Вода
Желатин
Ванилин
Этот простой десерт "Галаретка" готовится из простых ингредиентов. Он получается очень нежным и вкусным. А свежая клубника очень его дополняет. Берите на заметку рецепт!
Смузи на завтрак
Йогурт
Яблоки
Апельсин
Черная смородина
Отруби овсяные
Семена кунжута
Лимонный сок
Мед
Готовим аппетитный и полезный напиток — смузи на завтрак. Такой вариант смузи понравится взрослым и деткам. Он получается в меру кисло-сладким, насыщенным, густоватым и сытным.
Смузи со шпинатом
Йогурт
Лимонный сок
Мед
Шпинат
Яблоко
Семена кунжута
Полезный вариант для перекуса или основного приема пищи — смузи со шпинатом. Смузи подходит всем, и взрослым, и деткам, и тем, кто придерживается диеты. Польза в каждом глотке!
Гаспачо из огурцов
Огурцы
Масло оливковое
Редис
Руккола
Мята
Авокадо
Лимонный сок
Соль
Черный молотый перец
Сегодня предлагаю попробовать гаспачо — блюдо из испанской кухни. Только не классическую версию с помидорами, а из свежих огурцов.
Молочный коктейль с овсяными хлопьями
Молоко
Йогурт
Черная смородина
Финиковый сироп
Овсяные хлопья
Делюсь рецептом очень простого молочного коктейля с овсяными хлопьями. Он получается очень вкусным и полезным! Овсяные хлопья делают напиток сытнее и гуще.
Облепиховый глинтвейн
Вода
Облепиха
Сахар тростниковый
Имбирь
Бадьян
Корица
С наступлением осени особенно актуальны горячие напитки. Хочу поделиться интересным вариантов глинтвейна из облепихи. Напиток получается пряным, согревающим и сладким.
Коттбуллар
Фарш мясной
Сливки 33%
Молоко
Грибы
Вода
Батон
Масло растительное
Масло сливочное
Грибной порошок
Кетчуп
Кукурузный крахмал
Горчица
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Коттбуллар — не что иное, как мясные фрикадельки. Но не обычные вареные, а обжаренные в масле. А подавать их будем с грибным соусом. Берите на заметку рецепт!
Облепиховый соус
Облепиха
Вода
Кукурузный крахмал
Сахар коричневый
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Тимьян
Предлагаю вам попробовать облепиховый соус. Его точно должны оценить те, кто любят ягодные соусы. Подается облепиховый соус к основному блюду, либо к салату.
Австрийский тыквенный суп
Овощной бульон
Тыква
Сливки
Масло оливковое
Чеснок
Перец сладкий красный
Морковь
Лук репчатый
Мускатный орех
Соль
Черный молотый перец
Розмарин свежий
Делюсь рецептом австрийского тыквенного супа. Это легкий овощной крем-суп, который прекрасно подойдет для обеда. Готовится он просто, но со своими особенностями.
Медовый торт с орехами
Маскарпоне
Мука пшеничная
Сахар
Орехи
Молоко сгущенное
Мед
Разрыхлитель
Масло растительное
Яйцо
Медовый торт с орехами — прекрасная замена привычному медовику. Бисквит получается пышным, бесподобно пахнет медом, с орехами внутри и невероятно нежным за счет крема с маскарпоне.
Гуакамоле с чесноком
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Авокадо
Помидор
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Перец красный горький
Популярный мексиканский приобретет более пикантный вкус, если вы приготовите его с чесноком. Гуакамоле традиционно подают с сухариками, такос, поджаренными ломтиками хлеба сразу после создания.
Вегетарианская "Мимоза"
Тофу
Соевые кусочки
Масло льняное
Соевый соус
Вакамэ
Укроп
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Нори
Перец лимонный
Соль
Черная соль "Кала Намак"
Постный майонез
Куркума
Делюсь с вами рецептом вегетарианской версии салата «Мимоза». Он готовится без рыбной консервы и яиц, но получается на вкус очень похожим на оригинальную версию.
Мусс из печени трески
Сметана
Майонез
Печень трески
Загуститель для сливок
Перец черный молотый
Тарталетки песочные
Нежный мусс из печени трески подается в песочных тарталетках, на ломтиках багета или поджаренных кусочках хлеба. Такая закуска идеальна для фуршета, праздничного стола или просто для подачи в будни.
Инжирная горчица
Вода горячая
Горчица
Сахар
Соль
Инжир вяленый
Перец черный молотый
Необычный вкус горчицы с легким сладким оттенком обязательно понравится тем, кто любит сочетать запеченное, отварное или обжаренное мясо и фрукты, ягоды. Приготовить соус можно и заранее до подачи.
Шарлотка с яблоками и хурмой
Сахар
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Яйцо
Ванилин
Хурма
Яблоко
Шарлотка — самый быстрый и легкий пирог, который обычно делают с яблоками. Но сегодня я хочу предложить вам дополнить его хурмой. Получается вкусно и симпатично. Так что берите на вооружение!
Гаспачо по-андалузски
Чеснок
Масло растительное
Сок лимона
Помидор
Огурец свежий
Перец болгарский
Лук красный
Соль
Перец черный молотый
Овощное гаспачо получится у всех с первого раза, если у вас в наличии есть блендер или измельчитель. Первое блюдо подают к столу охлажденным, а в летнее время в него добавляют еще и кубики льда.
Зеленый чатни
Вода
Йогурт
Мята
Петрушка
Зира
Болгарский перец
Помидор
Лук репчатый
Яблоко
Лимон
Соль
Чатни — традиционный индийский соус, который служит для того, чтобы разыграть аппетит. Существует множество вариантов чатни, я покажу рецепт зеленого.
Швейцарский торт
Сыр сливочный
Сливки
Вода
Сахар
Шоколад темный
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Малиновое варенье
Шоколад белый
Масло сливочное
Коньяк
Кофе растворимый
Какао-порошок
Цедра лимона
Разрыхлитель
Яйцо
Нежный, влажный и очень вкусный торт, который никого не оставит равнодушным. И хотя на него нужно немного больше время, чем на многие другие, он того стоит. А как сделать его я вам покажу.
Смузи с тахини
Молоко
Вишня замороженная
Льняные семечки
Кунжутная паста тахини
Какао-порошок
Корица
Банан
Финики
Тахини — это паста из перетертых семян кунжута. Она богата кальцием. Предлагаю приготовить смузи с тахини. Получается легкий, полезный вариант для завтрака. Смузи по консистенции густой и кремовый.
Паштет из кабачков с грибами
Кабачок
Шампиньоны
Тофу
Чеснок
Итальянские травы
Уцхо-сунели
Куркума
Мускатный орех
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Рецепт овощного паштета из кабачков с грибами. Он получается очень нежным, сочным и ароматным. Хорошо сочетается с ржаными хрустящими булочками. Подойдет для постного и веганского питания.
Хумус с базиликом
Нут
Масло оливковое
Тахини
Лимонный сок
Базилик
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить интересный вариант хумуса с базиликом. Он получается таким же сытным и питательным, как классический. А вот на вкус более ароматным и интересным.
Свекольные капкейки
Мука
Сахар коричневый
Вода
Сироп топинамбура
Масло кокосовое
Какао-порошок
Молоко
Льняные семечки
Сода
Свекла
Соль
Шоколадные капли
Рецепт шоколадных капкейков с сюрпризом. Они готовятся на основе свекольного пюре. Вкус свеклы не чувствуется, но по текстуре кексы получаются, как маленькие бисквиты.
Пирог с грушей и брусникой
Мука пшеничная
Сахар
Брусника
Орехи
Кукурузный крахмал
Сахарная пудра
Яйцо
Груша
Ванилин
Какао-порошок
Пирог с грушей и брусникой готовится просто и быстро. Получается очень вкусно! Ведь в нем пышный бисквит, нежные груши с начинкой из брусники и орехов. Так что берите рецепт на вооружение!
Смузи от Джейми Оливера
Миндальное молоко
Замороженные ягоды
Йогурт натуральный
Хлопья овсяные
Семечки
Банан
Готовим смузи по рецепту Джейми Оливера. Это настоящий энергетический коктейль, который полноценно сможет заменить вам завтрак.
Паштет из копченого лосося
Лосось копчёный
Майонез
Сок лимона
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сочный и ароматный паштет из копченого лосося можно подать на завтрак с поджаренными тостами или на обед, ужин с любым гарниром. Обязательно выбирайте косточки из рыбы, если они присутствуют.
Гаспачо из свеклы
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чеснок
Черный молотый перец
Свекла
Помидоры
Перец болгарский
Красный репчатый лук
Огурец
Соль
Сахар
Гаспачо — холодный суп из испанской кухни, который обычно готовят на основе томатов. В этом рецепте я хочу поделиться вариантом гаспачо из свеклы.