Шоколадный крем-чиз на сливках
25 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Лариса Трямкина

Шоколадный крем-чиз на сливках

Очень нежный крем с изумительным шоколадным вкусом. Он в меру сладкий, прекрасно держит форму, а готовится очень просто и быстро. Берите на вооружение!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сыр сливочный 100 Грамм
  • Сахарная пудра 30 Грамм
  • Сливки 75 Грамм
    33% жирности
  • Шоколад 70% 20 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного крема-чиз на сливках.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного крема-чиз на сливках.

Шаг 2

Нагрейте сливки на медленном огне, но не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколад, поломанный на кусочки.

Нагрейте сливки на медленном огне, но не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколад, поломанный на кусочки.

Шаг 3

Перемешайте до растворения шоколада и однородной массы. Полностью остудите шоколадную массу.

Перемешайте до растворения шоколада и однородной массы. Полностью остудите шоколадную массу.

Шаг 4

В миску положите сливочный сыр и просейте сахарную пудру.

В миску положите сливочный сыр и просейте сахарную пудру.

Шаг 5

Взбивайте сыр с сахарной пудрой до пышной массы. Она должна увеличится примерно в два раза, на это уйдет примерно 3-4 минуты.

Взбивайте сыр с сахарной пудрой до пышной массы. Она должна увеличится примерно в два раза, на это уйдет примерно 3-4 минуты.

Шаг 6

Продолжая взбивать, постепенно добавляйте шоколадные сливки.

Продолжая взбивать, постепенно добавляйте шоколадные сливки.

Шаг 7

Взбивайте массу в течение 5-6 минут. Крем должен хорошо держать форму.

Взбивайте массу в течение 5-6 минут. Крем должен хорошо держать форму.

Шаг 8

Крем можно использовать сразу.

Крем можно использовать сразу.

Шаг 9

Украсьте десерты и подавайте к столу.

Украсьте десерты и подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

Видео рецепт "Шоколадный крем-чиз на сливках"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×