Шоколадно-сливочный крем
Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 3 ст. ложки или сливки
- Масло сливочное 200 грамм
- Какао-порошок 30 грамм алкализированное
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 200 грамм
- Ванилин 1 щепотка
Калорийность
489 ккал
Калорийность
2 г
Белки
35 г
Жиры
41 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло достаньте за 15 минут из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Сахарную пудру соедините с ванилином и солью.
Шаг 2
В отдельной миске соедините сахарную пудру и какао-порошок, перемешайте венчиком. Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Добавьте сухую смесь сахарной пудры и какао, взбейте. Влейте молоко (или сливки) по 1 ст. л., взбейте.
Шаг 3
Шоколадно-сливочный крем готов! Им можно украшать или наполнять пирожные и торты.
Оценить рецепт
4.6
14
Совет от повара:
Для более ярко выраженного шоколадного цвета и вкуса крема используйте алкализированный какао-порошок.
Анастасия Гришина
08.11.2020 16:29
Спасибо!!!Крем супер!! Классика, просто и то, что я искала)))
Masha01
22.01.2020 08:20
Так аппетитно все выглядит, очень захотелось приготовить по вашему рецепту!
Оксана Ч.
04.12.2018 01:30
Вкуснейший крем!
Дарья Вакулова АВТОР
04.12.2018 08:35
Спасибо, Оксана! :)
Вика Василенко
03.12.2018 17:36
Возьму на заметку!
Дарья Вакулова АВТОР
03.12.2018 18:19
Вика, готовь с удовольствием! ;)
Натали
03.12.2018 16:52
Как в лучших кондитерских! 
Дарья Вакулова АВТОР
03.12.2018 17:21
Угощайся, Натали! ;)
Похожие рецепты
Шоколадный сливочный крем с глазурью
Сахарная пудра
Сгущенное молоко
Ванильный экстракт
Соль
Плитка несладкого шоколада
Пачка сливочного сыра
Тортик с глазурью, очень вкусный
Крем сливочный
Сливки жирные
Сахар
Сыр сливочный
Какао
Ванильный экстракт
Соль
Из этого рецепта вы сможете узнать, как приготовить крем сливочный с шоколадным вкусом. Его можно использовать для украшения тортов. Также он идеально смотрится как топинг для кексиков.
Шоколадный крем (классический рецепт)
Масло сливочное
Шоколад горький
Сахарная пудра
Соль
Ванилин
Яичный желток
Этот шоколадный крем отлично подойдет для прослойки коржей и для украшения торта. Если вы подадите его в креманках и украсите орешками или кокосовой стружкой, перед вами вкуснейший шоколадный десерт!
Шоколадно-ванильный крем
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Какао-порошок
Шоколад черный
Ванильный экстракт
Предлагаю рецепт отличного десерта, который подойдет в праздники и будни. С нежным шоколадным и ванильным вкусом одновременно.
Шоколадно-масляный крем для тортов
Сахарная пудра
Сливочное масло
Какао-порошок
Ледяная вода
Ванильный экстракт
Яйцо
Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.
Шоколадный крем из какао
Молоко
Какао-порошок
Масло сливочное
Сахар
Крахмал кукурузный
Отличный шоколадный крем можно приготовить без шоколада и яиц. Достаточно молока, сахара и какао. Крем получается очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусом. Подойдет для тортов и пирожных.
Крем для бисквитного торта
Шоколад
Сливочное масло
Сахарная пудра
Ванильный экстракт
Яичный желток
Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию - классический рецепт, используемый в кондитерских.
Шоколадный заварной крем
Молоко
Крахмал кукурузный
Сахар
Масло сливочное
Какао-порошок
Желток куриного яйца
Соль
Заварной крем — самый легкий вариант приготовления крема для пирожных, тортов, десертов и т.д. Заваривается он на основе молока, причем вы можете добавлять любые ароматизаторы. Обязательно пробуйте!