Шоколадный сливочный крем с глазурью

Тортик с глазурью, очень вкусный

• Плитка несладкого шоколада 4 штуки
• Пачка сливочного сыра 1 штука
• Сахарная пудра 1 стакан
• Ванильный экстракт 1 ст. ложка
• Соль 1/8 ч. ложки
• Сгущенное молоко 2 ст. ложки

Описание приготовления:

Все компоненты должны быть комнатной температуры. Растопите шоколад в пароварке или микроволновой печи.
В большой миске, взбить, сливочный сыр до достижения пушистой массы. Вылить растопленный шоколад во взбитый сливочный сыр и смешать миксером на средней скорости, пока все хорошо не перемешается. Добавить в смесь ванилин и щепотку соли, перемешать. Продолжая мешать, медленно всыпать сахарную пудру.
Очистить стенки миски и увеличить скорость миксера до средне-высокой. Продолжая взбивать, постепенно добавить сгущенное молоко, пока глазурь не приобретет консистенцию спрэда.