Крем масляный

Name: Крем масляный - готовим по рецептам с фото
Prep time: 5 мин
Total time: 5 мин
Cuisine: Русская кухня

Лучшие рецепты крема масляного с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Для большинства тортов используются масляно-маргариновые кремы.

Вас может удивить этот факт, но, готовя масляный крем, кулинары часто используют именно кондитерский маргарин. В него могут быть добавлены разные ингредиенты. К примеру: манка, сгущенное молоко, ваниль, различные варенья, орехи и многое другое. Не забывайте и о том, что в крем можно добавить еще и красители. Хорошо, когда они натуральные.

Сливочное масло, Крем / Крем масляный

Шоколадно-сливочный крем

Масло сливочное Сахарная пудра Молоко Какао-порошок Ванилин Соль

Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов.

5 мин

5.0

489

Сливочный крем для украшения торта

Сливочное масло Сахар Сливки Ваниль Соль

Чтобы торт выглядел аппетитно, его украшают. Расскажу самый простой (базовый) рецепт, как приготовить сливочный крем для украшения торта. Можно придать ему любой цвет, с помощью пищевого красителя.

20 мин

5.0

576

Крем - курд

Клубника Сахар Масло сливочное Лимонный сок Яйцо куриное

Курд - это сладкий крем, приготовленный на основе ягодного или фруктового пюре или сока. По способу приготовления он похож на заварной крем. Очень вкусный и полезный десерт.

30 мин

5.0

222

Шоколадно-масляный крем для тортов

Сахарная пудра Сливочное масло Какао-порошок Ледяная вода Ванильный экстракт Яйцо

Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.

15 мин

5.0

450

Крем из вареной сгущенки

Вареная сгущенка Масло сливочное Ванилин

Такой крем можно использовать для пирожных, тортиков или начинки эклеров. Он достаточно густой и не растекается, особенно после охлаждения. Смотрите, как приготовить крем из вареной сгущенки.

10 мин

5.0

404

Крем "Шарлотт"

Масло сливочное Сахар Молоко Яйцо

Очень нежный и вкусный масляный заварной крем, с которым удобно работать. Им можно перемазывать и украшать торты, начинять пирожные-корзиночки и эклеры. Но для приготовления запаситесь терпением.

1 ч.

4.5

434

Масляно-сметанный крем для торта

Сметана Сахарная пудра Размягченное сливочное масло Ванильный экстракт или ванильный сахар Лимонный сок Соль

Рецепт приготовления крема из сливочного масла, сметаны, сахарной пудры и ванильного экстракта.

10 мин

4.2

–

Торт "Киевский" по ГОСТу

Сахар Сливочное масло Фундук Молоко Мука Ром или коньяк Какао Экстракт ванили Белки куриные Соль Яйца

Один из самых известных тортов эпохи СССР – это «Киевский» торт. Он готовится на основе легких коржей с орехами и масляным кремом. Вспомним рецепт, как приготовить торт «Киевский» по ГОСТу.

10 ч.

3.4

–

Вкусный крем для бисквитного торта

Сахарная пудра Масло сливочное Вишневый сироп Кукурузный сироп Ванильный экстракт

Хочу предложить вам необычный вариант крема. Покажу, как приготовить вкусный крем для бисквитного торта. Готовить его будем на основе сахарной пудры и сливочного масла, также добавим вишневый сироп.

5 мин

3.3

407

Крем для блинов

Молоко Сахар Сливочное масло Шоколад Мука Какао Яйцо

Обыкновенные блинчики могут превратиться в потрясающий десерт. Все, что для этого нужно, - приготовить аппетитный шоколадный крем для блинов в домашних условиях.

15 мин

4.7

229

Крем из сливочного масла

Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Лимонная кислота Белки яичные

Любители сладкого знают, что такой крем используется во многих кондитерских изделиях - как для пропитки коржей, так и для украшения тортов и пирожных. Крем из сливочного масла - невероятно нежный.

40 мин

4.7

613

Торт «Прага» по-домашнему

Сгущенное молоко Сгущенное молоко Повидло клубничное Вода Масло сливочное Мука пшеничная высший сорт Какао-порошок Сироп клубничный Молоко Сахар Кукурузный крахмал Какао-порошок Масло сливочное Коньяк Лимонный сок Какао-порошок Вода Лимонный сок Сода Яйца Соль Желток

Увы, я никогда не пробовала московскую «Прагу», ту самую, легендарную. Но я более 30 лет пеку свой вариант этого торта. Тоже очень шоколадный, сочный, ароматный и вкусный. Хотите узнать, как? Так заходите!

3 ч.

5.0

–

Заварной крем для торта

Молоко Сахар Масло сливочное Мука Желтки Ванилин

Опять собралась печь торт. Ну как, печь. Просто разморожу слоеное тесто, испеку и намажу кремом. Читайте, как приготовить заварной крем для торта. Простой вариант крема для любой сладкой выпечки.

2 ч.

4.6

–

Крем сливочный из сгущенки

Масло сливочное Молоко сгущенное

Крем на основе сливочного масла - один их самых вкусных, в него можно добавлять различные ароматизаторы или красители. А самый простой способ улучшить вкус крема - добавить в него сгущенное молоко.

30 мин

4.4

546

Масляный крем

Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Яйца Ванильный сахар

Масляный крем – один из самых распространенных кремов для выпечки. Он легко принимает любую форму и сохраняет ее в течение долгого времени.

15 мин

4.1

441

Масляный крем для украшения торта

Сгущенное молоко Масло сливочное Ванильный сахар Красители пищевые

Такой крем я помню с самого детства. Ведь им украшалось большинство тортов и пирожных из моего детства. Воздушный, нежный, приготовленный всего из двух ингредиентов. Он получится у любой хозяйки!

15 мин

5.0

511

Пряничный человечек

Мука Холодный сливочный сыр Молоко Сливочное масло Сахар тростниковый Патока Сливочное масло Сахарная пудра Имбирь молотый Корица Разрыхлитель Апельсиновая цедра Соль Яйцо Какао Пищевые красители

Многие знают, как приготовить пряничного человечка - очередной атрибут новогодних и рождественских праздников! Такая выпечка особенно придется по вкусу детям благодаря красивой форме и украшениям.

1 ч.

4.8

–

Миндальный крем Ришара Бертине

Сливочное масло Сахар Миндальная мука Белая пшеничная мука Яйцо

Советую вам купить или приготовить много миндальной муки, так как в этом рецепте вы узнаете, как приготовить миндальный крем Ришара Бертине — очень нежный и ароматный крем для тортов и десертов.

30 мин

4.6

470

Торт "Карамельный Наполеон"

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное 85% Карамельный соус Пиво светлое Сахар Крахмал Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Многие знают рецепт традиционного "Наполеона", но здесь вы узнаете, как приготовить торт "Карамельный Наполеон". Особенностью этого торта является его ярко выраженный карамельный вкус и аромат.

10 ч.

5.0

–

Бисквитный рулет "Мимоза"

Сахар Мука Сливочное масло Молоко Лимонный сок Вода Лимонная цедра Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйцо куриное Желток

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бисквитный рулет "Мимоза", нарядный и освежающий бисквитный рулет с ароматом цитрусовых. Такой рулет можно подать с шоколадным сиропом на праздник.

2 ч.

5.0

265

Крем "Дипломат"

Молоко Сливки Сахар Кукурузный крахмал Сливочное масло Стручок ванили Желтки

2 ч.

4.1

–

Масляно-белковый крем

Сахар Масло сливочное Ванильный экстракт Яичные белки Соль

Предлагаю рецепт сливочного, нежного и восхитительного на вкус крема для прослойки и украшения тортов и капкейков. Особенно красиво он смотрится и выглядит почти чисто белым на фоне темного шоколадного теста. Делюсь, как приготовить масляно-белковый крем.

30 мин

4.3

566

Крем "Гляссе"

Сливочное масло Сахар Яйцо

К слоеному, медовому или бисквитному торту рекомендую посмотреть, как приготовить крем "Гляссе" в домашних условиях, очень аппетитный, воздушный и вкусный. Это идеальное лакомство для сладкоежек.

20 мин

3.8

503

Крем из вареной сгущенки и масла

Сливочное масло Коньяк или ликер Банка сгущенки

Это удивительный и весьма универсальный крем из вареной сгущенки и масла в домашних условиях прекрасно подойдет для бисквитных коржей, рулетов и тортиков. Быстро, просто и очень вкусно.

10 мин

5.0

–

Сливочный крем "Пятиминутка"

Масло сливочное Сахарная пудра Молоко Пакетик ванилина

Чтобы приготовить вкусный крем для торта, необходимо всего 5 минут. Итак, представляю вам сливочный крем "Пятиминутка".

20 мин

4.2

491

Классический крем "Шарлотт" с коньяком и ванилью

Масло сливочное Молоко Сахар Коньяк Ванильный сахар Яйцо Соль

Предлагаю приготовить вкусный, нежный и стабильный классический крем "Шарлотт". Он отлично подходит для прослойки, для выравнивания торта и пирожных или как начинка для эклеров и корзиночек.

3 ч.

–

5.0

417

Сметанно-масляный крем для медовика

Сметана Масло сливочное Сахарная пудра

Воздушная и нежная текстура крема отлично пропитывает медовые коржи. Сметана придает приятную кислинку, а масло в креме, застывая, держит торт в форме.

10 мин

–

5.0

474

Масляно-ореховый крем

Ядра грецких орехов Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Мандарин

Плотный масляный крем с орехами можно использовать для промазывания меренговых коржей Киевского торта, для песочных коржей, бисквитных и просто подавать его к завтраку со сладкой и несладкой выпечкой.

25 мин

–

5.0

606

Крем "Пралине"

Ядра грецких орехов Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Белок куриного яйца Соль

Ореховый крем получается очень плотным, он идеально подходит для выравнивания тортов, для прослойки коржей после их пропитывания. Крем прекрасно держит форму и не растекается, его легко намазывать.

25 мин

–

5.0

527

Французский масляный крем

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль

Масляный крем готовится довольно легко. Его можно использовать для промазывания коржей торта или наполнять профитроли. Густота крема регулируется за счет добавления в него сливочного масла.

20 мин

–

5.0

–

Крем "Тоффи"

Молоко Масло сливочное Сгущенное молоко Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Яйцо

Нежный шоколадный крем "Тоффи" для промазывания коржей в торте или для украшения. Он прекрасно держит форму и в нем присутствуют нотки шоколада и ириски. Берите на вооружение!

5 ч.

–

5.0

341

Кокосовый крем для торта

Молоко кокосовое Сахар Мука пшеничная Масло кокосовое Лимонный сок Желток куриного яйца

Торт приготовленный с кокосовым кремом приобретет такой же аромат и вкус. Готовится крем совсем легко, но он обязательно должен остыть. В процессе остывания десерт станет более плотным и стабильным.

1 ч.

–

5.0

254

Масляный крем под мастику

Масло сливочное Сгущенное молоко Песочное печенье

Чтобы покрыть приготовленный торт мастикой, необходимо его сначала обмазать масляным кремом, в который добавлено печенье. Без добавления печенья мастика не будет держаться и сползет по десерту вниз!

1 ч.

–

5.0

567

Крем-пломбир для украшения торта

Сметана 30% Сливочное масло Сахар Мука Яйцо Ванилин

Один из лучших кремов для украшения тортов! Добавив красители из него удобно делать различные украшения и размещать их на торте. Или же просто выровнять с его помощью поверхность и бока.

40 мин

–

5.0

421

Курд из лимона

Сливочное масло Лимонный сок Сахар Яйцо Соль

Заварной крем может быть не только сливочного вкуса. Попробуйте кисло-сладкий вариант! Это английский десерт, по вкусу очень схожий на заварной крем, поэтому не мудрено, что он встречается в десертах!

15 мин

–

5.0

367

Соус с карри

Молоко Приправа карри Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Соус с карри идеально подходит к белому, красному мясу и к рыбе – просто универсальный соус. Готовится быстро и просто, в холодильнике хранится 1-2 дня, накрытый пищевой пленкой.

15 мин

–

5.0

146

Пирожное "Мини-Виктория"

Сливочное масло Сахарная пудра Мука Сахар Молоко Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйца Малиновое варенье

Нежный и воздушный масляный бисквит с начинкой из крема и малинового варенья. Что может быть лучше к чаю? Изысканный и невероятно вкусный десерт. Расскажу, как приготовить пирожное «Мини-Виктория».

1 ч.

–

5.0

–

Ароматное сливочное масло

Сливочное масло Укроп Чеснок

Даже люди, ограничивающие в питании использование сливочного масла, с трудом удерживаются от соблазна намазать на ломтик свежего хлеба ароматное масло с добавками, такими как укроп и чеснок.

20 мин

–

5.0

619

Торт "Золотой ключик" простой

Сгущенка Сахар Сливочное масло Мука Вода Коньяк Разрыхлитель Какао Яйцо Ванилин

Ну кто не знает аромат и невероятно нежный вкус торта "Золотой ключик"! Казалось бы, испечь его дома - настоящее искусство, но не унывайте - я расскажу, как приготовить торт "Золотой ключик" простой.

6 ч.

–

4.1

368

Вкусный тортик

Сахарная пудра Сахар Мука Какао Молоко Кофе горячий Сливочное масло Растительное масло Сливки жирные Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Яйца

Никаких излишеств или сложностей, простой и очень вкусный шоколадный торт для вас. Такой можно сделать на День Рождения или к 8 марта, а также без повода. Расскажу, как приготовить вкусный тортик.

6 ч.

–

5.0

–

Простейший рецепт сливочно-молочного крема

Сливочное масло Сахар Молоко Орехи Белая пшеничная мука

Если вам необходим классический крем для торта или пирожного, предлагаю вам узнать простейший рецепт сливочно-молочного крема, по которому можно приготовить нежный, легкий, густой и сладкий крем.

30 мин

–

4.3

474

Крем из сливок и масла

Молоко Сливки 33-35% Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванилин Яичный желток Яйцо

Любой классический торт собирают из четырёх составляющих: бисквит, начинка, украшение и крем. Сегодня поговорим о последней, но от этого не менее важной части. Этот сливочный вкус вам запомнится!

40 мин

–

5.0

235

Казалось бы, зачем изобретать велосипед и делать масляный крем, если можно в магазине купить шоколадное масло или крем быстрого приготовления.

Но они не всем нравятся своим вкусом, да и вряд ли являются идеальным вариантом для домашнего торта. Вам нужен рецепт масляного крема для торта, который бы сделал готовую выпечку более вкусной и пропитанной. Как оказалось, рецептов огромное количество, и у каждой хозяйки они свои.
Если вы еще не знаете, как приготовить вкусный крем из масла, то мы вам об этом расскажем. За основу берем масло и оставляем при комнатной температуре. После вам нужно будет посмотреть наши рецепты, ведь именно в них вы найдете всю необходимую информацию по дальнейшим шагам. По итогу у вас получается простой масляный крем в домашних условиях, которым вы можете смело перемазывать коржи. В процессе приготовления некоторые хозяйки добавляют в крем пару ложек ликера для аромата, а также краситель для разнообразия внешнего вида. Если хочется сделать крем нескольких цветов, то просто разделите его на несколько частей и в отдельных емкостях смешайте крем с красителями.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Просмотрам