1 ч.

Капкейки для любимого

Такие капкейки можно приготовить для своего любимого мужчины на День Рождения или День Влюбленных. Любой мужчина оценит по достоинству такой вкусный подарок. А как их сделать, я вам сейчас расскажу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 штуки
Молоко 120 мл
Сливочное масло 60 грамм
Сахар 170 грамм
Мука 170 грамм
Сода 1 щепоток
Сливки 400 грамм от 33% жирности
Сахарная пудра 3-4 ст. ложек

Калорийность

239 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления капкейков подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито.

Шаг 2

Молоко и сливочное масло поставьте на огонь и доведите до кипения. Держите на огне, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 3

Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Постепенно добавляйте муку с содой.

Шаг 4

Поочередно с мукой вливайте молочную горячую смесь. Вмешайте все с помощью венчика.

Шаг 5

Готовое тесто очень пышное и воздушное.

Шаг 6

Готовое тесто разлейте в формочки для капкейков на 2/3 высоты. Поставьте их в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.

Шаг 7

Готовые кексы извлеките из формы и остудите.

Шаг 8

Удалите в кексах сердцевину и наполните любой начинкой. Для этого можно использовать любой джем, варенье, карамель, шоколад.

Шаг 9

Для крема соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбивайте до получения пышного и стабильного крема.

Шаг 10

С помощью кондитерского мешка с насадками сделайте на кексах шапочку из крема.

Шаг 11

Украсьте капкейки по своему вкусу. Поставьте их в холодильник, чтобы они настоялись и крем немного застыл.

Шаг 12

Приятного угощения!

Оценить рецепт

3.4 5

Похожие рецепты

Капкейки с сырным кремом

Сливки 33% Творожный сыр Мука Сахар Сливочное масло Яйцо Молоко Сахарная пудра Сода Ванилин

На праздничный обед или ужин предлагаю приготовить такие вкусные капкейки. Мы их будем готовить просто с кремом. Но можно добавлять внутрь различные начинки.

1 ч.

5.0

344

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Мука Сливки Пиво темное Масло сливочное Шоколад Сахар Сахарная пудра Ликер сливочный Какао порошок Коньяк Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйца

Если не хочется возиться с тортом на праздник или фуршет — эти капкейки отлично подойдут. Внутри воздушных, нежных капкейков спрятана шоколадная начинка, а украшены они сливочной шапочкой. Забирайте!

2 ч.

–

5.0

333

Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Мука Молоко Сахар Масло сливочное Масло сливочное Коньяк Шоколад Какао порошок Разрыхлитель Яйцо Соль

Предлагаю приготовить к чаю простые, но очень нежные шоколадные капкейки. А чтобы сделать их еще вкуснее, добавим им начинку и шапочку из вареной сгущенки с небольшим количеством масла. Берите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

350

Капкейк

Мука Сахар Молоко Сливочное масло Экстракт ванили Разрыхлитель Яйца Соль

Капкейк — это миниатюрный тортик, который может быть с разной начинкой и кремом. Чаще всего я пользуюсь рецептом, как приготовить капкейк ванильный со взбитыми сливками или шоколадным топингом.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Очень красивые и вкусные капкейки

Масло Сахарная пудра Сахарная пудра Мука Сливки Загуститель для крема Сода Уксус винный 9% Яйцо Соль Ваниль Краситель пищевой

Капкейки — это миниатюрные кексы из нежного теста и вкусного крема. Их называют тортиками для фей. Я вам покажу, как приготовить красивые и вкусные капкейки для 8 Марта или Дня рождения!

1 ч.

–

4.0

–

Капкейки шоколадные

Сливочное масло Молоко сгущенное Мука Молоко Сахар Какао Разрыхлитель Соль Яйцо

Приготовить шоколадные капкейки дома на самом деле достаточно легко и просто. Ингредиенты простые и доступные, а в результате получается невероятно нежный и вкусный десерт, от которого просто невозможно отказаться!

1 ч.

–

4.8

386

Кейкпопсы "Валентинки"

Мука пшеничная Сливочное масло Сахарная пудра Кондитерская посыпка Цедра апельсина Апельсиновый экстракт Ванильный экстракт Яйцо Палочки для кейк попсов Соль

Чувствуете – в воздухе уже летает дух дня всех влюблённых? Приятно, что есть такое время, когда можешь побаловать свою вторую половинку, удивить её. Например, сделайте в подарок праздничную выпечку.

1 ч. 10 мин

5.0

–

Капкейки с орехами

Сахар Мука Масло сливочное Грецкие орехи Разрыхлитель Яйца

Капкейки по этому рецепту получаются очень вкусными, мягкими и воздушными. Подать их можно с чаем или стаканом молока. Готовятся они довольно быстро и просто.

40 мин

–

5.0

–

Капкейки "Рафаэлло"

Сливки для взбивания Сахар Мука пшеничная Кефир Масло сливочное Миндаль Сахарная пудра Кокосовая стружка Разрыхлитель Яйцо

Воздушные капкейки с нежной структурой и легким ароматом миндаля полюбятся всем без исключения. Выглядят они ровненькими, а шапочка из взбитых сливок прекрасно их дополняют. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

351

Капкейки с соленой карамелью

Сахар Сливки Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Лимонный сок Разрыхлитель Соль Яйца куриные Пакетик ванильного сахара

Капкейки замечательны тем, что готовятся очень просто, а результат каждый раз может быть самым разным в зависимости от их наполнения. Очень интересный вариант — это капкейки с соленой карамелью.

1 ч. 30 мин

–

5.0

297

Капкейки с кремом

Мука цельнозерновая Творожный сыр Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сахар коричневый Молоко Малина Оливковое масло Мед Разрыхлитель Соль Банан Яйцо

В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе. Хотите сделать её дома? Тогда читайте!

40 мин

–

5.0

299

Капкейки на растительном масле

Мука Сахар Кефир Растительное масло Джем Лимонный сок Сода Яйцо Взбитые сливки Соль Пакетик ванильного сахара

Капкейки на растительном масле — это быстро, вкусно, бюджетно. Продукты для таких капкейков найдутся в каждом доме, приготовить их очень просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

4.3

356