Капкейки шоколадные

Приготовить шоколадные капкейки дома на самом деле достаточно легко и просто. Ингредиенты простые и доступные, а в результате получается невероятно нежный и вкусный десерт, от которого просто невозможно отказаться!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 150 Миллилитров
Мука 160 Грамм
Сливочное масло 300 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Молоко сгущенное 250 Грамм
вареное
Какао 45 Грамм
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 120 Грамм
Разрыхлитель 10 Грамм

Количество порций

Калорийность

386 ккал

Калорийность

6 г

Белки

26 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

Шаг 2

2. Взбейте сахар с 130 граммами сливочного масла.

Шаг 3

3. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Шаг 4

4. Налейте молоко, добавьте муку, разрыхлитель, соль и какао.

Шаг 5

5. Взбейте все еще раз.

Шаг 6

6. Готовое тесто разложите по формочкам, заполняя их не более, чем на 2/3 от объема.

Шаг 7

7. Сверху накройте фольгой и запекайте при 180 градусах 15 минут. Затем фольгу уберите и допекайте еще 15 минут.

Шаг 8

8. Из остывших кексов ложечкой удалите серединку и наполните их кремом или любой другой начинкой. Подойдет любой ягодный или фруктовый джем, вареная сгущенка или шоколадный соус. Для верха я использовала масляный крем. Для этого взбейте оставшееся сливочное масло с вареной сгущенкой и отсадите готовый крем при помощи кулинарного мешка. Украсьте по вкусу. Шоколадные капкейки готовы. Подавать можно сразу же. Приятного аппетита!