1 ч. 30 мин

Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой

Капкейк — это пирожное размером с чашку. Такие пирожные всегда уместны на праздничном столе. Их удобно подавать поштучно по количеству гостей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 120 грамм
Мука 150 грамм
Сливочное масло 30 грамм
Шоколад темный 100 грамм
Яйцо 3 штуки
Сливки 20% 50 грамм
Сливки 33% 500 грамм
Маргарин 60 грамм
Какао 50 грамм
Сахар 170 грамм
Сахарная пудра 3 ст. ложки
Сода 1/3 ч. ложки

Калорийность

336 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбейте в пышную пену яйца с сахаром.

Шаг 2

Отдельно доведите до кипения маргарин с молоком, чтобы маргарин полностью растаял.

Шаг 3

По очереди добавляйте небольшими порциями к яйцам молочную смесь и смесь из муки, соды и какао. Аккуратно мешайте венчиком, чтобы масса оставалась пышной. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180С минут 20-30. Затем изделия остудите.

Шаг 4

Для начинки смешайте поломанный шоколад и сливки. Поставьте греться, постоянно мешая, чтобы шоколад растаял. В горячую смесь добавьте сливочное масло. Перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы начинка подзастыла.

Шаг 5

Затем в капкейках выньте сердцевину и наполните их начинкой

Шаг 6

Для крема взбейте сливки 33% с сахарной пудрой. Украсьте, сделав на пирожных шапочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Шоколадные капкейки с кремом

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Арахисовое масло Молоко Заваренный кофе Какао Яйцо Растительное масло Ванильный экстракт Соль Соль Разрыхлитель Шоколадный сироп Орехи

Когда я раньше видела капекйки на прилавках кондитерских, то даже представить не могла, что смогу их сама приготовить. Такие красивые изделия получаются не с первого раза, но попробовать стоит точно!

35 мин

–

5.0

–

Шоколадные капкейки с кремом и шоколадной глазурью

Полусладкий шоколад Мука Сметана Горький шоколад Растительное или рапсовое масло Вода Ванильный экстракт Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Винный камень Яйца Яичные белки

Рецепт приготовления капкейков с горьким шоколадом, белковым кремом и глазурью из шоколада и растительного масла.

40 мин

–

4.3

–

Шоколадные маффины с начинкой

Сливочное мороженое Шоколад темный Масло сливочное Сахарный песок Сахарная пудра Мука пшеничная Какао-порошок Яйца куриные

Это удивительное лакомство является одним из классических французских десертов. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шоколадные маффины с жидкой начинкой. Вы будете в восторге от результата!

20 мин

–

4.6

320

Кекс с жидким шоколадом внутри

Шоколад Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйца Соль

Побалуйте себя и родных вкусненьким, ведь этот десерт оценят любители всего шоколадного. Не умеете? Вам поможет этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить кекс с жидким шоколадом внутри.

35 мин

5.0

434

Капкейки на растительном масле

Мука Сахар Кефир Растительное масло Джем Лимонный сок Сода Яйцо Пакетик ванильного сахара Взбитые сливки Соль

Капкейки на растительном масле — это быстро, вкусно, бюджетно. Продукты для таких капкейков найдутся в каждом доме, приготовить их очень просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

4.3

356

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

Сливочный сыр «Филадельфия» Печенье «Oreo» Сметана Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Яйца

Рецепт приготовления пирожных из шоколадного печенья с начинкой из сметаны, сахара и сливочного сыра «Филадельфия».

1 ч. 5 мин

–

4.0

–

Капкейки с кремом внутри

Сахар Мука Йогурт Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Лимон Лимонный курд Крем для украшения

Капкейки пользуются огромной популярностью, и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт относительно просто готовится и получается очень легким и нежным.

1 ч.

–

4.7

298

Капкейки с сырным кремом

Творожный сыр Сливки 33% Мука Сахар Сливочное масло Молоко Сахарная пудра Сода Яйцо Ванилин

На праздничный обед или ужин предлагаю приготовить такие вкусные капкейки. Мы их будем готовить просто с кремом. Но можно добавлять внутрь различные начинки.

1 ч.

5.0

–

Капкейки на кефире

Кефир Мука Сахар Масло растительное Цукаты Мак Разрыхлитель Цедра лимона Ванильный сироп Яйца Соль

Капкейки на кефире, пожалуй, самое быстрое и легкое, что можно испечь на скорую руку. Получается по-домашнему уютно и быстро, отличный вариант, когда "гости на пороге".

45 мин

–

5.0

305

Домашние капкейки на молоке

Мука Сливочное масло Сахар Молоко Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Ищите варианты быстрого и простого десерта к чаю для всей семьи? Предлагаю вам узнать, как приготовить домашние капкейки на молоке. Нежные, воздушные и невероятно вкусные. Обязательно попробуйте!

35 мин

–

4.7

–

Капкейки с соленой карамелью

Сахар Сливки Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Лимонный сок Разрыхлитель Соль Яйца куриные Пакетик ванильного сахара

Капкейки замечательны тем, что готовятся очень просто, а результат каждый раз может быть самым разным в зависимости от их наполнения. Очень интересный вариант — это капкейки с соленой карамелью.

1 ч. 30 мин

–

5.0

297

Капкейки "Баунти"

Шоколад Мука Сливки 33% Сахар Молоко Сметана Сливки 20% Масло растительное Кокосовая стружка Какао-порошок Крахмал Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль

Если любите батончики "Баунти" и просто в восторге от кокоса, тогда приготовьте эти мягкие и ароматные капкейки. Ведь внутри их прячется замечательная начинка из сливочного кокоса.

2 ч.

–

5.0

400