1 ч.

Капкейки с кремом внутри

Капкейки пользуются огромной популярностью, и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт относительно просто готовится и получается очень легким и нежным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 190 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 275 грамм
Яйца 2 штуки
Лимон 1 штука
Йогурт 125 грамм
Лимонный курд 1 по вкусу
Крем для украшения 1 по вкусу

Калорийность

298 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте муку с разрыхлителем.

Шаг 3

Слегка подтаявшее масло смешиваем с сахаром.

Шаг 4

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера (3 минуты).

Шаг 5

Вводим яйца, тщательно перемешиваем миксером.

Шаг 6

Теперь добавьте йогурт 5% жирности, цедру и сок одного лимона.

Шаг 7

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, замешивая тесто.

Шаг 8

Тесто должно получиться густым и однородным.

Шаг 9

В форму кладем бумажные корзиночки, выкладываем в них тесто. До верхнего края корзиночки должно оставаться 0,5 см. Выпекаем капкейки в духовке 25 минут, температура 170 градусов.

Шаг 10

Перекладываем капкейки на решетку, чтобы остыли. При помощи кулинарного каттера достаем серединку из кексов, и наполняем отверстия лимонным курдом.

Шаг 11

Наносим на капкейки крем, воспользовавшись кондитерским мешком. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Капкейки с кремом внутри"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 20

Добавить комментарий

Гость

15.10.2016 08:50

Рецепт целиком и полностью сворован у Энди шефа!!! Хоть фото свои бы сделали!!! Позорники!

Похожие рецепты

Капкейки с сырным кремом

Творожный сыр Сливки 33% Мука Сахар Сливочное масло Яйцо Молоко Сахарная пудра Сода Ванилин

На праздничный обед или ужин предлагаю приготовить такие вкусные капкейки. Мы их будем готовить просто с кремом. Но можно добавлять внутрь различные начинки.

1 ч.

5.0

344

Капкейки с вишней и взбитыми сливками

Сливки 35% Мука Сахар Вишня Масло растительное Сахарная пудра Яйцо Ванилин

Нежнейшие бисквитные капкейки со взбитыми сливками и вишенкой внутри — отличный вариант десерта на День рождения, посиделки друзей и детский праздник.

40 мин

–

5.0

–

Капкейки с кремом

Мука цельнозерновая Творожный сыр Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сахар коричневый Молоко Малина Оливковое масло Мед Разрыхлитель Соль Банан Яйцо

В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе. Хотите сделать её дома? Тогда читайте!

40 мин

–

5.0

299

Капкейки классические

Маскарпоне Сахар Мука Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Ванилин Соль Яйцо

Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием!

45 мин

5.0

369

Капкейки с кремом "Пломбир"

Сметана Молоко Масло сливочное Сахар Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель Сок лимона Яйцо куриное Соль Яйцо куриное

Если хотите порадовать своих близких невероятно вкусным десертом, то приготовьте капкейки с кремом "Пломбир". Процесс приготовления блюда не быстрый, но итог того стоит!

1 ч.

–

5.0

–

Капкейки с шоколадным кремом и ванильной глазурью

Молочный шоколад Сливки 30% Сахар Сода Разрыхлитель Ваниль Ванильный экстракт Соль Винный камень Яйца Крекеры Яичные белки

Рецепт приготовления капкейков с какао, глазурью из белков, сахара и ванили и с шоколадным кремом.

40 мин

–

4.3

–

Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Мука Сливки Пиво темное Масло сливочное Шоколад Сахар Сахарная пудра Ликер сливочный Какао порошок Коньяк Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйца

Если не хочется возиться с тортом на праздник или фуршет — эти капкейки отлично подойдут. Внутри воздушных, нежных капкейков спрятана шоколадная начинка, а украшены они сливочной шапочкой. Забирайте!

2 ч.

–

5.0

333

Капкейки с шоколадом и кремом

Молоко Шоколадные чипсы Сахар Коричневого сахара Молоко Молоко Ванильный экстракт Ванильный экстракт Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Соль Соль Яйца Сливочное масло Сливочное масло Сливочное масло

Рецепт приготовления капкейков с шоколадным тестом и кремом из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ванили.

40 мин

–

4.6

–

Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой

Сливки 33% Сахар Мука Молоко Шоколад темный Маргарин Сахарная пудра Какао Сливки 20% Сливочное масло Сода Яйцо

Капкейк — это пирожное размером с чашку. Такие пирожные всегда уместны на праздничном столе. Их удобно подавать поштучно по количеству гостей.

1 ч. 30 мин

–

5.0

336

Капкейки "Новогодние"

Рикотта Сливки 33% Мука Сахарная пудра Сахар Простокваша Масло растительное Малиновое варенье Краситель зеленый Разрыхлитель для теста Сода Яйцо Кондитерская посыпка

Больше всех Новый год ждут дети. И чтобы максимально порадовать их, давайте приготовим очень вкусные капкейки. Эти кексы с нежнейшим кремом обязательно понравятся деткам, ведь внутри них есть секрет.

1 ч.

–

5.0

–

Капкейки "Баунти"

Шоколад Мука Сливки 33% Сахар Сметана Молоко Масло растительное Кокосовая стружка Сливки 20% Какао-порошок Крахмал Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль

Если любите батончики "Баунти" и просто в восторге от кокоса, тогда приготовьте эти мягкие и ароматные капкейки. Ведь внутри их прячется замечательная начинка из сливочного кокоса.

2 ч.

–

5.0

400

Капкейки с творожным кремом

Сгущенка Творог Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко Кокосовая стружка Разрыхлитель для теста Соль Яйцо Ванилин Загуститель для сливок Кондитерская посыпка

Отличительной чертой капкейков от маффинов и кексов является наличие кремовой шапочки. Поэтому его часто сравнивают с порционным тортиком. Предлагаю приготовить вкусные капкейки с творожным кремом.

1 ч. 25 мин

5.0

316